Miljöförvaltningen Odlingstips till dig som är pedagog och som vill komma igång med odling i förskolan eller skolan Odlingstips Funderar du på att tillsammans med elever börja odla och använda odlingen i undervisningen? Innan du sätter igång är det bra om du bestämmer dig för vad du ska odla. Vilket i sin tur är beroende på hur stor kapacitet du och dina elever har att sköta om växterna under hela odlingssäsongen, hur mycket plats du har för att driva upp växter själv, vad det får kosta och hur du ska använda växterna i undervisningen. Vad ska du välja att odla? Hur stor kapacitet har ni att sköta om våra växter under hela odlingssäsongen, från mars till oktober? Hur stor budget har du för odlingen? Odlingen behöver inte vara dyr. Den kan till och med vara en inkomstkälla för klassen eller skolan genom att samla in och sälja egna frön till exempel. Välj växtsorter som är lättskötta eller utvecklas snabbt. Fördelen är att de inte kräver hög skötselnivå under lång period, inklusive hela sommarlovet. Sallat, rädisa eller små morötter är exempel på sådana växter. Hur mycket plats har ni för att driva upp växter själva? Krukor med sådda frön fyller snabbt alla fönsterbrädor i ett klassrum. Optimal placering är i soligt läge utan drag. När frön grott och växt till sig växer de snabbt och då behöver ni plantera om. Detta kräver minst dubbelt så stor plats tills växterna ska planteras på sin slutgiltiga plats, exempelvis i en pallkrage eller i stora urnor. För att inte odlingen ska bli övermäktig är det därför viktigt att inte välja för många olika blommor och grönsaker. Börja i liten skala och utöka sedan när du känner dig mer säker på hur du vill organisera odlingen mer praktiskt på din skola. Om budgeten tillåter är ett tips att köpa in färdiga små plantor av till exempel kryddor direkt. Låt sedan eleverna välja från ett mindre antal olika frön, som alla är enkla att odla från grunden. Exempelvis morot, sallat, rädisa, ringblomma, basilika, sockerärt, störböna, potatis, blomsterkrasse, spenat, solros och tomat. Satsa på säkra kort! Avsätt en del av budgeten till att köpa in främst frön, sättpotatis, vitlök och lök, färsk jord och gödsel av god kvalité. Dessutom kan ni behöva komplettera med växter som inte överlevt vintern. Som ett alternativ, för att göra det lite enklare, kan ni även köpa in små plantor för att planteras ut direkt, istället för att så och driva upp plantor inomhus. Hur ska du använda växterna i undervisningssyfte? Vilken funktion ska växterna fylla? Har du tänkt att de ska försköna skolgården, främja dynamiska lekar eller vara en möjlighet att bedriva utomhuspedagogiska aktiviteter? En liten yta kan göra ett starkt intryck med val av växter som ger kontraster i både färg och form. Pallkragar och växter i olika höjder kan skapa nya rörelsemönster, oväntade nya lekar och avskilda rum. Växter och odling kan du även använda som pedagogiska verktyg. Till exempel i en lektion i svenska där eleverna kan skriva instruktionstexter hur man sår, i en mattelaboration på skolgården eller i ett konstprojekt. Vad kan sås ute och vad kan sås inne? Så här förbereder ni en såbädd En del frön behöver förkultiveras och detta gör ni inomhus med de frön som behöver mycket värme, väderskydd och som behöver lite längre tid på sig att utvecklas. Andra plantor behöver särskilda förhållanden för att gro, till exempel först kyla och sedan värme och vissa plantor trivs bättre inomhus än ute i vårt klimat. Det viktigaste är därför att läsa noga på fröpåsarna för specifika instruktioner inför sådden. Ibland blir resultatet det bästa om ni sår fröna direkt ute i en varm och i förberedd såbädd. När ni förbereder en såbädd är det viktigt att ta bort allt ogräs. Gräv ner kompost eller gödsel ett spadtag djupt. Kratta sedan till jordytan fint tills jorden består av små fina smulor. Tips; täck jorden med svart plast så värms jorden upp fortare! Märk ut så-rader med snöre och pinnar. Undvik att gå på jorden för mycket så den inte blir allt för kompakt. Tumregeln är att så fröna ungefär dubbelt så djupt som fröets egna storlek. Täck med lite jord och platta till med handen. Glöm inte att vattna och avsluta med att skriva på en växtetikett vad ni sått, datum och vem som sått. januari-februari sås inne, långa kulturer mars-april sås inne maj-juni sås inne maj-juni sås ute augusti-september sås ute kan sås/sättas höst för skörd under våren Chili Paprika Kronärtskocka Aubergine Purjolök Persilja Tomat Basilika Olika sorters kål Majs Grodda potatis Kryddor ex: Oregano Mynta Gräslök Gurka Pumpa Squash Sallat Bönor Vax-, bond-, störoch brytböna Planteras sedan ut i slutet av maj Sallat Spenat Rotgrönsaker Mangold Sommarblommor Sockerärt Bönor Majs Salladslök Vax-, bond-, störoch brytböna Plantera potatis Rädisa Rucola Sallad Spenat Orientaliska bladgrönsaker Bondböna Vitlök Sättlök Vintersallad Tabell över så- och sättperioder för olika växter