Vikan är företagsmedlem av European Hygienic Engineering Design Group (EHEDG).
EHEDG är en sammanslutning av verktygstillverkare, livsmedelsindustrier och forskningsinstitut
samt av offentliga hälsomyndigheter. Gruppen grundades 1989 med målet att förbättra hygienen
när livsmedel bearbetas och förpackas.
Huvudsyftet för EHEDG är främjandet av livsmedelssäkerheten genom att öka kunskapen om
hygienisk teknik och design inom alla aspekter av livsmedelstillverkningen.
EHEDG stöder aktivt europeisk lagstiftning som kräver att hantering, tillredning, bearbetning och
förpackning av livsmedel sker under hygieniska former med hygieniska maskiner och i hygieniska
lokaler (EU-dirketiv 2006/42/EC för maskiner, EN 1672-2 och EN ISO 14159 Hygiene Requirement).
För mer information se www.ehedg.org
