GREKLAND
2014-11-05
www.samott.se
GREKLAND
• Ända sedan 2000-talet f Kr både odlade och
framställde Kretas befolkning vin.
• Dionysos
• Grekerna föredrog söta viner.
• Amforor för förvaring, transport och lagring.
• Kolonisationerna.
2014-11-05
www.samott.se
GREKLAND
• Medelhavsklimat med undantag
• Medeltemperatur juli omkring
26 grader
• 720 mm nederbörd årligen
• Mestadels kalksten på fastlandet
och vulkaniska bergarter på öarna
• Variation av lera, sandblandade
lerjordar, skiffer-, krit- och
märgeljordar (innehåller kalk)
2014-11-05
www.samott.se
DRUVSORTER
Gröna
• Savatiano
Blå
• Xinomavro
• Assyrtiko
• Aghiorgitiko
• Athiri
• Mavrodaphne
• Vilana
• Limnio
• Roditis
• Mandelaria
• Moschofilero
• Muscat
2014-11-05
www.samott.se
GREKLANDS VINLAGSTIFTNING
• OPAP (Onomasia Proelevsos Anoteras Piotitos):
Ursprungsbeteckning för en högre kvalitet
30 appellationer
Röd banderoll
• OPE (Onomasia Proelevsos Eleghomeni):
Kontrollerad ursprungsbeteckning
8 appellationer, alla söta dessertviner
Blå banderoll
• Reserve och Grande Reserve, tilläggsbeteckningar för
OPAP och OPE viner som lagrats en viss tid på ekfat
• Lantvin:
Ursprungsområde på etiketten
Krav på begränsat skördeuttag
• Bordsvin:
Utan ursprungsområde
• Cava:
Bordsviner som lagrats i vineriet.
2014-11-05
www.samott.se
MAKEDONIEN
• Rödvinsregion
• Kvalitetsviner från landets första appellationen Naoussa
• Rik nederbörd, kontinentalt klimat
• Xinomavro
2014-11-05
www.samott.se
EPIRUS
• Bergigt
• Kalla vintrar med snötäcke under flera månader
• Appellationen Zitsa
• Cabernet Sauvignon
• Debina
2014-01-14
www.samott.se
PELEPONNESOS
• Stor variation i klimatet
• Odlar på bergssidorna, på slättlandet och på platåer
• Appellation Nemea
• Aghiorgitiko, Mavrodaphne, Moschofilero
2014-01-14
www.samott.se
VINREGIONER
Centrala Grekland:
• Appellation Attika
• Druvsort Savatiano
• Retsina
Joniska öarna
• Likörviner av druvsorterna
Moscato och Mavrodaphne
Kykladerna
• Vindpinat område
• Druvsort Assyrtiko
Tolvöarna
• Rhodos
• Druvsort Athiri
Kreta
• Första vinfälten i
Medelhavsområdet
• Störst produktion
• Appellation Sitia
• Druvsorter Liatiko, Mandilaria,
Vilana
2013-01-17
www.samott.se
KVÄLLENS VINER
2014-01-14
MOSCHOFILERO BOUTARI (82090-01)
RETSINA BOUTARI (82524-01)
Producent: Boutari
Producent: Boutari
Druva: Moschofilero
Druva: Savatiano
NAOUSSA BOUTARI (74212-01)
RAMNISTA XINOMAVRO (2070-01)
Producent: Boutari
Producent: Kir-Yianni
Druva: Xinomavro
Druva: Xinomavro
NAOUSSA GRANDE RESERVE (84071-01)
SYRAH BOUTARI (83208-01)
Producent: Boutari
Producent: Boutari
Druva: Xinomavro
Druva: Syrah
www.samott.se
