Planering HT 2014 År8
Brandbergsskolan Hem-och konsumentkunskap
Åsa Stenlund
Annakarin Saar
[email protected]
[email protected]
Vecka
34 Introduktion, lokaler, gruppindelning, rutiner, sopsortering.
Redskap. Frukost och frukostvanor. Näringsämnen, att mäta.
35 Rep. av föregående termin.
Soppa och bröd
35 Planering av egen måltid utifrån pris, miljö och hälsa
Inlämning av inköpslista för 2 pers. 10kr . (se momentblad)
36 Tillagning av den egna rätten, utvärdering utifrån näring, pris,
hälsa
37 Näringslära kolhydrater och fett
38 Näringslära protein, vitamin och mineral
Pannkaksbuffe
Linssopa
39 Matlagningsmetoder och livsmedelshantering - köttfärs.
Koka och steka.
Spaghetti och
Köttfärssås
40 Forts. Matlagningsmetoder och livsmedelshantering - ägg.
41 Ugnsbaka -spis
42 Att baka med jäst. Mjöl och mjölsorter.
Omelett/Fritata
Festfisk och pressad
potatis
Grahamsfrallor.
43 Forts. att baka med jäst.
Baka med vatten/mjölk
Smörgåsgifflar.
44 Höstlov
45 Miljö – hållbar utveckling
Hamburgerbröd
46 Rep. stekning. Livsmedlet kött, förvaring. Hamburgare med bröd.
och förbereda/tillaga hamburgare.
47 Livsmedelshantering kyckling – olika recept (lottning)
48 Baka saffransbröd. Traditioner ev. Pepparkaksdeg. Städning
49 Pepparkakor och tvättfilm
50 Tvätt, städning och utvärdering.
51 Sista lektionen för året GODJUL
