Vikan är företagsmedlem i Campden BRI (CBRI).
CBRI är Storbritanniens och Nordirlands största, obundna, medlemsorganisation, som utför
forskning och utveckling för hela världens livsmedels- och dryckesindustri. Dess syfte är att förse
industrin med sådan forskning och teknik- och servicerådgivning som behövs för att garantera
såväl produktsäkerhet, kvalitet och produktionseffektivitet som produkt- och processutveckling.
FoU-programmet tar upp de behov som industrimedlemmar pekat ut och förmedlar en ständigt
aktuell kunskapsbas för en god tekniköverföring. Till det finns en välfungerande investeringsplan
som garanterar att bearbetnings- och analysmöjligheterna, för både fri forskning och
uppdragsforskning, alltid ligger i frontlinjen. Campden BRI upprätthåller dessutom nära
förbindelser med industrin genom täta möten med sina tolv tekniska rådgivningsgrupper och
andra tillknutna industriella arbetsgrupper.
CBRI bedriver också forskning och utveckling på uppdrag av det brittiska regeringskansliet,
industrikonsortier och EU. Utöver det bedriver CBRI konsultativ verksamhet inom biståndsprogram
till U-länder.
Anläggningarna består av tre fullt utrustade hallar för livsmedelstillverkning, fastigheter för
produkt- och processutveckling samt spetsutrustade provrum för sensorisk analys. Dessutom
finns utbredda forsknings- och analyslaboratorier för mikrobiologi, hygien, kemi, biokemi och
mikroskopi. För Campden BRI är de ändamålsenliga utbildningslokalerna och den dedicerade
informationsverksamheten en förutsättning institutets centrala roll för teknikspridningen.
Ett stort och växande utbildningsprogram utgör grunden för världsomspännande på plats-kurser,
anpassade speciellt för enskilda företags behov. Best practice-guider med råd och stöd från
industrin, ger praktisk kunskap. Till det ska läggas nyhetsbrev, bulletiner och seminarier, som tar
upp aktuella frågor.
Campden BRI är 9001-certifierat för alla sina aktiviteter i England. Mycket av den tekniska servicen
är godkänd enligt UKAS (United Kingdom Accreditation Service). För Campden BRI är det viktigt att
vara ett industrins centrum för skicklighet och lärande och är därför hängivet engagerat i att
tillhandahålla utbildning på en hög nivå.
För med information, gå till www.campden.co.uk
