by Daria Spitza 13 % Resan till de två mest befolkade platserna på jorden: Indien och dina händer Av: Cathleen O’Keeffe och Anna Lissbrant, Na3a Handledare: Anna Bolmsjö Donnergymnasiet Göteborg Teori Bakteriefloror: Resident, kroppens egen Transient, från omgivningen Kan innehålla patogener Dödar Löser upp Fysiskt förflyttar Syfte • Studera bakteriemängd på elevers händer före och efter skolmiddag • Jämföra handsprit, tvål och vattens bakteriereducerande effekt i skolmatmiljön. Frågeställningar Vilken hygienprodukt av handsprit, tvål och vatten reducerar flest bakterier? Hur ser förekomsten ut av bakterier på händer, före och efter middag, i verkligheten? Vilka likheter och skillnader i förekomsten av bakterier finns mellan hygienproduktsförsöken och verkligheten? Metod • Material: Agarplattor • Fingeravtryck Hygienproduktsförsök • Utformad tvagarteknik Verklighetsanpassad studie • Egen tvagar- och torkteknik • Enkät by WHO Resultat hygienproduktsförsök Bakteriereduktion efter tvagning: Bakterietillväxt efter middag: 1. Handsprit 1. Handsprit 2. Vatten 2. Vatten 3. Tvål 3. Tvål (minskade) Skölj av händerna ordentligt! Tvål håller händerna rena längre! Tvagning under lika lång tid Resultat verklighetsskildring • Enkät: samtliga tvättade med tvål • Bakteriereduktionen mindre än i produktförsöket av tvål Tvagarteknik och torkning orsaker Felkällor • Naturlig agar visar både resident och transient bakterieflora Slutsatser • Handsprit bäst kortsiktig bakteriereducerande effekt • Tvål bäst långsiktig bakteriereducerande effekt • Mekanisk rengöring, tvagarteknik, torkning och sanitära förutsättningar påverkar också en produkts bakteriereducerande effekt Hur många bakterier som finns på händerna beror på: Om vi tvättar händerna Hur vi tvättar händerna Var vi tvättar händerna Med vad vi tvättar händerna. Övriga lärdomar Ni gör skillnad! Kortsiktigt och långsiktigt Sanitära förutsättningar en förutsättning… Danivad till… …Vårt indiska bioteam… … och till er!