Le Creuset Gjutjärn Skötselråd
Varje enskild gjutjärnsprodukt i det omfattande sortimentet är individuellt designad för att ge
en enkel och allsidig användning, är anpassade till alla typer av matlagning samt alla
spistyper. Läs detta avsnitt, eller bruksanvisningen som följer med gjutjärnsprodukterna när
du köper dem, innan du använder produkten för första gången. Informationen kommer att
hjälpa dig att uppnå bästa möjliga matlagningsresultat.
Tillverkningsprocessen
Le Creuset emaljerat gjutjärn har ett världsomspännande rykte för sin höga kvalitet. Le
Creuset producerar fortfarande allt gjutjärn i den nordliga franska byn Fresnoy-le-Grand, och
exporterar nu till över 60 länder.
Gjuteriet ligger fortfarande på samma ställe där det hela började år 1925. Idag ger fabriken
dig köksutrustning av oöverträffad kvalitet genom en kombination av avancerade gjut- och
emaljeringstekniker.
Eftersom en del av de tillverkningsprocesserna fortfarande är baserade på hantverksmässig
skicklighet, har varje enskild produkt sin egen individualitet och det kan därmed förekomma
mindre variationer i finishen. Detta påverkar dock inte den generella kvaliteten eller
produktens prestanda.
Den glasaktiga emaljen som helt täcker alla produkter, inklusive alla kanter, är extremt
hållbar. Ännu viktigare är dess allsidiga funktionalitet eftersom den höga kvaliteten gör
matlagning och rengöring enkel, samt ger möjlighet för förvaring av livsmedel.
Kvalitetsstandarder
Varje enskild gjutjärnsprodukt inspekteras manuellt flera gånger i tillverkningsprocessen för
att säkerställa att de stränga kvalitetskraven upprätthålls. Alla ingredienser i emaljen följer
gällande internationella standarder.
Le Creuset emaljeret gjutjärn i nutidens kök
Emaljerat gjutjärn är ett enastående material som passar bra ihop med moderna
matlagningskrav. Genom århundraden har gjutjärn varit erkänt som ett av de bästa materialen
för köksutrustning, och idag kan gjutjärnsprodukterna från Le Creuset fås i många olika
former och storlekar som erbjuder möjligheter till allsidighet i matlagningen. Produkterna
används för nästan alla recept - soppa, stek, gryträtter, grillstekning och naturligtvis till
bakning som desserter, kakor, tårtor eller bröd.
När gjutjärnet används korrekt är det inte bara möjligt att uppnå fantastisk arom och smak,
korrekt använt kan det även bidra till en hälsosam kost genom optimering av näringsämnena i
maten.
Emaljerat gjutjärn är lika effektivt till rätter som ska sjuda på spisen som det är till sautering.
Gjutjärn håller och fördelar värmen jämnt och effektivt - detta är en fördel eftersom du sparar
energi genom att sänka temperaturerna under matlagningen. På bordet kan en täckt gryta hålla
maten varm länge – länge nog till både andra och tredje portionen.
Även kalla livsmedel drar nytta av gjutjärnet. Efter endast en kort tid i kylskåpet kommer
gjutjärnet att vara tillräckligt nedkylt för att hålla fruktsalladen kall en varm sommardag.
Sortimentet
Le Creuset erbjuder ett brett utbud av olika former och storlekar som passar till just dina
matlagnings- och serveringsbehov. Elegant design och många färger gör Le Creusets gjutjärn
snyggt både i köket och på matbordet.
Bagaren och Kocken säljer hela Le creuset sortimentet på sin hemsida
www.bagarenochkocken.se
