fisk och proteiner
Gustav och Jasmine går hand i hand. De är på utflykt med dagis. De ska träffa en fiskare och
få se massa konstiga fiskar, har Lena lovat. Gustav kramar Jasmines hand lite hårdare. Han
tycker fiskar ser lite läskiga ut och är lite nervös inför det stundande mötet med fiskaren
och alla hans konstiga fiskar. Väl framme så får de hälsa på Arne. Han har en liten fiskebåt
och en fiskebod som är helt full med grejor. Jasmine tycker Arne ser ut som Pettson, och
att hans fiskebod ser ut som Pettsons snickarbod. Gustav skrattar och nervositeten släpper
lite. Han gillar Pettson och hans katt Findus och han gillar Jasmine för att hon är så snäll.
Om Arne är som Pettson så känns det mycket bättre. Arne visar massa olika fiskar, både
riktiga fiskar som han fiskat och som ska säljas, och fiskar på bilder. Jasmine och Gustav
tittar fascinerat när Arne visar sill, och skrubba, makrill och rödspätta.
Lena berättar på vägen tillbaka till dagis att mjölk också innehåller protein, precis som fisk
och kött. Hon berättar att både fisk och mjölk hjälper till att bygga starka ben. Plötsligt
sätter sig Jasmine ner på marken. Gustav vill göra som Jasmine så han sätter sig ner också, utan att egentligen veta varför. Lena kommer fram till Jasmine och Gustav och frågar
varför de sitter ner. Jasmine tittar upp på Lena och säger att hennes ben känns så svaga att
de nog inte kan gå längre om hon inte får lite protein.
Samtal kring matbordet
Likheter och olikheter mellan varm , kall, och djupfryst fisk.
dagens ordlista
Smaltpunkt
Den temperatur då ett ämne börjar smälta. Övergår
från fast till flytande form.
Exempel
Smör smälter vid 35 grader. Ost vid 70 grader
Kokpunkt
När ett ämne byter tillstånd från flytande form till
gasform
Exempel
Vatten kokar vid 100 grader
Fundera över skillnader mellan
Ångkokning
Stekning
Kokning
Fritering
