verige &
aten
Vad ingår i en svensk livsmedelsstrategi?
• Konferens • Uppsala • 23 oktober • 2014 •
Framtidens lantbruk / Future Agriculture
Sverige och Maten – Vad ingår i en svensk livsmedelsstrategi?
2014 års dag om Framtidens lantbruk kommer att
handla om livsmedelsstrategier. Under det senaste året har många efterfrågat en nationell livsmedelsstrategi för Sverige. Men varför behövs en
svensk livsmedelsstrategi och vem behöver den?
Vilka ämnen bör en livsmedelsstrategi ta upp? Är
avsaknaden av en svensk livsmedelsstrategi också
en strategi och vad har den i så fall grundats på?
Vilka förändringar skulle en svensk livsmedelsstrategi
kunna leda till för lantbruket och landsbygden och för
konsumtionen och produktionen av livsmedel i Sverige
och i omvärlden? Hur kan en nationell livsmedelsstrategi passas in i EU:s gemensamma ramar?
Målet med dagen är att fördjupa diskussionen genom
att beskriva Finlands livsmedelsstrategi och göra
jämförelser mellan Finland och Sverige, två EU-länder
på samma breddgrad med olika lantbrukspolitik och
landsbygdsutveckling. Vi vill också presentera resultat
från Framtidens lantbruks forskningsprojekt – resultat
som kan ligga till grund för utvecklingen av en svensk
livsmedelsstrategi.
Insikter från denna dag kommer att sammanfattas i ett
dokument till Landsbygdsdepartementet. Dokumentet
ska beskriva vilka frågor vi inom Framtidens lantbruk
tycker att en svensk livsmedelsstrategi ska behandla.
Dokumentet ska också beskriva slutsatser från dagen
vad gäller forskning som behövs för att ta fram kunskap som en livsmedelsstrategi kan grunda sig på.
Program
8.30 Registrering och kaffe
9.15 Inledning
9.25 Exemplet Finland
Varför har Finland utarbetat en livsmedelsstrategi? Vad innehåller den och vad betyder
den för finskt lantbruk? Har den konsekvenser
för omvärldsrelationerna?
Johan Åberg, verksamhetsledare, Svenska
lantbruksproducenters centralförbund, SLC,
Finland
Minna Huttunen, sekreterare i Livsmedelsrådet
vid Jord- och skogsbruksministeriet i Finland
10.30 Bensträckare
10:45 Finns det en svensk konkurrenskraftig
livsmedelsproduktion att ha en strategi för?
Presentation av konkurrenskraftsutredningens
delbetänkande.
Helene Holstein, Utredningssekreterare,
Landsbygdsdepartementet
11.15 Vägval för att nå ett livskraftigt lantbruk
Gun Rudquist, avdelningschef, Naturskyddsföreningens rikskansli
11.30 Lunch, med frågor att diskutera runt bordet
12.45 Fyra projekt inom Framtidens lantbruk
• Det svenska lantbrukets omvandling 19902040 • Hållbar svensk proteinkonsumtion •
Risker och hot mot det svenska lantbrukets
livsmedelsproduktion • Hållbara produktionssystem i ett förändrat klimat
Anders Wästfelt, Elin Röös, Henrik Eckersten
& Cecilia Kronqvist, SLU
14.00 Diskussion (och fika) i grupp
14.45 Vad bör en svensk livsmedelsstrategi
innefatta?
Hearing med representanter från berörda myndigheter och intresseorganisationer.
Bengt Persson, LRF; Harald Svensson,
Jordbruksverket; Louise Ungerth, Konsumentföreningen Stockholm; Anita Lundström,
Naturvårdsverket; Åsa Domeij, Svensk dagligvaruhandel; Anna Richert, WWF; Therese
Frisell, Livsmedelsverket.
Moderator under hearingen:
Pia Lindeskog, Folkhälsomyndigheten
16.30 Sammanfattning av dagen
16.45 Slut
Framtidens lantbruk vill inspirera till diskussion och nytänkande om lantbrukets
utveckling i en föränderlig värld. Vi vänder oss till verksamma i näringen, organisationer, myndigheter och forskning.
Anmälan: på http://bit.ly/14-10-23, senast 14 oktober.
(Dagen är avgiftsfri, men anmälan är obligatorisk.)
Dag och tid: 23 oktober 2014, 9.15–16.45 (registrering från 8.30).
Lokal: Gillesalen, Clarion Hotel Gillet, Dragarbrunnsgatan 23, Uppsala.
Framtidens lantbruk (Future Agriculture) är en tvärvetenskaplig forskningsplattform på SLU. I Framtidens lantbruk bygger forskare tillsammans med näringsliv, intresse-organisationer och myndigheter en forskningsplattform
kring hållbart nyttjande av våra naturresurser. Plattformen ska stärka tvärvetenskapliga samarbeten och tonvikten
är på lantbrukets produktion och markanvändning.
