När aptiten
inte räcker
Låt maten bidra till din hälsa
Maten är viktig under hela livet. Den
fungerar som njutning och den hjälper
till att förebygga ohälsa och
sjukdomar. Den är dessutom ett
socialt kitt i samvaron med andra.
Maten är också viktig för att man ska
kunna bli frisk om man har drabbats
av sjukdom.
I yngre åldrar är övervikt ett
hälsoproblem, men för äldre är
viktnedgång ett större hälsoproblem.
Ibland kan det innebära att den som
blir äldre behöver tänka om. Sikta inte längre på att gå ner i vikt, utan
försök i stället att ha några extrakilon. För att kunna det är det viktigt
att äta den mat som man tycker om, och att göra sådant som ökar
matlusten.
Bra att behålla vikten när du blir äldre
Efter 70 års ålder är det normalt att gå ner ett halvt kilo om året. För
många som har kämpat med vikten länge kan det kännas bra att gå ner
i vikt. Men viktnedgång utan att samtidigt träna musklerna är skadligt,
eftersom muskelmassan minskar.
Det gör i sin tur att vi får svårare att röra oss och lättare att falla. Vi får
sämre förmåga att klara de vardagliga sysslorna. Immunförsvaret
försvagas och det gör att risken för infektioner ökar. Dessutom
minskar kroppens läkningsförmåga. Man kan även känna sig trött och
nedstämd.
Det finns många faktorer som kan minska aptiten. Sjukdomar och
funktionshinder är en faktor. Dessutom försämras lukt och smak med
åldern. Muntorrhet ger också en försämrad smakupplevelse. Äldre kan
ibland ha svårt att tugga och svälja. Läkemedel kan också påverka
aptiten, liksom sorg och depression.
Men den som är medveten om att det är lätt hänt att vikten kryper
nedåt när åldern kryper uppåt, kan lättare se till att äta och dricka
tillräckligt för att undvika viktnedgång. Då ökar chansen att man får
vara fortsatt frisk, och återhämtningen i samband med sjukdom kan gå
snabbare.
Upplev maten som något positivt
- Maten kan vara vackert uppdukad.
- Ätandet i sig kan stimulera aptiten.
- Maten kan ätas tillsammans med andra.
- Fysisk aktivitet kan göra att man blir hungrig.
Ät många gånger varje dag
Fördelar man maten över dagen är det lättare att få i sig tillräckligt
med energi och näring. Tre huvudmål – frukost, middag och kvällsmat – och två till tre mellanmål är lagom. Det är viktigt med ett
kvällsmål. Dessutom bör nattfastan inte vara längre än elva timmar.
Kroppen behöver också minst fem glas vätska per dag.
Frukost____________Middag__________Kvällsmat_______
Mellanmål
Mellanmål
Mellanmål
Fett, protein och vitaminer behövs
Kroppen har behov av många näringsämnen för att fungera på ett bra
sätt. Ju mindre portioner man äter, desto viktigare är det att maten har
ett högt innehåll av näringsämnen.
- Fetare mat kan ge viktig energi. Bra fettkällor är olja, margarin,
majonnäs, vispgrädde och crème fraiche. Undvik lättprodukter om du
märker att vikten sviktar.
- Protein är viktigt för muskulaturen och för sårläkning. Bra
proteinkällor är kött, fisk, ägg, mjölk och ost. Mjölk är en bra
måltidsdryck.
- Kalcium och vitamin D är viktigt för att förebygga benskörhet och
höftledsfrakturer. Kalcium finns i mjölk och ost. D-vitamin finns i
bland annat makrill, sill och lever. D-vitamin tillverkas också i huden
när vi vistas ute.
- C-vitamin får vi från frukt, grönsaker och till exempel juice och
nyponsoppa.
Motion och rörelse ökar aptiten
Motion och att hålla igång gör att aptiten ökar och att vi kan behålla
muskelmassan. Det ger i sin tur minskad risk för bland annat
fallolyckor. 30 minuters motion eller annan aktivitet varje dag är en
bra riktlinje.
Hitta den typ av aktivitet som passar dig bäst och som du tycker är
rolig. Promenader utomhus är väldigt bra och gör att kroppen bildar
D-vitamin. Givetvis måste den dagliga aktiviteten anpassas till om du
är eller har varit sjuk.
Projekt Aptit för livet 2012
