Proteiner
10.3
Olika funktioner hos proteiner
(funktioner = uppgifter)
Bygger upp kroppens olika delar (tex muskler , hår ,
hud….)
Enzymer- skyndar på och styr kemiska reaktioner
( tex amylas, pepsin..)
Hemoglobin i röda blodkroppar– transporterar syret i
blodet
Proteiner byggs upp av
Aminosyror (består av C , H , O , N )
Finns 20 olika slags aminosyror
Kroppen kan tillverka 11 av dessa
De 9 vi inte kan tillverka måste
vi få i oss med maten =
Essentiella aminosyror
Flera hundra/tusen aminosyror bygger
upp ett protein (DNA bestämmer ordningen)
