Munskänkarnas resa 2016 går till årets
vinort Niederösterreich- Wachau – Kremstal – Kamptal
28 maj – 1 juni
Munskänkarna i Sverige valde Niederösterreich/Österrike som vinland 2015. Styrelsen i
Kungälvsektionen var där i maj 2015 och i maj 2016 kommer vi återigen att genomföra denna
succéresa.Vi munskänkar i Kungälv vill varmt rekommendera resan och att fler skall få uppleva det
vackra landsskapet och prova de fantastiska vinerna såsom t.ex. Grüner Veltliner, Riesling, blauer
Zweigelt och andra druvor. Max antal 20 personer.
Reseprogram:
Dag 1: Lördag 28/5, Flyg till Wien via Berlin med Air Berlin
Vi träffas på Landvetter flygplats senast 9:30 för att checka in. Avgång 10:45. Ankomst Wien 13:45.
Vår buss väntar på oss och vi åker till vingården Franz Leth för en vinprovning. Franz Leths
vingård ligger några km utanför Krems, som är dagens slutmål. Wien – Krems 70 km. Vi checkar in
på ***Parkhotel i Krems. Gemensam middag.
Dag 2: Söndag 29/5, Donau rundresa med båt och cykling
Vi åker med MS Austria från Krems till Melk. Melk är berömt för sitt stora och vackra
Benediktinerkloster, som har det största klosterbibliotek i världen. På båten äter vi en
vinprovarlunch. Efter ett 45 min uppehåll i orten Melk vänder båten tillbaka till Krems, men vi
stiger av båten i Spitz och hämtar våra cyklar. Cyklarna är 7-växlade och har fotbroms. Sedan
cyklar vi den vackra cykelvägen längs Donau till Krems.Vi passerar orten Dürnstein. Dürnstein är
en liten pärla med en vacker blå kyrka. På Burg Dürnstein blev den engelske kungen Richard
Lejonhjärta tillfångatagen och var fånge där efter återkomsten från det tredje korståget (1189-93).
Avstånd Spitz-Krems 20 km. Gemensam middag på en Heurigen, en vinrestaurang.
Dag 3: Måndag 30/5, två vinprovningar i Wachau.
Efter frukosten åker vi buss till Domän Wachau, som ligger en bit utanför Dürnstein för en
vinprovning. Redan 1137 omtalades vingodset som ”Herrschaften Dürnstein und Thal Wachau”
Ur detta har det långt senare skapats Domän Wachau, Österrikes ledande vinodlingskooperativ.
Wachau är ett mycket gammalt vinområde känt sedan romartiden. Namnet Wachau kommer av en
medeltida kyrklig besittning. Området har ett mycket gott rykte och många kvalitetsproducenter.
Domän Wachaus, Kellerschlösserl
Utsikt över Spitz
Efter vinprovningen åker vi till Dürnstein för egen tid och lunch. Vi samlas igen och åker till Spitz
och promenerar till vingården från Franz Hirtsberger. Familjen har varit vinbönder i fyra
generationer. Den vackra, sevärda vingården är delvis från 1200-talet. Idag är Hirtzberger en
kvalitetsinriktad producent med ett gediget rykte uppbyggt av Franz Hirtsberger senior, tidigare
borgmästare i Spitz.
Dag 4: Tisdag 31/5, två vinprovningar i Kamptal.
Idag kommer vi att göra två vinprovningar i Kamptal. Först åker vi med vår buss till det kända
Schloss Gobelsburg, som ligger några km norr om Krems.
Schloss Gobelsburg (från 1172) ligger vackert beläget mitt i distriktet Kamptal och det vilar på en
nära tusen år lång och imponerande historia. På 1740-talet började munkar etablera vinodling (bland
annat med bourgognedruvor) i större omfattning och vinernas kvalitet blev snart vida omtalade.
Sedan den tiden har mycket hänt på det vackra slottet, men efter en lång tids förfall har egendomen
och dess viner återtagit sin forna glans.
Sedan 1996 drivs vinframställningen av den ytterst kompetente Michael Moosbrugger, som till en
början hade stor hjälp av Willy Bründlmayer - en av Österrikes skickligaste odlare och vinmakare.
De 35 hektar stora vingården med bl a fina Grand Cru lägen som Zöbinger Heligenstein och Ried
Lamm, domineras av druvorna Grüner Veltliner (cirka 50 procent) och Riesling (25 procent) och
man praktisera flera olika uppbindningsmetoder beroende på druvsort och läge.
Medvetenheten och noggrannheten har satt sina tydliga spår och vinerna från Schloss Gobelsburg är
minst sagt imponerande. Idag rankas egendomen till en av landets bästa producenter och man kan
därför med rätta säga att Schloss Gobelsburg är en riktigt komet!
Schloss Gobelsburg
Provsmakning på Gobelsburg
Efter avslutad vinprovning åker vi ytterligare några km till Langenlois. Nu är det dags för lunch,
som var och en intar i någon av byns restauranger. Efter lunchen samlas vi igen för en promenad
till vingården Willy Bründlmayer där vi avnjuter ytterligare en excellent vinprovning.
Willi Bründlmayer är österrikisk vinodlings självklara galjonsfigur, en vinprofessor med oerhörd
känsla för naturen och för jordens framtid.Vinföretaget grundades av Willis föräldrar och 1980 tog
han och hustrun Edwige över driften. I dag brukar man 60 hektar vingårdar i vindistriktet Kamptal i
regionen Niederösterreich. Stora arealer är planterade med Österrikes gröna paraddruva, Grüner
Veltliner. Det är dock hans Riesling, som gjort honom berömd.
Den österrikiska vintidningen Falstaff har utnämnt Willi Bründlmayer till ”Årets vinmakare” och
när den österrikiska Gault-Millau-guiden första gången delade ut sin ”Trophée Gourmet” var det
Willi som fick den. Vingurun Robert M. Parker har i tidningen The Wine Advocate skrivit att ”The
beautiful purity and precision of the Bründlmayer wines make them among my favorite Austrian
offerings”.
Willy Bründlmayer
En av Bründlmayers vingårdar
På Weingut Willi Bründlmayer prioriteras ekologisk harmoni. Man använder till exempel endast
ekologiskt gödsel. När gamla vingårdar grävs upp får de vila i fem år före nyplantering för att
jorden ska hinna hämta sig och förnya sina förråd av näringsämnen.Willi är stor förespråkare för det
så kallade Lyra-systemet som är en uppbindningsmetod som innebär att rankorna binds upp som ett
Y med kort stam för att druvklasarna ska komma nära marken och kunna dra nytta av den värme
som under dagen lagras i stenarna i jorden. Det ger också bättre luftgenomströmning. Bladen torkar
fortare efter regn och det minskar risken för mögel och sjukdomar. En tredjedel av vingårdarna är
planterade enligt detta system.Nu har vi upplevt en fantastisk vinprovardag igen och vi åker buss
tillbaka till vårt hotell. Gemensam middag.
Dag 5: Onsdag 1/6, en vinprovning, guidad tur i Wien och hemfärd
Efter frukost checkar vi ut från hotellet. Även sista dagen skall vi njuta av en vinprovning på
förmiddagen kl 10:00 hos Winzer Krems, Sandgrube 13. Vi får en vinupplevelse utöver det vanliga
med en avslutande vinprovning. Därefter åker vi med bussen till Wien för lunch och en guidad tur
ca 2,5 tim. Efteråt åker vi till flygplatsen för hemfärd. Ankomst flygplatsen 17:30.
Flyget går kl. 19.20 via Berlin, ankomst Göteborg Landvetter 22.50.
Från Wien
till
Göteborg
Resans pris: 5 780 kr/person (flygresan tillkommer)
