Chaga - Sprängticka Information
Chaga (Inonotus obliquus), eller Sprängticka som den också heter, kallas i Sibirien "Odödlighetens svamp",
"Gåvan från Gudarna" eller "Gåvan från Himlen". Chaga har använts som medicinalväxt i Asien under flera tusen
år för att stärka immunförsvaret. Den lever i symbios med björken och då björken dör sprids den via sporer vidare
till nya björkar. Den är inte en fruktkropp (som traditionella svampar) utan består av mycel.
Chaga växer på björkar i Norra Europa, Norra USA, Canada och Ryssland, där björkar växer. Chagan den växer
på björkens stam och är ganska igenkänningsbar, eftersom den har en närmast kolsvart skrovlig yta och är
ljusare brun/orange inuti. (Chaga växer på 1:5000 björkar).
När du hämtar Chaga
Du ska bara skörda stora svampar, eftersom det inte växer ut någon ny efter att du plockat bort den. Vissa kan
man bryta eller sparka loss, andra behöver man skära med en vass kniv, yxa eller såg. Var varsamt med trädet
då du skördar Chaga, så du inte gör onödig skada! När du skördat en Chaga från en björk är det viktigt att du
kokar den genast eller torkar den i småbitar på låg värme, annars kan den lätt börja mögla då den är fuktig inuti.
Den smakar väldigt lite, men påminner om skog och svag vanilj i smaken.
Den del som används för medicin är en härdad massa av mycel, känd som en sclerotium, som växer på
utsidan av levande träd, oftast björk.
Extrakt av Chaga godkändes som en anti cancerläkemedel (befungin) i Ryssland redan 1955, och har
rapporterats vara framgångsrika vid behandling av bröst-, lung-, livmoderhals och cancer i magen (Hobbs
1995) . Chaga koncentrerar betulin från barken av björkar, som har visat lovande resultat i behandling av
malignt melanom, helt hämmande tumörer implanterade i möss och orsakar apoptos av cancerceller.
Chaga extraherar också visar antibakteriell, antiviral och antiinflammatorisk aktivitet och är känt för att vara
en lever tonic och en immun förstärkare (Stamets 2005) .
Chaga har nyligen visat sig vara en kraftfull antioxidant, den jämförs med ORAC (Oxygen Radical
Absorbansförhållande Capacity) värde av Chaga med andra livsmedel, och hävdar att Chaga har högst
värde i antioxidant kapacitet av något livsmedel eller olje substans som någonsin registrerats.
Chaga extrakt koncentreras till lönnsirap är definitivt det mest förtjusande sätt att ta denna
läkemedel svamp. Det är nästan som melass, eller mörk choklad sirap. Det är bra på glass, eller
som kaffesurrogat, i ditt kaffe. Av alla mina utdrag, så är detta min favorit att konsumera.
Chaga brukar jag dricka som varmt eller kallt te eller använda som bas i smoothies och flera har frågat mig
om vad Chaga riktigt är för något. Så det har jag skriva lite om idag på denna sidan.
