Välkommen
till ett medeltida gästabud...
Medeltiden (1060-1520) framstår som en färgstark period,
präglad av omvälvande förändringar och framsteg i svensk
historia. Detta skapade förutsättningar för vårt nuvarande
svenska rike. Det var inte alls en
mörk och dyster tid, som många
tror, utan snarare en epok där kultur, handel och andlighet frodades i
en europeisk atmosfär.
Ni välkomnas till ett källarvalv
från 1300-talet, till det som anses
vara Stockholms äldsta värdshuslokal i Gamla Stan. Källaren
Stralsund öppnades först år 1502
under legala former av krögaren
Mattias Ryander. Sedan 1300-talet
försiggick nämligen verksamhet av
mer illegal och tvivelaktig karaktär.
I denna medeltida festvåning
erbjuder vi Edra gäster mat, dryck
och underhållning enligt den tidens recept med färgstarka
inslag såsom saffran, örtkryddor och ingefära. Allt serveras, som till medeltidens högre stånd, på keramik (tallrikar,
vinglas, ölstånka etc.) tillsammans
med bröd och tidsenlig kniv som
enda bestick. Ni serveras av vår personal, klädd precis som på medeltiden. Källarens Stralsunds enda ljuskälla består av ljus och lyktor.
Valven rymmer sällskap från 10-55
personer och reserveras för ett sällskap åt gången.
Unna Edra gäster en unik, spännande upplevelse av ett medeltida
gästabud, direkt hämtad från vår
svenska historia för flera hundra år
sedan...
Prisexempel:
Medeltida meny
Vi önskar Er välkomna till
Källaren Stralsund.
*
Örtkryddad kyckling & Rökta revben på en bädd av äpplen och lök
*
Rostbiff på lamm, rotfruktslåda, inlagd gurka, sås, gelé
*
Säsongens bär serverat med grädde
Allt serveras med bröd bakat på medeltida vis. Pris 425 kr per person (exkl. moms)
För sällskap under 20 personer
debiteras lokalhyra med 3.000 kr
(exkl. moms).
Medeltida musiker & gycklare
kan erbjudas.
Arrangemang av nutida karaktär
kan naturligtvis anordnas enligt
önskemål.
Källaren Stralsund Anno 1502 AB, Skottgränd 9 (Gamla Stan), www.stralsund.se
Bokning: Tel: 08-13 38 00, Fax: 08-13 05 44, Tel. festlokal: 08-20 38 30
Postadress: Stenkilsgatan 5, 126 52 Hägersten
