ALPHA ESTATE
ÅRGÅNG: 2008
DRUVSORT: Sauvignon Blanc
ALKOHOLHALT: 13%
PRODUKTTYP: Vita viner - torra
URSPRUNG: Makedonien, Grekland
PRODUCENT: Alpha Estate
ARTIKELNUMMER: 75750-01
PRIS EXKL MOMS: 148,80 kr/750 ml
PRIS INKL MOMS: 186,00 kr/750 ml
SORTIMENT: Beställning
FÄRG: Ljus gul.
DOFT: Frisk, utvecklad doft med druvtypiska aromer av svartvinbärsblad, krusbär,
passionsfrukt och citrus.
SMAK: Mycket torr och frisk smak med inslag av både svarta vinbär och deras blad,
krusbär och citrus i välstrukturerad, krispig stil.
PASSAR TILL: Gröna sallader och rätter, fisk och skaldjur, ljust kött med aromatiska
örter, getost och desserter som äppel­ och citronpajer, färsk frukt som melon och
mango.
TILLVERKNING & LAGRING: Temperaturkontrollerad alkoholjäsning i rostfria ståltankar
med kylmantlar. Vinet ligger sedan 3 månader på sin jästfällning (sur lies) med
regelbunden omrörning.
ALPHA ESTATE
Alpha Estate heter Ktima Alpha på grekiska. Alpha är också den första bokstaven i
det grekiska alfabetet och står här såväl för distriktet Amyndeon som "början på
något nytt" i den dynamiska grekiska vinvärlden. Här uppe på Amyndeons
högplatå i allra nordligaste Macedonien, 620­710 meter över havet och i ett av
landets svalaste vinodlingsområden, planterade druvodlaren Makis Mavridis och
vinmakaren Angelos Iatridis en vingård på 39 ha i slutet av 1990­talet. Vintrarna är kalla här, med snö och rikligt vinterregn som förser vinrankorna med
tillräckligt vatten under den varma och relativt torra sommaren. Den magra sand­
och lerjorden skapar också idealisk dränering som, i förening med det milda
halvkontinentala klimatet, stressar rankorna precis lagom mycket för att producera
små bär med intensiva, koncentrerade aromer och smaker. Och just detta, att
vingårdens "terroir" ska komma till uttryck i vinerna, är Alpha Estates
grundläggande filosofi. Valet av druvor är också ett uttryck för den kombination av
tradition och innovation som präglar egendomen. Förutom de inhemska
vindruvorna xinomavro (på oympade stockar), malagousia och mavrodaphne odlas
även de franska sauvignon blanc, gewürztraminer, pinot noir, tannat, merlot och
syrah, samt italienska negro amaro och montepulciano.
BOX 24005, 104 50 STOCKHOLM, SWEDEN. PHONE: +46 8 651 09 95. FAX: +46 8 651 09 96
