Produktutvecklare med känsla för smak
Culinar erbjuder livsmedelsproducenter hjälp med idéer, kunnande och produktutveckling samt ett
brett sortiment av unika produkter, råvaror och ingredienser för smak, konsistens och funktion. Vi
har lång erfarenhet och gediget kunnande inom branschens olika produktområden. Huvudkontoret
ligger i Fjälkinge, strax öster om Kristianstad. Vi är ett svenskägt livsmedelsföretag och ingår i
Lyckebygruppen som har ca 500 medarbetare varav ca 300 i Sverige.
Är du kock, charkuterist eller produktutvecklare? Är du redo för att ge dig in i en organisation där
smaken är det viktigaste i världen? Då är du den vi söker!
Culinar växer och därför söker vi tre nya produktutvecklare med passion för smak och matlagning. Vi
arbetar inom kategorierna Kött & Chark, Måltidslösningar (såser, fonder, marinader, soppor etc.),
Snacks (chips, popcorn etc.) och Bageri. Vi söker en tillsvidareanställd person till Kött & Chark samt
en tillsvidareanställd person och en vikarie till Måltidslösningar och Snacks.
Som produktutvecklare ingår du i ett dynamiskt och spännande team där vi hjälper varandra till
framgång. Du har ansvar för utveckling av nya produkter, ofta enligt en utvecklingsbrief och tar fram
tillhörande produktspecifikation. Dessutom ansvarar du för kvalitetsförbättringar av befintliga
produkter och andra reformuleringar inom produktkategorin. Du har också en nära kontakt med
respektive kund/uppdragsgivare och driver utvecklingsprojekten framåt.
Du ska förstå marknads- och konsumenttrender och är därför en aktiv del i idégenereringsprocessen
samt trendspaningar och trendanalyser tillsammans med andra medarbetare på
utvecklingsavdelningen, sälj och marknad. Förutom ett sensoriklab har vi en nyrenoverad
pilotanläggning för charkprodukter, ett provbageri och ett helt nytt provkök.
Vi söker dig som har ett genuint och stort matintresse och har erfarenhet som utbildad kock,
charkuterist eller är en passionerad hobbymatlagare. Utöver det har du en kompletterande kortare
högskoleutbildning inom livsmedel från exempelvis Gastronomiprogrammet i Kristianstad, LTH i
Lund, Linnéuniversitetet i Kalmar eller motsvarande. Du får gärna ha ett par års erfarenhet av
produktutveckling inom livsmedelsområdet, men det är inget krav.
Du är en person med stor fascination för smak och har en god organoleptisk förmåga. Som person är
du en flexibel lagspelare med god förmåga att arbeta självständigt. En produktutvecklare på Culinar
har många kontaktytor, internt såväl som externt, så en vilja och förmåga att kommunicera är en
förutsättning för att lyckas i arbetet. Arbetet kräver goda kunskaper i både svenska och engelska.
Vi erbjuder en betydelsefull roll inom en organisation som präglas utav optimism, målfokus och
sammanhållning.
Om du har frågor kring tjänsten är du välkommen att kontakta utvecklingschef Rickard Albin via mail,
[email protected] (EJ ansökningar). Med anledning av julhelgerna, kan dröja till 11 januari
innan du får svar. Vi ber om ditt överseende med detta.
Du söker tjänsterna genom att maila till [email protected], ange ”Produktutvecklare” i ämnet. Ange i
ansökan vilken produktkategori som är mest intressant för dig. Sista ansökningsdag är 11 januari.
