2. BAKGRUND
2.1 Statistik
Fram till 1950-talet så visste forskare inte alls vad som hände med hjärnan när man intog
alkohol. Kunskapen har idag ökat, men detta är främst på senare år.1 Från 1996 till 2004 har
alkoholkonsumtionen i Sverige ökat med 25 procent. Förra toppåret var 1976, sista året
innan mellanölet avskaffades. Då drack vi svenskar ca 9 liter ren, hundraprocentig sprit om
året per invånare, medan vi år 2004 ökade till hela 10 liter per invånare om året. Studier på
hur många som dör av sjudomar orsakade av alkohol har också gjorts i Sverige, där man
kunde konstatera att mellan 5000-6000 personer dör varje år. 80 procent av dem är män.
Vad vi även kan se på senare år, så är det tydligt att drickandet börjar väldigt tidigt för
ungdomar, redan vid 13-14 års ålder för både tjejer och killar. Från all denna statistik kan
man konstatera att alla siffror ökar med åren. Kanske bör vi förvänta oss en fortsatt ökning i
framtiden.2
2.2 Alkoholens historia
Idag är det svårt att fastställa när alkoholen kom att börja drickas, men det man utgår ifrån
är att det upptäcktes av en slump.3 Från sen stenålder finns det tecken på ett mer
systematiskt framställande av alkoholdrycker. Öl är den äldsta kända alkoholdrycken. Ölens
råvaror har odlats i vårt nordliga klimat under hundratals år och har haft en stor roll vid olika
traditioner eller högtider, så som vid jul samt midsommar. Ölen spelar även än idag in stor
roll i samhället överhuvudtaget.4
2.3 Alkoholens väg genom kroppen
När du dricker alkohol passerar det först magsäcken, därefter tas cirka en femtedel av
alkoholen upp av magsäckens slemhinna, för att sedan föras vidare ut i blodet. En dryck med
en högre alkoholhalt tar kroppen upp snabbare än en låghaltig alkoholdryck.
Väl inne i magsäcken retar alkoholen den känsliga slemhinnan i magen och får den att
producera mer magsyra. Därför bör du ha mat i magen när du intar alkohol, så att magsyran
har något att bryta ner. Men får man ett problem och dricker alkohol i större mängder alltför
ofta kommer magen förr eller senare ta skada.
Efter att alkoholen passerat magen går det vidare till tunntarmen där ungefär 80 procent tas
upp. Alkoholen som tagits upp i magen och tunntarmen levereras därifrån med blodet till
levern, kroppens reningsverk, där de farliga ämnena rensas bort. Dricker man för mycket en
längre period kan levern lätt kännas svullen och öm. Det beror på alkoholen, den har då
1
http://www.systembolaget.se/Alkohol-och-halsa/Fakta-och-forskning/Nej-tack-hjarna/ (02-09-13)
Uppgifterna är hämtade från Agerberg Miki (2004) Kidnappad Hjärna
3
http://sv.wikipedia.org/wiki/Alkoholens_historia (02-09-13)
4
http://www.iq.se/content/om-alkohol/dryckeskulturen.aspx (02-09-13)
2
skadat kroppen. Lyckas inte levern rensa bort dessa giftiga ämnen kommer alkoholen att
fortsätta ut i kroppen och kan där påverka andra organ i vår kropp.5
2.4 Kemin
Alkoholmolekylen, även kallad etanol, är en molekyl som både är fett- och vattenlöslig vilket
gör att den lätt passerar kroppens alla biologiska membran. Alkoholmolekylen etanol
påverkar inte en specifik receptor i hjärnan utan den har ett brett spektrum. Alkoholen
påverkar olika signalsubstanser, som bland annat Glutamat, GABA, Dopamin, opioider och
serotonin. Alkohols effekt på de olika signalsubstanserna medför att alkoholen kan ge väldigt
olika effekter på olika individer. De olika signalsubstanserna gör även att effekterna på en
enskild individ kan variera vid olika intag av alkohol, på grund av just det att de kan påverka
olika signalsubstanser i vår kropp.6
Linda Thunwall och Cornelia Nilsson Na11B
5
6
http://www.vardguiden.se/Tema/Alkohol/Vad-hander-i-kroppen/ (03-09-13)
http://www.hjarnguiden.se/index.php?option=com_content&view=article&id=70&Itemid=113 (02-09-13)
