Food-Info Allergy Dictionary Deutsch – Svenska
Allergie
allergi
Allergen
allergenfrei
allergisch/ überempfindlich
allergischer/
anaphylaktischer Schock
Antihistaminika
Eiweiß
Histamin
Ich bin allergisch gegen...
intolerant
Lebensmittelallergie
Nahrungsmittelüberempfindlichkeit
Nahrungsmittelunverträglichkeit
allergen
allergi fritt
allergisk
anafylaktisk chock
anti histaminer
protein
histamin
Jag är allergisk mot
intolerant
matallergi
matöverkänslighet
Erdnusssoße
Esskastanie
Hasselnuss
Kemirinuss
Kokosnuss
Macadamianuss
Mandeln
Nüsse
Paranuss
Pekannuss
Pinienkerne
Pistazien
Walnuss
Walnussöl
jordnötssås
kastanj
hasselnöt
kemiri nötter
kokosnöt
makadaminöt
mandel
nötter
Brasilianska nötter
pecan nötter
pinje nötter
pistage
valnöt
valnöts olja
mat intolerans
Milchprodukte
mejeri produkter
Butter
Buttermilch
Joghurt
Käse
Kasein
Kefir
Kuhmilch
Laktose / Milchzucker
Milch
Milcheiweiß
Milchzucker
Milchzuckerunverträglichkeit/
Laktose Intoleranz
Molke/ Milchserum
Molkepulver
Sahne
Schafsmilch
Schlagsahne
Ziegenmilch
smör
kärnmjölk
yoghurt
ost
kasein
kefir
komjölk
laktos
mjölk
mjölk protein
mjölksocker
laktos intolernat
Erdnuss
Baumnüsse
jordnötter
träd nötter
Aprikosenkerne
Cashewnuss
Erdnussbutter
Erdnussöl
aprikos kärna
cashew nötter
jordnötssmör
jordnötsolja
vassle
vassle puder
grädde
fårmjölk
vispgrädde
getmjölk
Sojabohnen
sojabönor
Lezithin
Sojaeiweiß
Sojaöl
Sojasoße
Tempeh
Tofu
lecitin
soja protein
soja olja
soyasås
tempeh
tofu
Hülsenfrüchte /
Leguminosen
baljväxter
Bohnen
Erbsen
Hülsenfrüchte
Linsen
Lupine
bönor
ärtor
baljväxter
linser
lupin
Gluten/Klebereiweiß
gluten
Amaranth
Buchweizen
Dinkel
Gerste
Gliadin
Glutenin
Glutenunverträglichkeit
Hafer
Hirse
Kamut (alte Weizensorte)
Kleie
Mais
amarant
bovete
dinkel
korn
gliadin
glutenin
glutenintolerans
havre
hirs
kamut
kli
majs
© www.food-info.net, 2007 All rights reserved. Do not copy or distribute !
This allergy dictionary is published by www.food-info.net, an initiative of Wageningen
University and the European Federation of Food Science and Technology.
Mehl
Reis
Roggen
Speisestärke
Tapioka/ Maniokstärke
Triticale
Weizen
Weizengrütze/ Bulgurweizen
Zöliakie
mjöl
ris
råg
stärkelse
tapioka
rågvete
vete
bulgur
celiak sjukdom
Meeresfrüchte
skaldjur
Austern
Fisch
Forelle
Garnelen/ Krabben
Hering
Hummer
Kabeljau/ Dorsch
Karpfen
Krebs/ Krabben
Lachs
Makrele
Miesmuscheln
Plattfische
Sardelle/ Anchovis
Schalentiere
Schellfisch
Scholle
Schwertfisch
Seebarsch
Seezunge
Thunfisch
Tintenfisch
ostron
fisk
öring
räkor
sill
hummer
torsk
karp
krabba
lax
makrill
musslor
flundra
anjovis
skaldjur
kolja
rödspätta
svärdfisk
havsaborre
sjötunga
tonfisk
bläckfisk
Hähnchen
Ei
kyckling
ägg
Albumin
Conalbumin
Eigelb
Ei-Lezithin
Eiweiß
Globulin
Lysozyme
Mayonnaise
albumin
conalbumin
äggula
ägg lecitin
äggvita
globulin
lysozym
majonäs
Translators :
Dr. Dipl. Ing. Sonja Isken, Sandra Huber,
Johanna Dahlström
Food-Info.net
Wageningen University
PO Box 8129
6700 EV Wageningen
the Netherlands
Food-Info Allergy Dictionary Deutsch – Svenska
Ovoalbumine
ovalbumin
Zusatzstoffe
tillsatser
azo färgämnen
bensoesyra
bensoat
konserveringsmedel
färgningsmedel till mat
glutamat
salicylat
svaveldioxid
sorbesyra
sorbat
sulfit
tartrazin
vanilj
vanillin
Fleisch
kött
Fleischersatz
Hackfleisch
Hamburger
Hammelfleisch
Kalbfleisch
Lammfleisch
Muskeleiweiß
Rindfleisch
Salami
Schinken
Schweinefleisch
Wurst
köttersättare
köttfärs
hamburgare
fårkött
kalv
lam
muskel proteiner
nöt
salami
skinka
fläsk
korv
Azofarbstoff
Benzoesäure
Benzoesäuresalz
Konservierungsstoffe
Lebensmittelfarbstoffe
Natriumglutamat
Salicylat
Schwefeldioxid
Sorbinsäure
Sorbinsäuresalz
Sulfit
Tartrazin
Vanille
Vanillin
Gewürze
Kräuter
kryddor
örter
Zucker
Süßstoffe
socker
sötningsmedel
Anis
Basilikum
Fenchel
französischer Senf/
schwarzer Senf
Knoblauch
Koriander
Kümmel
Muskatnuss
Petersilie
Pfeffer
Pfefferminze
Salbei
Senf
Senföl
Staudensellerie
Tafelsenf
Thymian
Zimt
Zwiebeln
anis
basilika
fänkål
svart senap
Alantstärke/ Inulin
Aspartam
Fruchtzucker
Fruktose
Glukose
Glukosesirup
Honig
Invertzucker
Lactitol
Lactulose
Maltitol
Rohrzucker/ Saccharose
Sorbitol
Traubenzucker
Xylitol
inulin
aspartam
frukt socker
fruktos
glukos
glukos fruktsaft
honung
invert socker
lactitol
laktulos
maltitol
sukros
sorbitol
dextros
xylitol
Obst
Gemüse
frukt
grönsaker
Äpfel
Avocado
Bananen
Birnen
Brockoli; Spagelkohl
Datteln
Erdbeeren
äpple
avocado
banan
päron
broccoli
dadel
jordgubbar
vitlök
koriande
kummin
muskot
persilja
peppar
pepparmint
salvia
senap
senaps olja
selleri
gul senap
timjan
kanel
lök
Schokolade
choklad
Kakao
Kakaobutter
Kakaomasse
Kakaopulver
kakao
kakaosmör
kakao massa
kakaopulver
© www.food-info.net, 2007 All rights reserved. Do not copy or distribute !
This allergy dictionary is published by www.food-info.net, an initiative of Wageningen
University and the European Federation of Food Science and Technology.
Feigen
Grapefruit/ Pampelmuse
Karotten
Kirschen
Kiwi
Limette/ Limone
Mandarine
Orange
Orangensaft
Pfirsich
Pflaumen
Schlangengurken
Spinat
Tomaten
Weintrauben
Zitrone
Zitrusfrüchte
fikon
grapefrukt
morot
körsbär
kiwi
lime
mandarin
apelsin
apelsinjos
persika
plommon
gurka
spinat
tomat
grape
citron
citrusfrukter
Hefe
Hefeextrakt
Sesamsamen
Sesamöl
Alkohol
Sonnenblumenkerne
Pilze
Austernpilze
jäst
jäst extrakt
sesamfrön
sesamolja
alkohol
solrosfrön
champinjoner
ostron svamp
Translators :
Dr. Dipl. Ing. Sonja Isken, Sandra Huber,
Johanna Dahlström
Food-Info.net
Wageningen University
PO Box 8129
6700 EV Wageningen
the Netherlands
