Vill du göra en
stor miljöinsats i
matbutiken, utan att
ha nördkoll? Här är
våra fem bästa tips!
1. Frossa i grönt
Njut av en massa vegetariskt –
det är det absolut viktigaste du kan
göra för att käka miljösmart. När
du väl köper kött är ekologiskt bäst.
Eller svenskt naturbeteskött, alltså
kött av djur som betat i svenska
hagar.
2. Byt till eko…
… så bidrar du till friskare vatten,
gladare djur, mindre gifter och att
fler fåglar och blommor trivs. Och
i länder som Brasilien behöver inte
naturen förgiftas, eller människor
skadas, när de plockar dina bananer
eller skördar dina kaffebönor.
3. Lukta och
smaka
För att du ska veta att en matvara
är ekologisk räcker det att det står
”ekologisk” på förpackningen. Eller
så kikar du efter de här märkningarna:
Galet nog åker en hel del mat
rakt ned i soporna. Planera dina
inköp och lita mer på dina sinnen
än bäst-före-datumet.
4. Välj fina fisken
De flesta hav är så hårt fiskade
att våra vanligaste matfiskar håller
på att ta slut. Odlad fisk är tyvärr
inte lösningen på problemet
eftersom fiskfodret ofta består av
en massa – just det – fisk. Så när du
väl vill unna dig en bit, kolla efter de
här märkningarna:
5. Shoppa med
dramaten
Din bilresa till affären är troligtvis
en större miljöbov än din favvomat
från andra sidan jordklotet. Försök
handla utan bilen då och då. Kör
hårt med dramaten, cykelväskan
och armmusklerna istället!
Ekomango i
Etiopien
En ung ekobonde i
Brasilien
I Brasilien vill många unga på landet
flytta till stan så fort de kan. Vitor
Ichandosim är inte en av dem.
– Efter skolan vill jag studera till
agronom. Sedan vill jag fortsätta
jobba här med min familj, säger Vitor.
Det var Vitors pappa som bestämde
sig för att byta till eko när han blev
förgiftad av att arbeta på en oeko-
logisk tomatplantage. Efter att ha åkt
in på akuten fyra gånger, startade
han sitt eget ekojordbruk. Vitor och
hans syster har hjälpt till på gården
så länge de kan minnas.
– Jag gillar att jobba med jorden.
Och att få åka till marknaden och
sälja grönsakerna och snacka med
folk. Det vill jag fortsätta med.
För nio år sedan planterade Haregwa
Gobeqay, 33 år, 50 mangoträd på en
eroderad markplätt vid floden. Nu har
hon 6 700 mangoträd som hon gödslar
med kompost och kogödsel. Och genom
att blanda träd, buskar och olika
grönsaker på fälten har hon sluppit
angrepp från skadedjur.
– Jag har kunnat bygga mig ett fint
hus. Och min dotter har studerat och
jobbar på apotek. Om du anstränger dig
kan du få allt du behöver av jorden.
Var med oss i kampen
för en bättre framtid.
Bli medlem för 24 kr i
månaden. Sms:a Medlem
till 72 900
Varunr: 6190. Naturskyddsföreningen 2014. Producerad med stöd av Sida
Medlemsinfo!
Fina fisken!
Fula fiskar!
Att njuta av med
gott samvete:
• Ansjovis/Skarpsill
• Havskräfta - burfångad
• Hummer - svensk
• Krabba - svensk, burfångad
• Kungskrabba - norsk
• Makrill
• Musslor - odlade blåmusslor
• Ostron – handplockade eller odlade
• Pilgrimsmusslor - odlade
• Torsk - Barents hav/Östersjön
Förvirrad
av märken?
Passar bättre i havet
än på våra tallrikar:
Sorry, men vi
jätteräkor hör till världens
största miljöbovar!
Odlade musslor är
mums för miljön!
• Haj
• Hajmal/Pangasius
• Havskatt
• Hälleflundra - vild
• Kungsfisk/Uer
• Lax - odlad sydamerikansk,
vildfångad Östersjön/Barents hav
• Marulk
• Piggvar (Nordsjön)
• Rocka
Ta det lugnt. Plugga in de
här tre så får du miljöschysst mat.
• Scampi, jätteräkor, tigerräkor,
gambas, tropiska räkor
• Rödtunga
• Sjötunga
• Svärdfisk
• Tunga
• Tonfisk
• Ål
Myten om
närproducerat
Visste du att närproducerat inte
alltid är så miljövänligt som det
låter? En råvara i din grannstad
kan besprutas så hårt och
transporteras så osmart att en
likadan, ekologisk råvara från
andra sidan jordklotet är mer
miljösmart.
Låter det krångligt? Satsa på
mycket vego och eko, så gör du
garanterat en stor insats
för planeten.
DANMARK BÄST
PÅ EKO
skar!
Kom igen sven eko
ti
r ll
Byt några varo ndlar!
ha
nästa gång du
5
sätt att
äta sig
miljösmart
Har du hört att danskarna äter dubbelt så mycket ekologiskt
som svenskarna? Yes, du läste rätt. Danska regeringen
satsar stenhårt på eko. De rödvita kockarna har hajpat eko
i många år. Och det danska folket har tröttnat på kemiska
bekämpningsmedel i dricksvattnet och maten.
