NYHETER I SORTIMENTET – JUNI- C&E GASTRO IMPORT
Gräddiga franska ostar
och grekiska godbitar
Vi välkomnar sommaren och passar samtidigt på att presentera
några nya ljuvliga franska ostar, flera ekologiska läckerheter och
fem rökta fiskspecialiteter från Grekland!
Vår leverantör Fromagerie Delin, som vi hämtar bland annat Brillat Savarin
från, producerar nu även en ekologisk variant av denna underbart krämiga
ost. Samtidigt har de börjat tillverka en 100 grams Cremeux med tryffel,
som är en liten Brillat Savarin med tryffelbitar i, som levereras i en smidig
liten förpackning. Kan du inte få nog av Delins krämiga ostar så tar vi nu
också in två färska ostar där basen är en Brillat Svarin som toppats med
ananas respektive jordgubb/blåbär.
Vårt ekologiska sortiment utökar vi nu ännu mer med fem ekologiska
vinägrar och fem olika sorters ekologisk senap från familjeföretaget
Le Sauzet i södra Frankrike. De började producera ekologiska viner på
familjens vingård, Domaine Lou Pas D’Estrech, redan 1984 och fortsatte
sedan 1987 med att utöka sitt utbud med ännu fler ekologiska produkter.
I Egeiska havet fiskar vår grekiska leverantör Ypsilon Fine Food basen till
våra fyra rökta nyheter - makrill, sardiner, tonfisk och sardeller. De ingår
alla i produktserien som tillverkaren själv kallar för godbitar. De kommer
i en fin förpackning som lätt kan hitta sin plats i din butik.
Vår otroligt populära Chistorra från Alejendro kommer nu lagom till
grillsäsongen i varianten Picante som betyder stark. Naturligtvis är den
helt fri från tillsatser, precis som Alejandros övriga produkter.
LÄS MER OM VÅRA NYHETER PÅ NÄSTA SIDA
C &E
GASTRO
IMPORT
C & E Gastro Import AB | Dannfeltsgatan 12 A | 256 57 Ramlösa
042 29 60 00 | [email protected] | www.gastro-import.se
NYHETER I SORTIMENTET - C&E GASTRO IMPORT
Charkuteri
Grill salsiccia, chorizo m.m.
Chistorra picante,
stark 200g
Art. nr. E144
Chistorran från Alejandro är tillverkad av grisraserna Duroc och Landrás.
Alejandro har sin egen uppfödning och väljer bara ut de bästa bitarna kött
till sin produktion. Balansen mellan den fina köttsmaken, den starka Pimentón och
salt är helt oslagbar. En produkt från Rioja och helt utan tillsatser.
Passar utmärkt att grilla, steka, m.m. Tillagas före förtäring.
Ost
Blåmögel
Past.Bleu d'Auvergne
AOP 2,5kg
Art. nr. F544
Paul Dischamp växte upp på en gård där hans far drev boskapsuppfödning och 1911
startade Paul själv osttillverkning och idag är hans ostar några av de mest omtalade
omtalade i Auvergne. Denna Bleu d'Auvergne är tillverkad av pastöriserad mjölk och
märkt med AOP. En krämig, mjuk blåmögelost med många fina nyanser från
bergsmjölken den tillverkas av.
Past.Fourme d'Ambert
AOP 2,2kg
Art. nr. F545
Paul Dischamp växte upp på en gård där hans far drev boskapsuppfödning och 1911
startade Paul själv osttillverkning och idag är hans ostar några av de mest omtalade
i Auvergne. Här får du en pastöriserad AOP-märkt Fourme d'Ambert som är en krämig,
mild blåmögelost.
Komjölk
Brillat Savarin 200g
EKO
Art. nr. F546
Philippe Delin är tredje generationen tillverkare av Brillat Savarin. Här erbjuder
vi en ekologisk version av denna fantastiska ost som är en så kallat trippel-crème
(tre gånger grädde) som känd för sin krämighet och tydliga smak. Delin har vunnit
många medaljer de senaste åren, den senaste var en guldmedalj på
Mondial du Fromage 2015 i Tours.
C &E
C & E Gastro Import AB | Dannfeltsgatan 12 A | 256 57 Ramlösa
042 29 60 00 | [email protected] | www.gastro-import.se
GASTRO
IMPORT
[email protected]
www.gastro-import.com - TEL. 042-29 60 00
02-06-16 Sida 1
NYHETER I SORTIMENTET - C&E GASTRO IMPORT
Regal med ananas
110g
Art. nr. F547
Dubbel crème (grädde x 2) färskost med ananasbitar på ytan.
En mycket fin dessertost.
Regal
jordgubbe/blåbär 110g
Art. nr. F548
Dubbel crème (grädde x 2) färskost med jordgubbe och blåbär på ytan.
En mycket fin dessertost.
Cremeux med tryffel
100g
Art. nr. F549
Denna fantastiska ost är i grunden en Brillat Savarin som delas och smaksätts
med ett lager av hackad tryffel (sommartryffel) blandat med olivolja . En underbar
ost som förgyller varje tillfälle.
Från Havet
Fisk
Rökta sardeller 85g
Art. nr. G400
Rökt sardell från Grekland, fiskad i Egeiska havet (FAO 37.3.1). Ypsilon Fine Food
har gjort en serie som de kallar godbitar och detta är en del av denna serie.
Vi har också produkter innehållande sardiner, tonfisk och makrill i samma serie.
Rökt "Tsiros" makrill
85g
Art. nr. G401
Makrill fångad i den nordöstra delen av Atlanten (FAO 27) och sedan rökt och packad
packad i Grekland hos Ypsilon Fine Food. De tillverkar en hel serie som de kallar
godbitar och denna rökta makrill är en del av den.
Vi har också produkter innehållande sardiner, tonfisk och sardeller i samma serie.
C &E
GASTRO
IMPORT
Sida 2
C & E Gastro Import AB | Dannfeltsgatan 12 A | 256 57 Ramlösa
02-06-16 [email protected]
042 29 60 00 | [email protected] | www.gastro-import.se
www.gastro-import.com - TEL. 042-29 60 00
NYHETER I SORTIMENTET - C&E GASTRO IMPORT
Lakerda, rökt
tonfiskfilé 85 g
Art. nr. G402
Rökt tonfiskfilé från Grekland fångad i Egeiska havet (FAO 37.3.1). Ypsilon Fine
Fine Food gör en serie som de kallar godbitar och detta är en del av denna serie.
Vi har också produkter innehållande sardiner, sardeller och makrill i samma serie.
Rökta sardiner med
chili 85g
Art. nr. G403
Rökta sardiner från Ypsilon Fine Food i Grekland som gör en serie produkter som de
kallar godbitar och detta är en del av denna serie. Vi har också produkter
innehållande tonfisk, sardeller och makrill i samma serie.
Fångad i den norra delen av Egeiska havet (FAO 37).
Makrillfilé, kallrökt
85g
Art. nr. G404
Kallrökt makrillfilé som fångas i Nordostatlanten och röks och packas i Grekland.
Ypsilon Fine Food gör en serie som de kallar godbitar och detta är en
av denna serie. Vi har också produkter innehållande sardiner, sardeller
och tonfisk i samma serie.
Olja-vinäger
Vinäger
Rödvinsvinäger,
schal.lök. EKO
Art. nr. F680
Rödvinsvinäger smaksatt med schalottenlök från Le Sauzet som har tillverkat
ekologiska produkter sedan 1987. Familjeföretaget ligger idylliskt beläget vid
Ardèches massiva raviner och Cèzes djupa dalar. Vinägern kan med fördel
användas till glaseringar, såser (för rött kött eller fågel) eller i all sin enkelhet
på färska ostron. 25 cl.
Rödvinsvinäger med
hallon EKO
Art. nr. F681
Rödvinsvinäger smaksatt med hallon från Le Sauzet som har tillverkat
ekologiska produkter sedan 1987. Familjeföretaget ligger idylliskt beläget vid
Ardèches massiva raviner och Cèzes djupa dalar. Vinägern kan med fördel
användas till olika sallader, glaseringar, såser m.m. 25 cl.
C &E
GASTRO
IMPORT
C & E Gastro Import AB | Dannfeltsgatan 12 A | 256 57 Ramlösa
[email protected]
042
29 60 00 | [email protected] | www.gastro-import.se
www.gastro-import.com - TEL. 042-29 60 00
02-06-16 Sida 3
NYHETER I SORTIMENTET - C&E GASTRO IMPORT
Rödvinsvinäger 50 cl
EKO
Art. nr. F682
Rödvinsvinäger från Le Sauzet som har tillverkat ekologiska produkter sedan 1987.
Familjeföretaget ligger idylliskt beläget vid Ardèches massiva raviner och Cèzes
djupa dalar. Vinägern kan med fördel användas till olika sallader, marinader,
såser m.m. 50 cl.
Äppelcidervinäger
50cl, EKO
Art. nr. F683
Äppelcidervinäger från Le Sauzet som har tillverkat ekologiska produkter sedan 1987.
Familjeföretaget ligger idylliskt beläget vid Ardèches massiva raviner och Cèzes
djupa dalar. Vinägern kan med fördel användas till olika sallader, fisk, skaldjur
och kycklingrätter.
Vitvinsvinäger 50 cl,
EKO
Art. nr. F684
Vitvinsvinäger från Le Sauzet som har tillverkat ekologiska produkter sedan 1987.
Familjeföretaget ligger idylliskt beläget vid Ardèches massiva raviner och Cèzes
djupa dalar. Vinägern kan med fördel användas till olika sallader, vinägrett m.m.
Övrigt Kolonial
Övrigt Kolonial
Dijonsenap 200g, EKO
Art. nr. F690
Dijonsenap från Le Sauzet som har tillverkat ekologiska produkter sedan 1987.
Familjeföretaget ligger idylliskt beläget vid Ardèches massiva raviner och Cèzes
djupa dalar. Dijonsenap med klassisk karaktäristisk smak och styrka.
Moutarde a l'ancienne
200g EKO
Art. nr. F691
En grovmald senap från Le Sauzet som har tillverkat ekologiska produkter sedan 1987.
Familjeföretaget ligger idylliskt beläget vid Ardèches massiva raviner och Cèzes
djupa dalar.
C &E
C & E Gastro Import AB | Dannfeltsgatan 12 A | 256 57 Ramlösa
042 29 60 00 | [email protected] | www.gastro-import.se
GASTRO
IMPORT
Sida 4
02-06-16 [email protected]
www.gastro-import.com - TEL. 042-29 60 00
NYHETER I SORTIMENTET - C&E GASTRO IMPORT
Dijonsenap m. honung
200g EKO
Art. nr. F692
Dijonsenap med honung från Le Sauzet som har tillverkat ekologiska produkter
sedan 1987. Familjeföretaget ligger idylliskt beläget vid Ardèches massiva raviner
och Cèzes djupa dalar.
Dijonsenap m. tryffel
200g EKO
Art. nr. F694
Dijonsenap smaksatt med tryffel från Le Sauzet som har tillverkat ekologiska
produkter sedan 1987. Familjeföretaget ligger idylliskt beläget vid Ardèches massiva
raviner och Cèzes djupa dalar.
Dijonsenap m.5 örter
200g EKO
Art. nr. F695
Dijonsenap smaksatt med fem olika örter från Le Sauzet som har tillverkat ekologiska
produkter sedan 1987. Familjeföretaget ligger idylliskt beläget vid Ardèches
massiva raviner och Cèzes djupa dalar.
C &E
GASTRO
IMPORT
C & E Gastro Import AB | Dannfeltsgatan 12 A | 256 57 Ramlösa
[email protected]
042 29 60 00 | [email protected] | www.gastro-import.se
www.gastro-import.com - TEL. 042-29 60 00
02-06-16 Sida 5
