EUROPEISKA
KOMMISSIONEN
Bryssel den 25.11.2016
COM(2016) 738 final
RAPPORT FRÅN KOMMISSIONEN TILL EUROPAPARLAMENTET OCH RÅDET
OM LIVSMEDEL OCH LIVSMEDELSINGREDIENSER SOM BEHANDLATS MED
JONISERANDE STRÅLNING FÖR 2015
SV
SV
RAPPORT FRÅN KOMMISSIONEN TILL EUROPAPARLAMENTET OCH RÅDET
OM LIVSMEDEL OCH LIVSMEDELSINGREDIENSER SOM BEHANDLATS MED
JONISERANDE STRÅLNING FÖR 2015
INNEHÅLLSFÖRTECKNING
1.
SAMMANFATTNING ............................................................................................... 3
2.
BAKGRUND .............................................................................................................. 4
3.
GODKÄNDA BESTRÅLNINGSANLÄGGNINGAR .............................................. 5
4.
RESULTAT AV KONTROLLER VID
BESTRÅLNINGSANLÄGGNINGAR....................................................................... 6
5.
RESULTAT
AV
KONTROLLER
VID
SALUFÖRING
AV
PRODUKTERNA ....................................................................................................... 7
6.
SLUTSATS ................................................................................................................. 8
2
1.
SAMMANFATTNING
Enligt artikel 7.3 i direktiv 1999/2/EG ska medlemsstaterna varje år till kommissionen
översända resultaten av de kontroller som utförs vid anläggningarna för joniserande
strålning, i synnerhet när det gäller vilka kategorier och mängder av livsmedel som har
behandlats, vilka doser som har getts och resultaten av de kontroller som utförs vid
saluföring av produkterna.
Medlemsstaternas kontroller av produkter under 2015 visar på nästan fullständig
efterlevnad av EU-lagstiftningen.
Period:
1 januari 2015–31 december 2015
Berörda länder:
EU-medlemsstater och Eftaländer
Källa:
Samtliga 28 medlemsstater och Norge
Bestrålningsanläggningar:
– Antal länder som har
bestrålningsanläggningar:
– Antal godkända anläggningar:
– Antal nya anläggningar:
– Antal nedlagda anläggningar:
– Antal länder som utför bestrålning:
Behandlingsdata:
– Mängd behandlade produkter:
Främsta behandlade varor:
– Länder med mest bestrålning:
14 medlemsstater samt Norge
26
En i Kroatien och en i Norge
Inga
10 medlemsstater samt Norge
5 686 ton (+ 9,7 % jämfört med 2014)
Grodlår (54,8 %) och örtkryddor, kryddor
och
smakgivande
ingredienser
av
vegetabiliskt ursprung (16,1 %)
Belgien (68,9 %) och Nederländerna
(11,1 %)
Kontroller vid saluföring av produkterna:
– Antal analyserade prover:
5 973
– Antal prover som inte uppfyller
104 (1,7 %)
kraven:
– Huvudsakliga analyserade varor:
Örter och kryddor (45,6 %)
Spannmål, fröer, grönsaker, frukt och
produkter därav (21 %)
3
2.
BAKGRUND
Joniserande bestrålning av livsmedel och livsmedelsingredienser är en fysisk teknik som
används för flera ändamål, t.ex. för att minska förekomsten av livsmedelsburna
sjukdomar genom att reducera patogena organismer, minska förlusten av livsmedel på
grund av en för tidig mognads-, tillväxt- eller groningsprocess och i livsmedel undanröja
organismer som är skadliga för växter eller växtprodukter. Information om allmänna
aspekter på bestrålning av livsmedel finns på webbplatsen för Europeiska kommissionens
generaldirektorat för hälsa och livsmedelssäkerhet1.
I Europaparlamentets och rådets direktiv 1999/2/EG av den 22 februari 1999 om
tillnärmning av medlemsstaternas lagar om livsmedel och livsmedelsingredienser som
behandlats med joniserande strålning2 fastställs särskilda bestämmelser om tillverkning,
saluföring och import av livsmedel och livsmedelsingredienser som behandlats. Genom
direktivet infördes en stegvis harmoniserad förteckning över livsmedel som får bestrålas,
med utgångspunkt i befintliga nationella tillstånd.
I Europaparlamentets och rådets direktiv 1999/3/EG av den 22 februari 1999 om
upprättande av en gemenskapsförteckning över livsmedel och livsmedelsingredienser
som behandlas med joniserande strålning3 anges en livsmedelskategori som det är tillåtet
att bestråla på EU-nivå: torkade örtkryddor, kryddor och smakgivande ingredienser av
vegetabiliskt ursprung. Andra livsmedelskategorier som var tillåtna på nationell nivå före
1999 har behållits i sju medlemsstater enligt artikel 4.4 i direktivet, men tillstånden kan
inte förlängas längre. Kommissionen har offentliggjort förteckningen över nationella
tillstånd4.
Livsmedel och livsmedelsingredienser får endast bestrålas vid godkända
bestrålningsanläggningar. För anläggningar i EU beviljas godkännande av de behöriga
myndigheterna i medlemsstaterna. Medlemsstaterna ska enligt artikel 7.3 i direktiv
1999/2/EG underrätta kommissionen om vilka bestrålningsanläggningar som har
godkänts. Förteckningen över godkända bestrålningsanläggningar i medlemsstaterna
offentliggörs av kommissionen5.
Bestrålade livsmedel som innehåller en eller flera bestrålade ingredienser ska märkas
med uppgiften ”bestrålad” eller ”behandlad med joniserande strålning”. Om en bestrålad
produkt används som ingrediens i sammansatta livsmedel ska samma uppgift medfölja
produktens beteckning i ingrediensförteckningen. När det gäller produkter som säljs i lös
vikt ska denna uppgift tillsammans med produktens namn finnas på en affisch eller skylt
ovanför
eller
bredvid
den
behållare
som
innehåller
produkten.
Europeiska standardiseringskommittén (CEN) har på uppdrag av kommissionen
standardiserat flera analysmetoder för genomförandet av korrekt märkning eller för
påvisandet av icke-godkända produkter.
1
2
3
4
5
http://ec.europa.eu/food/safety/biosafety/irradiation/index_en.htm
Europaparlamentets och rådets direktiv 1999/2/EG av den 22 februari 1999 om tillnärmning av
medlemsstaternas lagar om livsmedel och livsmedelsingredienser som behandlats med joniserande
strålning (EGT L 66, 13.3.1999, s. 16).
Europaparlamentets och rådets direktiv 1999/3/EG av den 22 februari 1999 om upprättande av en
gemenskapsförteckning över livsmedel och livsmedelsingredienser som behandlas med joniserande
strålning (EGT L 66, 13.3.1999, s. 24).
EUT C 283, 24.11.2009, s. 5.
EUT C 51, 13.2.2015, s. 59.
4
Enligt artikel 7.3 i direktiv 1999/2/EG översänder medlemsstaterna varje år till
kommissionen
– resultaten av de kontroller som utförts vid anläggningarna för joniserande strålning, i
synnerhet när det gäller vilka kategorier och mängder av livsmedel och
livsmedelsingredienser som har behandlats och vilka doser som har getts,
och
– resultaten av de kontroller som utförts vid saluföring av produkterna och de metoder
som används för att påvisa behandling med joniserande strålning.
Enligt artikel 7.4 i direktivet ska kommissionen därefter i Europeiska unionens officiella
tidning årligen offentliggöra
– detaljerade upplysningar om de godkända bestrålningsanläggningarna i
medlemsländerna och om alla ändringar i deras ställning,
– en rapport om de upplysningar som varje år lämnas av de nationella
kontrollmyndigheterna.
Denna rapport omfattar därför perioden från den 1 januari till den 31 december 2015 och
innehåller den information som har översänts till kommissionen av de
28 medlemsstaterna och ett Eftaland (Norge).
3.
GODKÄNDA BESTRÅLNINGSANLÄGGNINGAR
I EU finns det 26 godkända bestrålningsanläggningar i 14 medlemsstater: fem i
Frankrike, fyra i Tyskland, tre i Spanien, två i Bulgarien, Nederländerna och Polen samt
en i Belgien, Tjeckien, Estland, Kroatien (ny anläggning), Italien, Ungern, Rumänien och
Förenade kungariket. De övriga medlemsstaterna har inga godkända anläggningar. Inga
godkända bestrålningsanläggningar har lagts ned.
Av de 14 medlemsstater som har bestrålningsanläggningar bestrålade tio medlemsstater
samt ett Eftaland (Norge) livsmedel under 2015, vilket illustreras i figur 1.
Figur 1 – Procentandel
bestrålade livsmedel i
varje medlemsstat och
Norge 2015
Grön:
länder
med
godkända
bestrålningsanläggningar
som bestrålar livsmedel.
Gul: länder med godkända
bestrålningsanläggningar
som
inte
bestrålar
livsmedel.
Grå: länder som inte har
godkända
bestrålningsanläggningar.
5
RESULTAT AV KONTROLLER VID BESTRÅLNINGSANLÄGGNINGAR
4.
Offentliga kontroller som utförts av behöriga myndigheter bekräftade att de godkända
anläggningarna uppfyller kraven i direktiv 1999/2/EG, som grundas på kodex för drift av
anläggningar för behandling av livsmedel genom bestrålning som rekommenderas av
FAO/WHO:s gemensamma Codex Alimentarius-kommission6.
Dosområdet för den genomsnittliga absorberade dos som rapporterades för bestrålade
livsmedel i EU 2015 är 1–10 kGy. Bestrålade produktkategorier och doser som har getts
för varje medlemsstat anges i bilagan.
Sammanlagt 5 685,9 ton produkter behandlades med joniserande strålning i EU:s
medlemsstater, varav 80 % i två medlemsstater: Belgien (68,9 %) och Nederländerna
(11,1 %).
Figur 2 innehåller en sammanfattning av bestrålade livsmedelskategorier. De två varor
som främst bestrålas i EU är grodlår (54,75 %) och torkade örtkryddor, kryddor och
smakgivande ingredienser av vegetabiliskt ursprung (16,10 %).
Figur 2 – Fördelning per kategori av bestrålade livsmedel i EU 2015
54,75%
Djupfrysta grodlår
Örtkryddor, kryddor och smakgivande ingredienser av
vegetabiliskt ursprung (torkade)
Fjäderfä
16,10%
Torkade grönsaker och torkad frukt
Blod, plasma och koagulat som dehydratiserats
Djupfrysta räkor utan skal eller huvud
Äggvita
0,02%
15,46%
0,95%
4,19% 8,53%
Sedan direktiven 1999/2/EG och 1999/3/EG blev tillämpliga i medlemsstaterna har
mängderna bestrålade livsmedel minskat, men en liten ökning på 9,7 % konstateras för
2015 jämfört med 2014.
Figur 3 visar fördelningen av bestrålade livsmedel (i ton) per medlemsstat 2015.
6
Se FAO/WHO/CAC/Vol. XV utgåva 1.
6
Figur 3 – Mängd och bestrålad livsmedelskategori vid godkända anläggningar i varje
medlemsstat 2015
5.
0.00
500.00
1000.00
1500.00
2000.00
2500.00
3000.00
3500.00
Mängd (ton)
Djupfrysta grodlår
Örtkryddor, kryddor och smakgivande ingredienser av vegetabiliskt ursprung (torkade)
Fjäderfä
Torkade grönsaker och torkad frukt
Blod, plasma och koagulat som dehydratiserats
Djupfrysta räkor utan skal eller huvud
Äggvita
RESULTAT AV KONTROLLER VID SALUFÖRING AV PRODUKTERNA
Under 2015 analyserades 5 973 prover av 24 medlemsstater, dvs. totalt 3,4 % mer än
2014.
Fyra medlemsstater stod för 75,6 % av proverna (Tyskland 56 %, Italien 9 %, Polen
5,3 % och Rumänien 5,3 %), vilket framgår av figur 4. Fem länder (fyra medlemsstater
och Norge) utförde av olika skäl inga analytiska kontroller vid saluföring av produkterna
under 2015: budgetbegränsningar i Danmark samt brist på laboratoriekapacitet för sådana
analyser i Estland, Kroatien, Cypern och Norge.
Figur 4 – Procentandel kontroller och totalt antal analyserade prover vid saluföring av
produkterna i varje medlemsstat 2015
7
4000.00
Bland de produkter som analyserades i EU 2015 är de två främsta kategorierna ”örter och
kryddor” (45,54 %) och ”spannmål, fröer, grönsaker, frukt och produkter därav”
(21,01 %). Närmare uppgifter ges i tabellerna över de kontroller som har utförts för varje
medlemsstat (bilaga). Kategorin ”övrigt” omfattar främst kosttillskott (45,92 %) samt
soppor och såser (30,89 %).
Figur 5 – Livsmedelskategorier som analyserats vid saluföring av produkterna inom EU
2015
45,57%
20,98%
Örter och kryddor
Spannmål, fröer, grönsaker, frukt och produkter därav
Övrigt
Fisk, kräftdjur, skaldjur och produkter därav
Kött och köttprodukter
Mjölk och mjölkprodukter
14,36%
1,14%
7,07%
10,88%
För 2015 uppfyllde 5 802 prover (97,1 %) EU-kraven, 104 (1,7 %) uppfyllde inte kraven
och för 67 prover (1,1 %) kunde ingen slutsats dras. De två främsta orsakerna till att de
analyserade proverna inte uppfyllde kraven var, liksom föregående år, felaktig märkning,
otillåten bestrålning och bestrålning vid anläggningar som inte godkänts av EU.
Uppgifter per medlemsstat ges i bilagan.
97%
Figur 6 – Procentandel kontroller vid
saluföring av produkterna som uppfyllde
kraven, inte uppfyllde kraven eller där
inga slutsatser kunde dras i EU 2015
1%
2%
Kraven ej uppfyllda
6.
Ingen slutsats kan dras
Kraven uppfyllda
SLUTSATS
De uppgifter som lämnats in av de 28 EU-medlemsstaterna för 2015 visar en ökning på
9,7 % av mängden bestrålade livsmedel i EU jämfört med 2014, och en påföljande
ökning på 3,4 % av de kontroller vid saluföring av produkterna som utförts av behöriga
myndigheter. Kontrollerna visade nästan fullständig efterlevnad av EU-lagstiftningen,
eftersom mindre än 2 % av produkterna inte uppfyllde kraven.
Den vara som främst bestrålas i Europa är grodlår, följt av, dock i mycket mindre
mängder, torkade örtkryddor, kryddor och smakgivande ingredienser av vegetabiliskt
ursprung. Omkring 70 % av varorna bestrålas i Belgien, som fortsätter att vara det land
som bestrålar mest inom EU.
8
När det gäller kontroller vid saluföringen av produkterna är den oftast kontrollerade
varan i EU fortfarande örter och kryddor (45,6 %), följt av spannmål, fröer, grönsaker
och frukt (21 %), där Tyskland utförde flest kontroller och ensamt står för fler kontroller
än alla andra medlemsstater tillsammans.
Sammanfattningsvis är användningen av denna dekontamineringsmetod fortfarande
marginell i Europa jämfört med andra regioner i världen, där bestrålning för
dekontamineringsändamål ökar stadigt, främst i USA, Latin- och Centralamerika samt
Asien.
9
Bilaga – Insamlade uppgifter om bestrålning av livsmedel 2015
Mängder livsmedel (i ton) som behandlats med joniserande strålning
vid godkända bestrålningsanläggningar (EU och Efta)
Land
Belgien
Bulgarien
Kroatien
Tjeckien
Estland
Frankrike
Tyskland
Ungern
Italien
Nederländerna
Polen
Rumänien
Spanien
Förenade kungariket
Totalt EU
Norge
Totalt EU-Efta
Antal godkända anläggningar
1
2
1
1
1
5
4
1
1
2
2
1
3
1
26
1
27
Behandlad mängd (ton)
3 916,9
Inga livsmedel bestrålades
12,0
28,3
36,9
376,6
211,1
103,0
Inga livsmedel bestrålades
629,2
45,9
Inga livsmedel bestrålades
326,0
Inga livsmedel bestrålades
5 685,9
4,2
5 690,1
Kategorier av bestrålade produkter samt respektive doser, per land
Land
Belgien
Kroatien
Tjeckien
Estland
Frankrike
Tyskland
Ungern
Nederländerna
Polen
Livsmedel
Blod, plasma och koagulat som dehydratiserats
Äggvita
Djupfrysta grodlår
Djupfrysta räkor utan skal eller huvud
Fjäderfä
Örtkryddor, kryddor och smakgivande ingredienser av
vegetabiliskt ursprung (torkade)
Örtkryddor, kryddor och smakgivande ingredienser av
vegetabiliskt ursprung (torkade)
Örtkryddor, kryddor och smakgivande ingredienser av
vegetabiliskt ursprung (torkade)
Örtkryddor, kryddor och smakgivande ingredienser av
vegetabiliskt ursprung (torkade)
Torkade grönsaker och torkad frukt
Djupfrysta grodlår
Örtkryddor, kryddor och smakgivande ingredienser av
vegetabiliskt ursprung (torkade)
Örtkryddor, kryddor och smakgivande ingredienser av
vegetabiliskt ursprung (torkade)
Örtkryddor, kryddor och smakgivande ingredienser av
vegetabiliskt ursprung (torkade)
Torkade grönsaker och torkad frukt
Örtkryddor, kryddor och smakgivande ingredienser av
vegetabiliskt ursprung (torkade)
10
Absorberad dos
(kGy)
5,0–6,7
4,3–5,0
4,4–5,7
4,0–4,3
3,7–4,3
10
6,3
10
5–10
1–10
1–10
10
2–10
6
6
5
Spanien
Norge
Örtkryddor, kryddor och smakgivande ingredienser av
vegetabiliskt ursprung (torkade)
Örtkryddor, kryddor och smakgivande ingredienser av
vegetabiliskt ursprung (torkade)
11
8,6–9,5
10
Analyserade prover och resultat för EU
Land
Österrike
Belgien
Bulgarien
Kroatien
Cypern
Tjeckien
Danmark
Estland
Frankrike
Finland
Tyskland
Grekland
Ungern
Irland
Italien
Lettland
Litauen
Luxemburg
Malta
Nederländerna
Polen
Portugal
Rumänien
Slovakien
Slovenien
Spanien
Sverige
Förenade
kungariket
83
110
3
IKG
IKG
25
IKG
IKG
160
213
3 281
10
75
86
532
11
75
18
69
54
315
9
297
26
17
235
5
Ingen
slutsats kan
dras
0
8
0
IKG
IKG
4
IKG
IKG
3
9
24
0
0
1
0
0
0
1
3
0
0
0
7
0
0
2
0
93
5
14
112
1,9 %
5 802
67
104
5 973
100 %
97,1 %
1,1 %
1,8 %
100,0 %
IKG
IKG
IKG
Kraven
uppfyllda
Kraven ej
uppfyllda
Totalt antal
prover
% av alla
prover i EU
2
3
0
IKG
IKG
1
IKG
IKG
11
8
39
0
1
0
7
1
0
0
5
0
2
0
10
0
0
0
0
85
121
3
IKG
IKG
30
IKG
IKG
174
230
3 344
10
76
87
539
12
75
19
77
54
317
9
314
26
17
237
5
1,4 %
2,0 %
0,1 %
IKG
IKG
0,5 %
IKG
IKG
2,9 %
3,9 %
56,0 %
0,2 %
1,3 %
1,5 %
9,0 %
0,2 %
1,3 %
0,3 %
1,3 %
0,9 %
5,3 %
0,2 %
5,3 %
0,4 %
0,3 %
4,0 %
0,1 %
Totalt EU
Norge
IKG
IKG: Inga kontroller gjorda.
12
IKG
Resultat av kontroller vid saluföring av produkterna i Europa
och metoder för att påvisa bestrålade livsmedel
Österrike
Livsmedelskategori
Spannmål,
fröer,
grönsaker, frukt och
produkter därav
Fisk,
kräftdjur,
skaldjur
och
produkter därav
Livsmedel
Kraven
uppfyllda
Ingen
slutsats kan
dras
Kraven ej
uppfyllda
Använd CENmetod
Bär
29
0
0
EN 1787
25
0
0
EN 1786
29
0
2*
EN 1788
83
97,6 %
0
0%
2
2,4 %
Kraven
uppfyllda
Ingen
slutsats kan
dras
Kraven ej
uppfyllda
Använd CENmetod
8
0
0
EN 1788
10
0
0
EN 1788
33
2
1*
EN 1788
13
22
7
17
110
90,9 %
2
0
2
2
8
6,6 %
0
0
2*
0
3
2,5 %
EN 1788
EN 1788
EN 1788
EN 1788
Kraven
uppfyllda
Ingen
slutsats kan
dras
Kraven ej
uppfyllda
Använd CENmetod
2
0
0
EN 13751
1
3
100 %
0
0
0%
0
0
0%
EN 13751
Kräftdjur, skaldjur, musslor
och andra vattenlevande djur
(inkl. produkter därav)
Örtkryddor, kryddor och
smakgivande ingredienser av
Örter och kryddor
vegetabiliskt ursprung
(torkade)
Totalt (85)
Totalt i % av antalet analyserade prover
*Felmärkt.
Belgien
Livsmedelskategori
Livsmedel
Spannmål, fröer, grönsaker och
frukt
Frukt (torkad)
Kräftdjur, skaldjur, musslor
och andra vattenlevande djur
(inkl. produkter därav)
Örter och kryddor (frysta)
Örter och kryddor
Te
Kött/köttprodukter
Grodlår
Övrigt
Kosttillskott
Totalt (121)
Totalt i % av antalet analyserade prover
*Felmärkt.
Spannmål,
fröer,
grönsaker, frukt och
produkter därav
Fisk,
kräftdjur,
skaldjur
och
produkter därav
Bulgarien
Livsmedelskategori
Livsmedel
Örtkryddor, kryddor och
smakgivande ingredienser av
vegetabiliskt ursprung
Örter och kryddor
(torkade)
Te
Totalt (3)
Totalt i % av antalet analyserade prover
13
Kroatien
Eftersom det saknas laboratorier som analyserar joniserande strålning utfördes inga
kontroller vid saluföring av produkterna i Kroatien under 2015.
Cypern
Eftersom det saknas laboratorier som analyserar joniserande strålning utfördes inga
kontroller vid saluföring av produkterna i Cypern under 2015.
Tjeckien
Livsmedelskategori
Livsmedel
Svamp eller svampprodukter
(torkade)
Grönsaker och
grönsaksprodukter (torkade)
Örtkryddor, kryddor och
smakgivande ingredienser av
vegetabiliskt ursprung
Örter och kryddor
(torkade)
Örtte
Kosttillskott
Övrigt
Soppor
Totalt (30)
Totalt i % av antalet analyserade prover
*Bestrålning ej tillåten.
Spannmål,
fröer,
grönsaker, frukt och
produkter därav
Kraven
uppfyllda
Ingen
slutsats kan
dras
Kraven ej
uppfyllda
Använd CENmetod
2
0
0
EN 1788
1
0
0
EN 1788
7
0
0
EN 1788
1
5
9
25
83,4 %
0
2
2
4
13,3 %
0
1*
0
1
3,3 %
EN 1788
EN 1788
EN 1788
Danmark
På grund av budgetbegränsningar gjordes inga kontroller vid saluföring av produkterna i
Danmark under 2015.
Estland
Eftersom det saknas laboratorier som analyserar joniserande strålning utfördes inga
kontroller vid saluföring av produkterna i Estland under 2015.
Frankrike
Livsmedelskategori
Livsmedel
Spannmål,
fröer,
grönsaker, frukt och
produkter därav
Fisk,
kräftdjur,
skaldjur
och
produkter därav
Spannmål, fröer, grönsaker och
frukt
Kosttillskott
Örter och kryddor
Kött
köttprodukter
och
Kräftdjur eller blötdjur (frysta)
Örtkryddor, kryddor och
smakgivande ingredienser av
vegetabiliskt ursprung
(torkade)
Grodlår
Kött och köttprodukter
Totalt (174)
Kraven
uppfyllda
Ingen
slutsats kan
dras
Kraven ej
uppfyllda
Använd CENmetod
59
0
1*
EN 1787
7
1
0
EN 1788
21
0
3**
EN 1786
36
0
5*
EN 1788
11
26
160
0
2
3
1*
1*
11
EN 1786
EN 1784
14
Totalt i % av antalet analyserade prover
*Felmärkt.
**Felmärkt och/eller bestrålning ej tillåten.
92,0 %
1,7 %
6,3 %
Livsmedel
Kraven
uppfyllda
Ingen
slutsats kan
dras
Kraven ej
uppfyllda
Bär
3
1
0
Spannmålsprodukter
Svamp eller svampprodukter
(torkade)
Lök
3
0
0
EN 1788,
EN 13751
EN 13751
4
0
0
EN 13751
3
0
0
EN 13751
Alger (torkade)
3
0
0
EN 13751
Pastaprodukter
2
0
0
EN 13751
Ris (mjöl)
1
0
0
EN 13751
Fröer
4
0
0
EN 13751
25
2
0
EN 1788,
EN 13751
99
4
4*
EN 1788,
EN 13751
Örtte
6
2
0
Te
13
0
0
EN 1788,
EN 13751
EN 13751
Kakao
1
0
0
EN 13751
Kaffe
1
0
0
Kosttillskott
28
0
3**
EN 13751
EN 1788,
EN 13751
Måltider och rätter
(färdiglagade)
3
0
0
EN 13751
Övrigt
1
0
0
EN 13751
Såser och soppor
(dehydratiserade)
13
0
1**
EN 1788,
EN 13751
Finland
Livsmedelskategori
Spannmål,
fröer,
grönsaker, frukt och
produkter därav
Örter och kryddor
Övrigt
Grönsaker och
grönsaksprodukter (torkade)
Örtkryddor, kryddor och
smakgivande ingredienser av
vegetabiliskt ursprung
(torkade)
Totalt (230)
213
9
Totalt i % av antalet analyserade prover
92,6 %
3,9 %
*Felmärkt och/eller bestrålning i anläggningar som inte är EU-godkända.
**Bestrålning ej tillåten.
Använd CENmetod
8
3,5 %
Tyskland
Livsmedelskategori
Kraven
uppfyllda
Ingen
slutsats kan
dras
Kraven ej
uppfyllda
3
0
0
Frukt (torkad)
133
0
9***
Frukt (färsk)
81
0
0
Livsmedel
Spannmålsprodukter
Spannmål, fröer,
grönsaker, frukt och
produkter därav
15
Använd CENmetod
EN 1788,
EN 1787
EN 13708,
EN 1788,
EN 1787,
EN 13751
EN 13708,
EN 1788,
EN 1787,
EN 13751
Svamp (färsk)
2
0
0
140
0
0
9
0
0
Baljväxter
110
0
0
Grönsaker och
grönsaksprodukter (torkade)
44
0
0
Grönsaker (färska)
21
0
0
Kräftdjur, skaldjur, musslor
och andra vattenlevande djur
(inkl. produkter därav)
273
0
5**
Fisk och fiskeriprodukter
58
0
8***
1 254
10
2*
Svamp eller svampprodukter
(torkade)
Potatis
Fisk,
kräftdjur,
skaldjur
och
produkter därav
Örtkryddor, kryddor och
smakgivande ingredienser av
vegetabiliskt ursprung
(torkade)
Örter och kryddor
Kött
köttprodukter
och
Mjölk
och
mjölkprodukter
Övrigt
Smaksättare
303
2
0
Te
195
0
1***
Kött (utom fjäderfä och vilt)
14
0
0
Kött (från olika fåglar,
känguru, hare)
2
0
0
Köttprodukter (utom korv)
32
0
0
Fjäderfäkött
142
0
0
Korvprodukter
27
0
0
Ost (med kryddor/örter)
33
0
0
Kosttillskott
168
0
3***
Måltider och rätter
(färdiglagade)
29
2
0
Ägg och äggprodukter
14
0
0
Olika livsmedel
35
0
0
16
EN 1788
EN 1788,
EN 1787,
EN 13751
EN 1788
EN 1784,
EN 1788,
EN 1787,
EN 13751
EN 1788,
EN 1786,
EN 1787,
EN 13751
EN 1787,
EN 1788,
EN 13751
EN 13708,
EN 1786,
EN 1788,
EN 1787,
EN 13751
EN 1786,
EN 1788
EN 1788,
EN 1787,
EN 13751
EN 13708,
EN 1788,
EN 1785,
EN 1787,
EN 13751
EN 13708,
EN 1788,
EN 1785,
EN 1787,
EN 13751
EN 1784,
EN 1786
EN 1786
EN 1784,
EN 1786
EN 1784,
EN 1786
EN 1786
EN 1784,
EN 1788,
EN 1787,
EN 13751
EN 1788,
EN 13751
EN 1788,
EN 1786
EN 1784
EN 13708,
EN 1788,
EN 13751
Såser och soppor
(dehydratiserade)
Totalt (3 344)
Totalt i % av antalet analyserade prover
*Felmärkt.
**Felmärkt och/eller bestrålning ej tillåten.
***Bestrålning ej tillåten.
EN 1784,
EN 1788,
EN 1785,
EN 13751
159
10
11**
3 281
98,1 %
24
0,7 %
39
1,2 %
Kraven
uppfyllda
Ingen
slutsats kan
dras
Kraven ej
uppfyllda
Använd CENmetod
10
0
0
EN 13751
10
100 %
0
0%
0
0%
Kraven
uppfyllda
Ingen
slutsats kan
dras
Kraven ej
uppfyllda
Använd CENmetod
75
0
1*
EN 1788
75
98,7 %
0
0%
1
1,3 %
Grekland
Livsmedelskategori
Livsmedel
Örtkryddor, kryddor och
smakgivande ingredienser av
Örter och kryddor
vegetabiliskt ursprung
(torkade)
Totalt (10)
Totalt i % av antalet analyserade prover
Ungern
Livsmedelskategori
Livsmedel
Örtkryddor, kryddor och
smakgivande ingredienser av
Örter och kryddor
vegetabiliskt ursprung
(torkade)
Totalt (76)
Totalt i % av antalet analyserade prover
*Felmärkt.
Irland
Livsmedelskategori
Livsmedel
Kraven
uppfyllda
Spannmål,
fröer,
grönsaker, frukt och
produkter därav
Bär
4
Ingen
slutsats kan
dras
0
Jordnötsstänger
1
Örtte
Örter och kryddor
Övrigt
Kraven ej
uppfyllda
Använd CENmetod
0
EN 13751
0
0
EN 13751
1
0
0
EN 13751
Örter och kryddor (färska)
1
0
0
EN 13751
Övrigt: Basilika (3), lagerblad
(1), oregano (1),
kryddblandning för inlagd
gurka (1), rökt paprika (1),
Garam masala (1), ekologisk
stark paprika (1), mald kanel
(1), mald muskotblomma (1),
örter och kryddor (1)
12
0
0
EN 13751
Livsmedel för särskilda
näringsändamål
35
0
0
EN 13751
Kosttillskott
31
1
0
EN 13751
1
86
98,9 %
0
1
1,1 %
0
0
0%
EN 13751
Sojasåser
Totalt (87)
Totalt i % av antalet analyserade prover
17
Italien
Livsmedelskategori
Örter och kryddor
Kött
köttprodukter
och
Fisk,
kräftdjur,
skaldjur
och
produkter därav
Spannmål,
fröer,
grönsaker, frukt och
produkter därav
Övrigt
Livsmedel
Kraven
uppfyllda
Ingen
slutsats kan
dras
Kraven ej
uppfyllda
Örtkryddor, kryddor och
smakgivande ingredienser av
vegetabiliskt ursprung
(torkade)
82
0
0
Örtte
5
0
0
Te
8
0
0
Grodlår
21
0
0
Kött (utom fjäderfä och vilt)
16
0
0
Fjäderfäkött
37
0
0
Kräftdjur eller blötdjur (frysta)
109
0
0
Fisk och fiskeriprodukter
44
0
1*
Spannmål
18
0
0
Frukt (torkad)
18
0
0
Frukt (färsk)
11
0
0
Vitlök
14
0
0
Svamp eller svampprodukter
(torkade)
22
0
0
Nötter
32
0
0
Oljeväxtfrön
3
0
0
Lök
16
0
0
Tomater och morötter
2
0
0
Potatis
18
0
0
Baljväxter
14
0
0
Kosttillskott
2
0
1**
Råvaror av vegetabiliskt
ursprung, avsedda för
användning som ingrediens i
vegetabiliska kosttillskott
34
0
5**
18
Använd CENmetod
EN 1788,
EN 13784,
EN 1787,
EN 13751
EN 1787,
EN 13751
EN 1788,
EN 1787,
EN 13751
EN 1786
EN 1786,
EN 13784
EN 13784,
EN 1786,
EN 1785
EN 1788,
EN 1786,
EN 13751
EN 13784,
EN 1786,
EN 1785
EN 1788,
EN 13751
EN 13708,
EN 1788,
EN 1787
EN 13708,
EN 1788,
EN 13784,
EN 1787
EN 13784,
EN 1788,
EN 13751
EN 1788,
EN 1787,
EN 13751
EN 13784,
EN 1788,
EN 1787
EN 13751
EN 13784,
EN 1788,
EN 13751
EN 13751
EN 1788,
EN 13751
EN 13784,
EN 1788,
EN 13751
EN 1788,
EN 1787
EN 1788,
EN 1787,
EN 13751
Såser och soppor
(dehydratiserade)
Totalt (539)
Totalt i % av antalet analyserade prover
*Felmärkt.
**Felmärkt och/eller bestrålning ej tillåten.
EN 1787,
EN 13751
6
0
0
532
98,7 %
0
0,7 %
7
1,3 %
Kraven
uppfyllda
Ingen
slutsats kan
dras
Kraven ej
uppfyllda
Använd CENmetod
4
0
0
EN 1788
7
11
91,7 %
0
0
0%
1*
1
8,3 %
EN 1788
Kraven
uppfyllda
Ingen
slutsats kan
dras
Kraven ej
uppfyllda
Använd CENmetod
6
0
0
EN 13783
5
62
0
0
0
0
EN 13783
EN 13783
2
0
0
EN 13783
75
100 %
0
0%
0
0%
Lettland
Livsmedelskategori
Livsmedel
Örtkryddor, kryddor och
smakgivande ingredienser av
Örter och kryddor
vegetabiliskt ursprung
(torkade)
Övrigt
Kosttillskott
Totalt (12)
Totalt i % av antalet analyserade prover
*Bestrålning ej tillåten.
Litauen
Livsmedelskategori
Livsmedel
Örtkryddor, kryddor och
smakgivande ingredienser av
vegetabiliskt ursprung
Örter och kryddor
(torkade)
Örtte
Kosttillskott
Grönsaker, grönsaksprodukter
Övrigt
och svamp, torkade alger
(råvaror för
livsmedelsproduktion)
Totalt (75)
Totalt i % av antalet analyserade prover
Luxemburg
Fisk,
kräftdjur,
skaldjur
och
produkter därav
3
Ingen
slutsats kan
dras
0
6
0
0
EN 1788
Övrigt
9
1
0
EN 1788
18
94,7 %
1
5,3 %
0
0%
Kraven
uppfyllda
Ingen
slutsats kan
dras
Kraven ej
uppfyllda
Livsmedelskategori
Livsmedel
Kräftdjur eller blötdjur (frysta)
Kräftdjur, skaldjur, musslor
och andra vattenlevande djur
(inkl. produkter därav)
Såser och soppor
(dehydratiserade)
Totalt (19)
Totalt i % av antalet analyserade prover
Kraven
uppfyllda
Kraven ej
uppfyllda
Använd CENmetod
0
EN 1788
Malta
Livsmedelskategori
Livsmedel
19
Använd CENmetod
Spannmål, fröer, grönsaker och
frukt
Frukt (torkad)
Snabbnudlar
Svamp eller svampprodukter
(torkade)
Lök
Torkade alger
4
0
0
EN 13751
12
8
0
2
0
0
EN 13751
EN 13751
1
0
0
EN 13751
1
3
0
0
0
0
EN 13751
EN 13751
Fisk och skaldjur (torkade)
1
0
3*
EN 1788,
EN 13751
Örtkryddor, kryddor och
smakgivande ingredienser av
vegetabiliskt ursprung
(torkade)
11
0
0
EN 13751
Örtte
17
0
1**
Te
3
0
0
Soppor
8
1
1**
69
89,6 %
3
3,9 %
5
6,5 %
Kraven
uppfyllda
Ingen
slutsats kan
dras
Kraven ej
uppfyllda
6
0
0
4
0
0
2
0
0
Nötter
6
0
0
Grönsaker och
grönsaksprodukter (torkade)
4
0
0
Fisk, kräftdjur,
skaldjur och
produkter därav
Hästräkor
5
0
0
EN 1788,
EN 13751
Örter och kryddor
Örtkryddor, kryddor och
smakgivande ingredienser av
vegetabiliskt ursprung
(torkade)
8
0
0
EN 1788,
EN 13751
Kött och
köttprodukter
Fjäderfäkött
6
0
0
Chips
6
0
0
Soppor
7
0
0
54
100 %
0
0%
0
0%
Spannmål,
fröer,
grönsaker, frukt och
produkter därav
Fisk, kräftdjur,
skaldjur och
produkter därav
Örter och kryddor
Övrigt
Totalt (77)
Totalt i % av antalet analyserade prover
*Bestrålning ej tillåten.
**Felmärkt.
EN 1788,
EN 13751
EN 13751
EN 1788,
EN 13751
Nederländerna
Livsmedelskategori
Livsmedel
Spannmålsprodukter
Spannmål,
fröer,
grönsaker, frukt och
produkter därav
Spannmål, fröer, grönsaker och
frukt
Svamp eller svampprodukter
(torkade)
Övrigt
Totalt (54)
Totalt i % av antalet analyserade prover
Polen
20
Använd CENmetod
EN 1788,
EN 13751
EN 1788,
EN 13751
EN 1788,
EN 13751
EN 1788,
EN 13751
EN 1788,
EN 13751
EN 1788,
EN 13751
EN 1788,
EN 13751
EN 1788,
EN 13751
Frukt (torkad)
8
Ingen
slutsats kan
dras
0
Frukt (färsk)
7
0
0
Frukt (tropisk)
1
0
0
Vitlök
6
0
0
Snabbnudlar
6
0
0
Svamp (färsk)
4
0
0
12
0
0
EN 1788
10
1
1
9
1
1
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
6
0
0
1
1
0
0
0
0
EN 1787
EN 1788
EN 13751
EN 13751
EN 1788
EN 1788
EN 1788,
EN 13751
EN 1788
EN 1786
6
0
0
14
0
0
0
0
1*
Hästräkor
3
0
0
Örtkryddor, kryddor och
smakgivande ingredienser av
vegetabiliskt ursprung
(torkade)
48
0
0
Te
12
0
0
Ost (med kryddor/örter)
27
0
0
Ost (keso)
Ost (lagrad)
Kycklingbuljong
Grodlår
Kött
Kött och köttprodukter
5
2
3
2
20
2
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Kött (utom fjäderfä och vilt)
3
0
0
12
0
0
3
0
0
Fjäderfäkött
14
0
0
Kakao
Kaffe
Livsmedel för särskilda
1
3
16
0
0
0
0
0
1*
Livsmedelskategori
Spannmål, fröer,
grönsaker, frukt och
produkter därav
Fisk, kräftdjur,
skaldjur och
produkter därav
Örter och kryddor
Mjölk och
mjölkprodukter
Kött och
köttprodukter
Övrigt
Livsmedel
Svamp eller svampprodukter
(torkade)
Nötter
Lök
Pasta med spenat
Pastaprodukter
Potatis
Baljväxter
Grönsaker och
grönsaksprodukter (torkade)
Grönsaker (färska)
Kräftdjur eller blötdjur (frysta)
Kräftdjur, skaldjur, musslor
och andra vattenlevande djur
(inkl. produkter därav)
Fisk och fiskeriprodukter
Räkbuljong
Kött (från olika fåglar,
känguru, hare)
Kött, slaktbiprodukter och
köttprodukter
Kraven
uppfyllda
21
Kraven ej
uppfyllda
Använd CENmetod
0
EN 13708
EN 1788,
EN 1787
EN 1788
EN 1788,
EN 13708
EN 13751
EN 1788,
EN 13751
EN 1786,
EN 1788
EN 1786
EN 1788
EN 1788,
EN 13751
EN 1788,
EN 13751
EN 1788,
EN 13751
EN 1788,
EN 13751
EN 1788
EN 1788
EN 1788
EN 1786
EN 1786
EN 1786
EN 1784,
EN 1786
EN 1784,
EN 1786
EN 1784,
EN 1786
EN 1784,
EN 1786
EN 1788
EN 1788
EN 1788,
näringsändamål
Kosttillskott
Övrigt: Grillsås (1),
grönsaksbuljong (1),
korianderpasta, (1),
smaksättare för kycklingsoppa
(1), snabbnudelrätt (1),
vegetabilisk buljongtärning (1),
färdig orientalisk kycklingrätt
(1), snabbsoppa med
currykycklingsmak och nudlar
(1)
Såser och soppor
(dehydratiserade)
Totalt (317)
Totalt i % av antalet analyserade prover
*Felmärkt.
EN 13751
EN 1788,
EN 13751
16
0
0
8
0
0
EN 1788,
EN 13751
20
0
0
EN 1788,
EN 13751
315
99,4 %
0
0%
2
0,6 %
Kraven
uppfyllda
Ingen
slutsats kan
dras
Kraven ej
uppfyllda
Använd CENmetod
1
0
0
EN 13751
3
0
0
EN 13751
1
3
1
9
100 %
0
0
0
0
0%
0
0
0
0
0%
EN 13751
EN 13751
EN 13751
Kraven ej
uppfyllda
Använd CENmetod
0
EN 13751
0
0
EN 13751
0
2*
EN 13751
1
8*
EN 13751
0
0
6
7
2,2 %
0
0
0
10
3,2 %
EN 13751
EN 13751
EN 13751
Portugal
Livsmedelskategori
Livsmedel
Örtkryddor, kryddor och
smakgivande ingredienser av
vegetabiliskt ursprung
Örter och kryddor
(torkade)
Växtdelar (sennabalja,
kamomillblomma och moringa)
Enzymer
Övrigt
Kosttillskott
Ginsengextrakt
Totalt (9)
Totalt i % av antalet analyserade prover
Rumänien
Livsmedelskategori
Livsmedel
Kraven
uppfyllda
Frukt (torkad)
2
Svamp eller svampprodukter
3
(torkade)
Grönsaker och
86
grönsaksprodukter (torkade)
Örtkryddor, kryddor och
smakgivande ingredienser av
143
vegetabiliskt ursprung
Örter och kryddor
(torkade)
Örtte
32
Te
9
Övrigt
Kosttillskott
22
Totalt (314)
297
Totalt i % av antalet analyserade prover
94,6 %
*Bestrålning i anläggningar som inte är EU-godkända.
Spannmål, fröer,
grönsaker, frukt och
produkter därav
Slovakien
22
Ingen
slutsats kan
dras
0
Nötter
17
Ingen
slutsats kan
dras
0
Oljeväxtfrön
1
0
0
EN 1784
Örtkryddor, kryddor och
smakgivande ingredienser av
vegetabiliskt ursprung
(torkade)
5
0
0
EN 1788
Laxfiléer
2
0
0
EN 1784
Ost (lagrad)
1
0
0
EN 1784
26
100 %
0
0%
0
0%
Kraven
uppfyllda
Ingen
slutsats kan
dras
Kraven ej
uppfyllda
Använd CENmetod
Vitlök
5
0
0
EN 1788,
EN 13751
Örtkryddor, kryddor och
smakgivande ingredienser av
vegetabiliskt ursprung
(torkade)
4
0
0
EN 13751
Te
Fjäderfäkött
4
2
0
0
0
0
EN 13751
EN 1786
Såser och soppor
(dehydratiserade)
2
0
0
EN 1788,
EN 13751
17
100 %
0
0%
0
0%
Livsmedelskategori
Spannmål, fröer,
grönsaker, frukt och
produkter därav
Örter och kryddor
Kött och
köttprodukter
Mjölk och
mjölkprodukter
Livsmedel
Totalt (314)
Totalt i % av antalet analyserade prover
Kraven
uppfyllda
Kraven ej
uppfyllda
Använd CENmetod
0
EN 1784
Slovenien
Livsmedelskategori
Spannmål, fröer,
grönsaker, frukt och
produkter därav
Örter och kryddor
Kött och
köttprodukter
Övrigt
Livsmedel
Totalt (17)
Totalt i % av antalet analyserade prover
Spanien
Frukt (torkad)
16
Ingen
slutsats kan
dras
0
Svamp eller svampprodukter
(torkade)
8
0
0
EN 13751
Nötter
16
0
0
Oljeväxtfrön
14
0
0
Grönsaker och
grönsaksprodukter (torkade)
32
0
0
EN 1787
EN 1788,
EN 13751
EN 1788,
EN 1787,
EN 13751
Örtkryddor, kryddor och
smakgivande ingredienser av
vegetabiliskt ursprung
(torkade)
91
2
0
Livsmedelskategori
Spannmål,
fröer,
grönsaker, frukt och
produkter därav
Örter och kryddor
Livsmedel
Kraven
uppfyllda
23
Kraven ej
uppfyllda
Använd CENmetod
0
EN 13708
EN 1787,
EN 13751
Fisk, kräftdjur,
skaldjur och
produkter därav
Kött och
köttprodukter
Örtte
32
0
0
EN 13751
Kräftdjur, skaldjur, musslor
och andra vattenlevande djur
(inkl. produkter därav)
16
0
0
EN 1786
Fisk och fiskeriprodukter
5
0
0
EN 1786
Fjäderfäkött
5
0
0
EN 1786
235
99,2 %
2
0,8 %
0
0%
Kraven
uppfyllda
Ingen
slutsats kan
dras
Kraven ej
uppfyllda
Använd CENmetod
5
0
0
EN 1784
5
100 %
0
0%
0
0%
Kraven
uppfyllda
Ingen
slutsats kan
dras
Kraven ej
uppfyllda
Totalt (237)
Totalt i % av antalet analyserade prover
Sverige
Livsmedelskategori
Kött och
köttprodukter
Livsmedel
Kött
Totalt (5)
Totalt i % av antalet analyserade prover
Förenade kungariket
Livsmedelskategori
Livsmedel
Spannmål, fröer,
grönsaker, frukt och
produkter därav
Frukt (tropisk)
1
0
0
Snabbnudlar
20
3
6*
Fisk, kräftdjur,
skaldjur och
produkter därav
Kräftdjur eller blötdjur (frysta)
1
0
0
Fisk och fiskeriprodukter
1
0
1**
Örtkryddor, kryddor och
smakgivande ingredienser av
vegetabiliskt ursprung
(torkade)
56
1
4*
Te
0
0
1**
Kosttillskott
11
1
1**
Såser och soppor
(dehydratiserade)
1
0
0
Soppor
2
0
1**
Örter och kryddor
Övrigt
Totalt (112)
93
5
Totalt i % av antalet analyserade prover
83,0 %
4,5 %
*Felmärkt och/eller bestrålning i anläggningar som inte är EU-godkända.
**Bestrålning ej tillåten.
Använd CENmetod
EN 1788,
EN 13751
EN 1788,
EN 13751
EN 1788,
EN 13751
EN 1788,
EN 13751
EN 1788,
EN 13751
EN 1788,
EN 13751
EN 1788,
EN 13751
EN 1788,
EN 13751
EN 1788,
EN 13751
14
12,5 %
Norge
Eftersom det saknas laboratorier som analyserar joniserande strålning utfördes inga
kontroller vid saluföring av produkterna i Norge under 2015.
24
