Eviras anvisning 155090/1/SV
Medicinering av hästar
ElintarviketurvallisuusvirastoEvira
Livsmedelssäkerhetsverket
Evira
Medicinering av hästar
Eviras anvisning 15509/1/sv
Medicinering av hästar - Eviras anvisning 15509/1/sv
Eviras anvisning 15509/1/sv
Tagen i bruk 11/2009
Enheten för djurens hälsa och välfärd
Godkännare
Jaana Mikkola
Föredragande Jonna Oravainen
Medicinering av hästar - Eviras anvisning 15509/1/sv
Innehåll
Medicinering av hästar...................................................................................................4
Hästen som animalieproduktionsdjur ...........................................................................4
Vad är ett läkemedel?.....................................................................................................5
Var kan man köpa läkemedel?.......................................................................................5
Införsel av läkemedel.....................................................................................................5
Var på hästen ska injektionerna ges?............................................................................6
Läkemedel kan ge biverkningar.....................................................................................6
Medicinering av djur är underställd kontroll.................................................................6
Medicinering av hästar ska bokföras..............................................................................7
Hästens identitetshandling.............................................................................................7
Läkemedelspreparat och läkemedel som är tillåtna för hästar....................................8
1. Läkemedel som får användas för hästar som inte har slaktförbud...............8
2. Läkemedel som får ges åt hästar med slaktförbud........................................8
3. Hästar som inte åtföljs av en identitetshandling............................................9
Val av läkemedel eller kaskadbestämmelser................................................................9
Läkemedel vars användning är helt förbjuden eller begränsad för hästar.............. 10
Karenstid för slakt........................................................................................................ 10
Karenstid för dopning................................................................................................... 11
Avsnitt om medicinering i identitetshandlingen........................................................ 11
Förkommen identitetshandling................................................................................... 12
Checklista för personen som ansvarar för hästens skötsel........................................ 12
Upplysningsplikten....................................................................................................... 12
Slakt av hästar.............................................................................................................. 12
Identitetshandlingen åtföljer hästen till slakteriet..................................................... 13
Destruktion av hästar................................................................................................... 14
Lagstiftning och anvisningar som har använts vid utarbetandet av handboken..... 15
Medicinering av hästar - Eviras anvisning 15509/1/sv
Medicinering av hästar
Avsikten med den här handboken är att
ge ut information till hästägare och veterinärer om lagstiftningen avseende
medicinering av hästar. Dessutom behandlas kraven gällande medicinsk behandling då hästen ska slaktas för att
användas som livsmedel, eller alternativa destrueringssätt. Handboken är
Livsmedelssäkerhetsverket Eviras anvisning 15509/01/sv och ersätter jordoch skogsbruksministeriets publikation,
avdelningen för livsmedel och hälsa,
4/2001.
Hästen som animalieproduktionsdjur
Animalieproduktionsdjur är alla djur
som människan föder upp och som kan
användas som livsmedel i något skede
av deras liv. Även om man i Finland huvudsakligen håller hästar i sport- eller
hobbysyfte, slaktas en del av hästarna
för att användas som livsmedel.
Avsikten med lagstiftningen avseende
medicinering av djur är att förebygga
och reducera de risker som medicinering av djuren innebär för människan,
djuren och miljön. I Europeiska gemen-
4
skapen får man endast administrera
sådana läkemedel åt animalieproduktionsdjur som i vetenskapliga undersökningar inte har konstaterats orsaka
läkemedelsrester som är skadliga för
människans hälsa i livsmedel. Lagstiftningen avseende läkemedelsrester har
lett till att inte heller hästar får ges vilka
läkemedelspreparat som helst.
Ändå gör kommissionens förordning
(EG) nr 504/2008 det möjligt genom
identifieringsmetoderna för hästdjur
att administrera också sådana läkemedel åt hästar vars säkerhet då det
gäller läkemedelsrester inte har undersökts eller vars användning för animalieproduktionsdjur är förbjuden. Det
här förutsätter att hästen är registrerad
och att antingen uppgifterna om medicineringen och sex månaders karenstid
antecknas i dess identifieringshandling
eller att det antecknats i hästens identitetshandling att hästen inte är avsedd
för livsmedelsproduktion. I kommissionens förordning (EG) nr 1950/2006 som
trädde i kraft i början av 2007 förtecknas de läkemedel och syften som de
får användas till med sex månaders karenstid.
Medicinering av hästar - Eviras anvisning 15509/1/sv
Vad är ett läkemedel?
Ett läkemedel är ett ämne eller preparat som används för att lindra, bota eller
förebygga sjukdomar eller symptom på
dessa sjukdomar som förekommer hos
människor eller djur. Läkemedel är exempelvis antimikrobiella medel, smärtstillande medel, lugnande medel, hormoner och vacciner.
Ett läkemedelspreparat är ett läkemedel
som har framställts av en läkemedelsfabrik och som säljs i en färdig förpackning. Läkemedel kan också framställas
på apotek enligt veterinärens recept.
Var kan man köpa läkemedel?
Hästens ägare får köpa veterinärmedicinska läkemedel på apoteket med recept som har skrivits ut av en veterinär
eller egenvårdsläkemedel som inte är
receptbelagda. Nästan alla läkemedel
som är godkända för animalieproduktionsdjur är receptbelagda.
En veterinär får förskriva eller överlåta
läkemedel till hästens ägare eller innehavare då hästen behöver behandling
utgående från veterinärens undersökning. Om veterinären inte har undersökt
hästen, får veterinären förskriva eller
överlåta läkemedlet för behandling av
sjukdom endast om denna känner väl
till djurets hälsotillstånd, djurhållningsenheten i fråga eller resultaten av de
undersökningar som har gjorts på dem.
Veterinären ska i regel överlåta läkemedel för hästen på det stall där hästen
befinner sig. På en hästklinik får läkemedel överlåtas för fortsatt behandling
av hästar som behandlas på kliniken.
Receptbelagda läkemedel som ges i
form av injektion får en veterinär förskriva eller överlåta endast för behandlig av djur som denna själv har undersökt. Receptbelagda läkemedel med
karenstid, exempelvis antimikrobiella
medel, får veterinären inte överlåta eller förskriva för eventuella framtida behov. Receptbelagda medel som ges oralt
eller utvärtes mot parasiter får veterinären ändå förskriva och överlåta.
Veterinären får endast överlåta vaccin till hästens ägare eller innehavare
för ny vaccination av enskilda djur efter
den första vaccinationen. Veterinären
ska då försäkra sig om att djurets ägare
eller innehavare kan använda och förvara vaccinet rätt och att det i produktresumén inte begränsas till att utföras
endast av veterinär. Rabiesvacciner ska
alltid ges av en veterinär. Då det krävs
veterinärintyg på att hästen har vaccinerats ska veterinären själv vaccinera den
(bl.a. influensavaccin) eller vaccineringen ska ges under veterinärens direkta
övervakning. Djurvaccin som innehåller
levande virusstammar får inte överlåtas
åt djurens ägare eller innehavare.
Att överlåta vissa läkemedel åt djurets
ägare eller innehavare är antingen helt
förbjudet eller begränsat. Exempel på
sådana läkemedel är vissa hormoner,
kortison i form av injektioner, läkemedel som huvudsakligen inverkar på det
centrala nervsystemet (HCI), alkohol och
narkotiska medel.
Införsel av läkemedel
Privatpersoner får inte föra in läkemedel för hästar eller andra animalieproduktionsdjur till Finland. Det här gäller
5
Medicinering av hästar - Eviras anvisning 15509/1/sv
både receptbelagda och receptfria läkemedel. Förbudet gäller också då hästen
är med på en resa. Läkemedel får inte
heller införskaffas eller tas emot per
post från utlandet, vilket innebär att det
också är förbjudet att beställa läkemedel via internet.
Var på hästen ska injektionerna ges?
Det rekommenderas att intramuskulära injektioner ges åt hästen i musklerna
vid mitten av halsen, i bröstmusklerna
eller i bakbenets muskulatur.
Läkemedel kan ge biverkningar
Läkemedel ska användas för att främja
djurens hälsa och välmående.
Medicinering av hästar kan ge biverkningar för:
Hästar
■■ allergiska symptom
■■ vävnadsirritation där läkemedlet
har injicerats
■■ biverkningar som t.ex. irritation i
magen, diarré, trötthet
■■ mikrobernas eller parasiternas resistens mot läkemedlet kan öka
■■ samverkan med andra läkemedel
Människan
■■ biverkningar (t.ex. allergiska symptom) för människan som administrerar medicinen
■■ läkemedelsrester i hästens kött
som därigenom hamnar i livsmedel
■■ mikroberna får en större resistens
mot läkemedel
6
Vid behov kan användning av läkemedel för djur begränsas eller förbjudas
med stöd av lagstiftningen om
■■ användningen av läkemedlet kan
äventyra livsmedlens säkerhet eller
kvalitet
■■ läkemedlet medför annat betydande men för djur, människor eller
miljön
■■ läkemedlet används för att förbättra djurens tillväxt eller produktion.
Medicinering av djur är underställd kontroll
Evira och länsstyrelserna övervakar att
lagstiftningen avseende djurens medicinering efterföljs. Om en häst har getts
ett förbjudet läkemedel eller ett läkemedel vars användning är begränsad
eller om ett förbjudet redskap har använts vid hanteringen av djuret, kan
länsstyrelsen besluta att hästen ska avlivas och slaktkroppen destrueras. Länsstyrelsen kan också förbjuda att en sådan häst säljs eller att den slaktas för att
användas som livsmedel.
Kontrollmyndigheten har rätt att få uppgifter, att inspektera samt att ta prover.
Djurets ägare, innehavare och veterinären ska ge kontrollmyndigheten den
hjälp som behövs för att kunna utföra
övervakning och kontroll. Om det konstateras att hästen har medicinerats på
ett olagligt sätt, ansvarar hästens ägare eller innehavare för de kostnader
som utredningen av fallet orsakar. Bestämmelser och förbud kan utfärdas om
man bryter mot lagstiftningen avseende medicinering av djur. Kontrollmyndigheten har rätt att omhänderta foder,
läkemedel eller andra ämnen avsedda
Medicinering av hästar - Eviras anvisning 15509/1/sv
för behandling av djur som djurets ägare eller innehavare förfogar över om det
finns skäl att misstänka att dessa innehåller förbjudna läkemedel eller läkemedelssubstanser vars användning är
begränsad.
Medicinering av hästar ska
bokföras
Veterinären ska ge djurets ägare eller
innehavare en skriftlig utredning över
de läkemedel som veterinären har använt eller överlåtit samt över läkemedlens karenstider. Ägaren ska föra bok
över medicinska behandlingar.
Av bokföringen ska framgå:
■■ identifieringsuppgifter för häst som
har medicinerats
■■ datum för den medicinska behandlingen
■■ läkemedlets namn
■■ läkemedlets mängd
■■ karenstid för läkemedlet
■■ namnet på den som sålde läkemedlet (veterinär eller apotek)
Läkemedelsbokföringen för hästar kan
i praktiken vara enkel. Det räcker med
att föra anteckningar i stalldagboken eller en anteckningsbok för hästen i fråga. Även veterinärens utredningar om
medicinsk behandling och de recept
som har förskrivits av en veterinär och
sparas i en pärm räcker som läkemedelsbokföring, om de uppgifter som
saknas i handlingarna införs. Bokföringen ska sparas i minst fem (5) år, även
om djuret slaktas före det. De här gäller
också hästar med slaktförbud.
Hästens identitetshandling
Enligt kommissionens förordning (EG) nr
504/2008 som trädde i kraft 1.7.2009
ska alla hästdjur ha en identitetshandling, i vilken antecknas användningen
Bild: Terttu Peltonen, Hippos rf
7
Medicinering av hästar - Eviras anvisning 15509/1/sv
av läkemedel som förtecknas i kommissionens förordning (EG) nr 1950/2006.
Föl som är födda efter 1.7.2009 ska
märkas med ett mikrochip i samband
med identifieringen. Hästar som är födda i Finland och som är importerade ska
förtecknas i registret inom den utsatta
tiden.
Läkemedelspreparat och läkemedel som är tillåtna för
hästar
1. Läkemedel som får användas för
hästar som inte har slaktförbud
Om det inte är förbjudet att slakta hästen får läkemedelspreparat som är til�låtna för animalieproduktionsdjur användas. Läkemedelsrester av dessa
läkemedel i livsmedel av animaliskt ursprung är undersökta och preparaten
har en fastställd karenstid före slakt. Läkemedelspreparat som är godkända för
animalieproduktionsdjur förtecknas på
Eviras webbsidor: http://www.evira.fi/
portal/se/djur_och_halsa/medicinering/forteckningar_over_lakemedel/.
Preparat som kräver specialtillstånd
finns på Läkemedelsverkets webbsidor.
Utöver läkemedelspreparat som är godkända för animalieproduktionsdjur kan
man använda vissa läkemedel vars säkerhet inte har uppskattats vad resterna beträffar. På det sättet försöker
man garantera möjligheten att använda alla nödvändiga läkemedel för hästar. För dessa läkemedel tillämpas sex
månaders karenstid. En häst får alltså
slaktas för att användas som livsmedel tidigast sex månader efter att dessa
läkemedel senast har använts. Förteckningen över substanser som är väsentliga för behandling av hästdjur finns
8
på Eviras webbsidor: http://www.evira.fi/portal/se/djur_och_halsa/medicinering/forteckningar_over_lakemedel/ (kommissionens förordning (EG)
nr 1950/2006). I förordningen förtecknas också vad dessa substanser används
till.
Veterinären antecknar i identitetshandlingen de läkemedel som denna använder eller förskriver, medicineringsdatum
samt sina egna uppgifter. Veterinären
ska ge hästens ägare en redogörelse
för karenstiden för de läkemedel som
använts. Läkemedelspreparat som är
godkända för animalieproduktionsdjur
antecknas inte i identitetshandlingen,
men de ska antecknas i hästen läkemedelsbokföring.
2. Läkemedel som får ges åt hästar
med slaktförbud
Om hästen medicineras med läkemedel vars användning är förbjuden för
animalieproduktionsdjur ska hästen ges
livslångt slaktförbud. Hästens ägare bestyrker slaktförbudet genom sin underskrift i identitetshandlingen. Veterinären ska informera hästens ägare om
att medicinering med ett sådant preparat förhindrar slakten av djuret. Medicineringen kräver ägarens medgivande.
Slaktförbudet ska bestyrkas genom att
sända identitetshandlingen till Hippos.
Om det har antecknats i hästens identitetshandling att slakt för användning
som livsmedel är förbjuden, kan man
använda nästan alla läkemedelssubstanser för djuret.
Utöver läkemedel som är godkända för
animalieproduktionsdjur och som finns
på förteckningen för läkemedel för häs-
Medicinering av hästar - Eviras anvisning 15509/1/sv
tar, kan man åt hästar med slaktförbud
ge vissa läkemedel som är förbjudna
för animalieproduktionsdjur (jord- och
skogsbruksministeriets förordning om
förbud mot eller begränsning av användningen av vissa läkemedelssubstanser för djur 847/2008 § 9), av vilka
den vanligaste är antibiotikan metronidazol. Utöver dessa kan man också använda läkemedelssubstanser som inte
hör till någon ovan nämnd grupp, och
som inte hör till läkemedel eller substanser som är totalt förbjudna för hästar, eller till substanser vars användning
är begränsad. Sådana är bland annat
preparaten halotan, triamcinolonacetat,
cyproheptadin och vasopressin som förutsätter specialtillstånd.
3. Hästar som inte åtföljs av en identitetshandling
Om hästens identitetshandling inte
finns att tillgå då hästen medicineras får
endast läkemedel som är godkända för
animalieproduktionsdjur användas för
medicinering av hästen. Ett undantag är
behandling i en nödsituation då man i
första hand måste se till att hästens liv
räddas och att hästen behandlas korrekt
ur djurskyddssynpunkt. Efter att hästen
behandlats i en nödsituation ska ägaren
se till att det görs korrekta anteckningar om medicineringen i identitetshandlingen.
Val av läkemedel eller kaskadbestämmelser
Läkemedelspreparat som har godkänts
för ändamålet i fråga ska användas i
första hand. Veterinären kan ändå välja
den läkemedelssubstans, den läkemedelsform och den styrka som bäst läm-
par sig för behandlingen. Om ett läkemedelspreparat vars läkemedelsform,
styrka och substanser lämpar sig för indikationen och som har försäljningstillstånd för det behövliga ändamålet inte
finns att tillgå får den veterinär som ansvarar för hästens vård på eget ansvar
behandla hästen med
a. ett veterinärmedicinskt läkemedel
som är godkänt för ett annat djurslag eller en annan indikation hos
hästar
b. antingen ett veterinärmedicinskt läkemedel som Läkemedelsverket har
beviljat specialtillstånd för, eller ett
läkemedel som är godkänt för människor, om ett läkemedel som avses
i punkt a inte finns att tillgå eller
c. om läkemedelspreparat som avses i punkt a och punkt b inte finns
att tillgå, en ex tempore-beredning
som framställts på apotek enligt en
veterinärs ordination
Valet av läkemedel förutsätter också att
■■ läkemedlet används endast för ett
enskilt djur
■■ läkemedlet används enligt veterinärens detaljerade anvisningar
■■ läkemedel som används för ett animalieproduktionsdjur endast innehåller sådana substanser som är
godkända för animalieproduktionsdjur och att det finns försäljningstillstånd för läkemedlet eller annat
tillstånd för överlåtelse till förbrukning som läkemedel som är godkänt för animalieproduktionsdjur i
Finland
■■ läkemedelssubstansens halt i homeopatiska och antroposofiska pre-
9
Medicinering av hästar - Eviras anvisning 15509/1/sv
parat som används för animalieproduktionsdjur är mindre än
1/10 000
■■ veterinären för bok över användningen av läkemedel på det sätt
som bestäms i förordningen om veterinärernas bokföring över medicinsk behandling.
Läkemedel vars användning
är helt förbjuden eller begränsad för hästar
Hästar får inte ges hormoner som gynnar tillväxten eller prestationsförmågan
eller andra läkemedel som gynnar tillväxten. Ändå får veterinären använda
andra ämnen med östrogen verkan än
17-beta-estradiol eller dess esterderivat
samt läkemedel som innehåller ämnen
med gestagen verkan för behandling av
enskilda hästar då det gäller reproduktionsstörningar, avbrytande av dräktighet samt behandling som hänför sig till
reproduktionen. Läkemedel med androgen verkan får endast ges åt hästar med
slaktförbud och endast för terapeutisk
behandling.
En veterinär får som injektion ge hästar
veterinärmedicinska läkemedelspreparat som innehåller beta-agonister som
förlossningshjälp. Läkemedelspreparat
som innehåller beta-agonister och som
ges oralt får användas åt hästar vid behandling av sjukdomar i andningsorganen, strålbenshälta och fång samt för
profylax av abort. Veterinären får inte
överlåta beta-agonister som ges som
injektion. Beta-agonister som ges oralt
får överlåtas eller förskrivas.
Användning av följande antimikrobiella substanser är förbjuden för alla djurslag:
10
■■ avoparcin, vankomycin och teikoplanin
■■ virginiamycin
■■ tredje och fjärde generationens cefalosporiner
■■ rifampicin och rifabutin
■■ moxifloxacin, ofloxacin, levofloxacin
och gatifloxacin med undantag av
lokal behandling av ögoninflammation hos hästar
■■ tigecyklin
■■ mupirocin
■■ telitromycin
■■ daptomycin
■■ linezolid
■■ kinupristin-dalfopristin
■■ karbapenemer
■■ monobaktamer
Läkemedelspreparat som innehåller
ovan förtecknade läkemedelssubstanser får ändå användas för djur då det
aktuella läkemedelspreparatet har ett
för veterinärmedicinskt läkemedel i Finland giltigt försäljningstillstånd eller något annat tillstånd för överlåtelse för
förbrukning, dock endast för de djurslag och för de indikationer som fastställs i tillståndet. Rifampicin får därtill
användas tillsammans med erytromycin, azitromycin eller clarithromycin för
behandling av infektioner orsakade av
Rhodococcus equi hos små föl.
Karenstid för slakt
Användning av läkemedel för hästar orsakar läkemedelsrester i köttet. Med
karenstid avses den tid inom vilken
ett medicinerat djur inte får sändas till
slakt. Efter karenstiden försvinner läkemedlet ur djurets kropp. Karenstidens
längd beror på läkemedelspreparatet
och djurslaget i fråga. För läkemedel
Medicinering av hästar - Eviras anvisning 15509/1/sv
som förtecknas i förteckningen för hästläkemedel är den 6 månader.
Då ett läkemedelspreparat som är godkänt för ett annat animalieproduktionsdjurslag ges åt animalieproduktionsdjur,
tillämpas den såkallade kaskadprincipen för karenstiden. Då tillämpas den
karenstid som gäller för animalieproduktionsdjuret i fråga eller för ett animalieproduktionsdjurslag som nära påminner om det, om det finns ett sådant.
Om ingen karenstid har åsatts används
den kortaste karenstiden för hästkött
som är 28 dygn. Om den egentliga karenstiden för läkemedelspreparatet är
längre än 28 dygn för alla djurslag, gäller inte den kortaste karenstiden. Då ska
veterinären förskriva en tillräckligt lång
karenstid som är minst lika lång som
den längsta egentliga karenstiden.
Karenstiden för s.k. ex tempore-preparat för utvärtes bruk är 0 dygn om de
inte innehåller DMSO (dimetylsulfoxid), vars karenstid är 28 dygn. Om hästar behandlas med ex tempore-preparat i vilka läkemedelssubstansen inte
är godkänd för animalieproduktionsdjur
samt med substanser i förteckningen
över substanser för hästar leder detta
till slaktförbud eller en karenstid på sex
månader enligt den lagstiftning som
beskrevs tidigare.
Karenstid för dopning
Föreningar som anordnar hästtävlingar (t.ex. Finlands Hippos rf och Finlands
Ryttarförbund rf) har dessutom föreskrivit en karenstid för flera läkemedel gällande dopning, under vilken hästen inte
får delta i tävlingar. Antidopningskommittén för djurtävlingar och organisationerna inom hästbranschen övervakar
att karenstiden för dopning följs i en-
lighet med tävlingsreglerna. Karenstidens längd behöver inte vara den samma som karenstiden för slakt. Dessutom
kan det finnas skillnader i olika organisationers regler för dopning. De internationella centralorganisationerna inom
hästsporten övervakar att reglerna för
dopning efterföljs då det gäller hästar
som deltar i internationella tävlingar.
Avsnitt om medicinering i
identitetshandlingen
Det finns skilda sidor i identitetshandlingen som är reserverade för anteckningar gällande hästens medicinering.
■■ I kapitel IX del II meddelar hästens ägare eller ägarens företrädare genom sin underskrift att det är
förbjudet att slakta hästen till att
användas som livsmedel.
-- En sådan häst får
medicineras med bland
annat läkemedelssubstanser
vars användning för
produktionsdjur är förbjuden
på grund av läkemedelsrester
som är skadliga för
människans hälsa (t.ex.
metronidazol).
-- Uppgiften om slaktförbudet
ska bestyrkas genom att
identitetshandlingen sänds till
Hippos.
-- Uppgiften kvarstår under
hästens hela levnadstid
och en ny ägare ska bestyrka
slaktförbudet till Hippos.
■■ I kapitel IX del III ska veterinären anteckna medicinering med
sådana substanser som finns på
förteckningen över hästläkemedel som veterinären har administrerat eller förskrivit för hästen.
11
Medicinering av hästar - Eviras anvisning 15509/1/sv
Veterinären ska anteckna det senaste
datumet då medicinen administrerades
samt läkemedlets eller läkemedelpreparatets namn i passet eller i hästens
identitetshandling på den punkt som är
avsedd för det. Dessa läkemedel har sex
månaders karenstid före slakt.
Medicinering med läkemedelspreparat vars användning är godkänd
för animalieproduktionsdjur antecknas inte i identitetshandlingen, men
för läkemedelspreparat med karens ska
veterinären ge en skriftlig utredning
till djurets ägare eller innehavare. Om
karensen är 0 dygn, räcker en muntlig
redogörelse ifall djurets ägare kan föra
bok över djurets medicinska behandling
på grundval av redogörelsen.
Förkommen identitetshandling
Hippos ogiltigförklarar offentligt en förkommen identitetshandling innan en ny
beviljas. En häst som har fått en ny identitetshandling kan slaktas för att användas som livsmedel först sex månader
efter att identitetshandlingen har getts
ut, eftersom det inte finns information
om tidigare medicinering av hästen.
Hippos antecknar orden ”Förnyat pass”
på punkten för datum för beviljande av
en ny identitetshandling.
Checklista för personen som
ansvarar för hästens skötsel
■■ ta med dig hästens identitetshandling då hästen behandlas av veterinär
■■ försäkra dig om hästägarens inställning till medicinering av hästen
med andra läkemedel än sådana
12
som är godkända för produktionsdjur
■■ beakta att uppgiften i hästens
identitetshandling som förbjuder
att hästen slaktas för att användas
som livsmedel är slutlig
■■ ta med dig hästens ursprungliga
identitetshandling då hästen förs
till slakteriet
Upplysningsplikten
Hästens ägare eller innehavare ska
meddela om medicineringen av hästen
till dess köpare eller ny innehavare ifall
hästen säljs eller på annat sätt upplåts
innan karenstiden har gått ut.
Slakt av hästar
Kravet på kedjeinformation för hästar trädde i kraft 1.1.2009. Det innebär
bland annat att hästens ägare eller innehavare utöver den övriga kedjeinformationen ska förse slakteriet med uppgifter om läkemedel med karenstid som
har getts åt hästarna. Uppgifterna ska
vara slakteriet tillhanda senast 24 timmar innan hästen anländer till slakteriet
för att slaktas. Ändå kan hästens kedjeinformation sändas till slakteriet först
med hästen med tillstånd av slakteriets
besiktningsveterinär.
Följande uppgifter om hästens medicinering sänds till slakteriet som en del av
kedjeinformationen:
■■ Läkemedel med karenstid som administrerats åt hästen under de sex
senaste månaderna, datum då läkemedlen administrerades samt
karenstider
Medicinering av hästar - Eviras anvisning 15509/1/sv
■■ Karensbelagt foder som eventuellt
har getts åt hästen under de tre senaste månaderna - fodrens namn,
tillverkare, datum då användningen
avslutades samt karenstider.
Vid sidan om informationen gällande
medicinering sänds också som en del
av kedjeinformationen andra uppgifter
som gäller hästen och djurhållningsplatsen. Noggrannare anvisningar finns på
Eviras webbsidor (anvisning 16005/1
Kedjeinformation om djur till slakt). På
Hippos webbsidor finns en blankett som
kan användas för kedjeinformationen:
http://www.hippos.fi/hippos/lomakkeet/teurastaminen/Alkuperaetilalta_
teurastamoon.pdf
Identitetshandlingen åtföljer
hästen till slakteriet
Efter 1.7.2009 tar slakterierna endast
emot hästar som åtföljs av en identitetshandling i original för hästen. En
kopia av identitetshandlingen accepteras inte. Uppgifterna som meddelas
i identitetshandlingen ersätter inte de
uppgifter som sänds in som en del av
kedjeinformationen, utan både identifieringshandlingen och kedjeinformationen ska sändas till slakteriet.
En häst kan slaktas för användning som
livsmedel först sex (6) månader efter
att identitetshandlingen gavs ut, eftersom det inte finns information om
tidigare medicinering av hästen.
Slakteriets besiktningsveterinär kontrollerar att hästen har en identitetshandling. Dessutom kontrollerar veterinären
vilken dag handlingen gavs ut samt att
identitetshandlingen hör till hästen i fråga. Hästar som är födda efter 1.7.2009
ska ha ett mikrochip vars nummer framgår av identitetshandlingen. Dessutom kontrollerar besiktningsveterinären punkterna avseende medicinering i
identitetshandlingen, samt att det inte
är förbjudet att slakta djuret för att användas som livsmedel. Dödsögonblicket för den slaktade hästen antecknas i
identitetshandlingen och den skickas till
Hippos eller så sänds uppgiften om slakten till Hippos på något annat sätt.
Besiktningsveterinären ska kassera hästen levande vid kontrollen om
■■ den inte har en identitetshandling
■■ identitetshandlingen gavs ut mindre än sex månader tidigare
■■ det är antecknat i identitetshandlingen att det är förbjudet att slakta
hästen till att användas som livsmedel
■■ identitetshandlingen inte kan läsas
■■ de identifierande uppgifterna i
identitetshandlingen inte motsvarar hästen
■■ sex månaders karenstid enligt identitetshandlingen i del III avseende
medicinsk behandling eller en karenstid för något annat läkemedelspreparat eller karenstid som har föreskrivits av veterinär inte har gått
ut, utom om ett av Evira godkänt
laboratorium som utför undersökningar av främmande ämnen med
hjälp av till buds stående metoder
kan påvisa att köttet inte innehåller läkemedelsrester som överskrider de högsta tillåtna restmängderna. Slaktkroppar av hästar som har
slaktats av djurskyddsskäl kasseras
inte under läkemedlets karenstid då
13
Medicinering av hästar - Eviras anvisning 15509/1/sv
hästen har behandlats med sådana
läkemedel som nämns i bilaga 2 till
rådets förordning (EEG) nr 2377/90
(substanser som inte är underkastade begränsning av restkoncentrationerna).
Destruktion av hästar
En häst som inte slaktas för att användas
som livsmedel ska destrueras på annat
sätt efter att den har dött. En häst kan
under vissa förutsättningar destrueras
genom nedgrävning i jorden eller på en
14
avstjälpningsplats. Hästens kropp kan
också destrueras genom att den bränns
i en godkänd förbränningsanläggning
eller så kan den skickas till en bearbetningsanläggning för kategori 1-material
eller kategori 2-material i enlighet med
biproduktsförordningen. Mera ingående
uppgifter om de olika alternativen finns
i JSM:s arbetsgruppspromemoria från
2007: Utredning över olika alternativ för
ordnande av slakt av hästar.
Den här handboken kan laddas ner kostnadsfritt i pdf-format på vår Internetsida: www.evira.fi > Beställningstjänst.
Medicinering av hästar - Eviras anvisning 15509/1/sv
Lagstiftning och anvisningar
som har använts vid utarbetandet
av handboken
Lagstiftning om medicinsk behandling av djur:
http://wwwb.mmm.fi/el/laki/x/b/default.html
Lagstiftning om livsmedelshygien:
http://wwwb.mmm.fi/el/laki/x/i/default.html
Lagstiftning om kötthygien:
http://wwwb.mmm.fi/el/laki/x/j/default.html
Lagen om medicinsk behandling av djur (617/97) med ändringar
Jord- och skogsbruksministeriets förordning om bokföring över medicinsk behandling
av animalieproduktionsdjur (13/VLA/2000)
Jord- och skogsbruksministeriets förordning om förbud mot eller begränsning av användningen av vissa läkemedelssubstanser för djur (847/2008)
Jord- och skogsbruksministeriets förordning om förskrivning av läkemedel och läkemedelsfoder för behandling av djur (7/VLA/2008)
Jord- och skogsbruksministeriets förordning om användning och överlåtelse av läkemedel för behandling av djur (6/VLA/2008)
Statsrådets förordning om personlig införsel av läkemedelspreparat till Finland
(1088/2002)
Jord- och skogsbruksministeriets förordning om kraven på primärproduktion för säkerställande av livsmedelssäkerheten (134/2006 med ändringar)
Jord- och skogsbruksministeriets förordning om köttbesiktning (38/VLA/2006)
15
Medicinering av hästar - Eviras anvisning 15509/1/sv
Kommissionens förordning (EG) nr 1950/2006 om upprättande av en förteckning
över substanser som är väsentliga för behandling av hästdjur, i enlighet med Europaparlamentets och rådets direktiv 2001/82/EG om upprättande av gemenskapsregler
för veterinärmedicinska läkemedel:
http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/site/sv/oj/2006/l_367/l_
36720061222sv00330045.pdf
Kommissionens förordning (EG) nr 504/2008, om tillämpning av rådets direktiv
90/426/EEG och 90/427/EEG avseende metoder för identifiering av hästdjur:
http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2008:149:0003:0032:
SV:PDF
Rådets förordning (EEG) nr 2377/90 om inrättandet av ett gemenskapsförfarande
för att fastställa gränsvärden för högsta tillåtna restmängder av veterinärmedicinska
läkemedel i livsmedel med animaliskt ursprung
http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=CELEX:31990R2377:SV:HTML
Utredning av jord- och skogsbruksministeriets arbetsgrupp över olika alternativ för
ordnande av slakt av hästar
http://www.mmm.fi/attachments/mmm/julkaisut/tyoryhmamuistiot/2007/
5rZlhum1r/trm2007_17_hevosten_teurastaminen.pdf
Förteckningar över läkemedelspreparat som är godkända för djur:
http://www.evira.fi/portal/se/djur_och_halsa/medicinering/forteckningar_over_
lakemedel/
Kedjeinformation om djur till slakt: Eviras anvisning 16005/1
http://www.evira.fi/attachments/svenska/livsmedel/tillsyn_och_foretagare/anvisningar/eviras_anvisning_16005_1.pdf
Blankett för kedjeinformation som ska sändas till slakteriet:
http://www.hippos.fi/hippos/lomakkeet/teurastaminen/Alkuperaetilalta_teurastamoon.pdf
16
Pärmbild: ScandinavianStockPhoto/Sukru Cimrin
Livsmedelssäkerhetsverket Evira
Mustialagatan 3, 00790 Helsingfors
Telefon 020 690 999 • Fax 020 77 24350
www.evira.fi
