Analyskatalog Livsmedel

Analyskatalog Livsmedel
Uppdaterad 2016-11
INNEHÅLLSFÖRTECKNING
PROVBEREDNING .......................................................................................................................................................................................................... 2
NÄRINGSVÄRDESANALYSER .......................................................................................................................................................................................... 3
PAKET FÖR NAMNSKYDDADE PRODUKTER ................................................................................................................................................................... 3
PAKET FÖR GLASERING AV RÄKOR/FISK ........................................................................................................................................................................ 3
LABEL CHECK - Märkningskontroll ................................................................................................................................................................................. 3
REDLIGHET .................................................................................................................................................................................................................... 3
VATTENHALT / TORRSUBSTANSBESTÄMNINGAR .......................................................................................................................................................... 4
KVÄVE OCH PROTEINBESTÄMNINGAR .......................................................................................................................................................................... 4
AMINOSYROR ................................................................................................................................................................................................................ 4
ALLERGENER.................................................................................................................................................................................................................. 5
FETT............................................................................................................................................................................................................................... 6
ASKHALT ........................................................................................................................................................................................................................ 6
KOLHYDRATER ............................................................................................................................................................................................................... 7
SÖTNINGSMEDEL .......................................................................................................................................................................................................... 7
ORGANISKA SYROR........................................................................................................................................................................................................ 7
MINERALER OCH METALLER.......................................................................................................................................................................................... 8
VITAMINER .................................................................................................................................................................................................................... 9
FÄRGÄMNEN ............................................................................................................................................................................................................... 10
KONSERVERINGSMEDEL .............................................................................................................................................................................................. 10
ANTIOXIDANTER.......................................................................................................................................................................................................... 10
AKTIVA SUBSTANSER I KRYDDOR ................................................................................................................................................................................ 10
SAFFRANSPAKET.......................................................................................................................................................................................................... 10
GMO-ANALYSER MED PCR-TEKNIK .............................................................................................................................................................................. 11
BEKÄMPNINGSMEDELSANALYSER (PESTICIDER) ......................................................................................................................................................... 12
PAH ............................................................................................................................................................................................................................. 13
DIOXINER..................................................................................................................................................................................................................... 13
AKRYLAMID ................................................................................................................................................................................................................. 13
FURAN ......................................................................................................................................................................................................................... 13
TOXINER ...................................................................................................................................................................................................................... 13
STEROIDER .................................................................................................................................................................................................................. 13
ÖVRIGA KEMISKA ANALYSER ....................................................................................................................................................................................... 14
MIKROBIOLOGISKA ANALYSER ................................................................................................................................................................................... 15
VATTENANALYSER ....................................................................................................................................................................................................... 17
Analyskatalog för livsmedel
2015-12-22
PROVBEREDNING
Provberedning, kem
Provberedning, bakt
Mycket omfattande provberedning
Il hantering (100% påslag)
Frystorkning
Avfettning
Nettovikt/portionsvikt
Avrunnen vikt/Avrunnen tvättad vikt
Specifik vikt (flytande produkter)
Tablettvikt
Innehåll/totalvikt, kapslar
Siktning
Analyskatalog för livsmedel
2015-12-22
NÄRINGSVÄRDESANALYSER
Vill ni att era produkter ska innehålla det ni lovar?
En näringsvärdesanalys är bra att utföra vid produktutveckling och som en
löpande produktkontroll.
NÄRINGSVÄRDE
Vattenhalt, proteinhalt, fetthalt, askhalt, beräknad kolhydrathalt, beräknat energiinnehåll, sockerarter, natriumhalt och mättat fett
Livsmedel
Grupp 2 inkl fiber
Grupp 2 ej FSM
Grupp 2 inkl transfett
Grupp 2 inkl låglaktos
Näringsvärde alkoholhaltiga drycker
Öl/Cider (FSM/ej fiber)
<20% alkoholhalt (ej fiber)
>20% alkoholhalt (ej fiber
Öl/Cider ( ej fiber. FSM, protein och fett anses försumbar)
NÄRINGSVÄRDE Grupp 2 (kortare TAT)
När du vill göra din innehållsförteckning mer detaljerad men med en garanterad
TAT på 7 dagar. Restriktioner att det ska vara torra prover med fetthalt under 8%
Vattenhalt, proteinhalt, fetthalt, askhalt, beräknad
kolhydrathalt, beräknat energiinnehåll, sockerarter
kostfiberhalt, natriumhalt och mättat fett
NÄRINGSVÄRDE mindre (tidigare Grupp 1)
välj rätt analyser
Ett snabbt och enkelt sätt att få en överblick på näringsinnehållet.
Vattenhalt, proteinhalt, fetthalt, aska,
beräknad kolhydrathalt och beräknat energiinnehåll
PAKET FÖR NAMNSKYDDADE PRODUKTER
välj rätt fettmetod
Falukorv: Stärkelse-, vatten- och fetthalt
PAKET FÖR GLASERING AV RÄKOR/FISK
Nettovikt, bruttovikt, antal bitar, antal hela räkor och glasering
LABEL CHECK - Märkningskontroll
Vår tjänst Label check ger dig vägledning i ert arbete med att göra en korrekt
märkning av era produkter.
Märkningskontroll
Näringsvärdeskontroll
Foto
Slutrapport - Sammanfattande rapport
REDLIGHET
Vi har även ett separat utbud för redlighetsanalyser. Vårt redlighetsutbud består
av bland annat analyser för artbestämning, äkthetsanalyser, ursprung,
sammansättning och innehåll. Kontakta våra säljare för mer information,
[email protected]
Analyskatalog för livsmedel
2015-12-22
VATTENHALT / TORRSUBSTANSBESTÄMNINGAR
Vattenhalt enligt ISO, NMKL
Vattenhalt Karl Fischer (godis, fett, olja)
Vattenhalt enligt ASTA
Vattenhalt, vaccum (sockerrika prod.)
Vattenaktivitet
Vattenhalt i ask- och fettfri substans
KVÄVE OCH PROTEINBESTÄMNINGAR
välj rätt fettmetod
Totalkväve Kjeldahl
Totalkväve Dumas
Råprotein Kjeldahl
Råprotein Dumas
Nitrit + nitrat
Nitrit
Nitrat
AMINOSYROR
exkl kostnad för protein och vattenhaltsbestämning
Samtliga med eller utan tryptofan
Hydroxyprolin (kollagen bindväv)
Kollagen (beräkning av hydroxyprolin)
Kollagen/Köttprotein kvot
Tryptofan
Fria aminosyror, 20 st
Histamin ELISA
Analyskatalog för livsmedel
2015-12-22
ALLERGENER
Fr.o.m. 25 nov 2005 införs EU regler för märkning av allergener så att alla
produkter med innehåll av ämnen från EU:s lista måste märkas oavsett mängd.
För att säkert veta om ett ämne finns eller ej kan en analys av proteinet vara
lämplig.
ELISA
Detektionsgräns
0.5/2,5mg/kg
0,5mg/kg
0,5mg/kg
1mg/kg
2,5mg/kg
7mg/kg
0,05mg/kg
6mg/kg
2,5mg/kg
0,1mg/kg
2,5mg/kg
0,5mg/kg
3mg/kg
2mg/kg
Kasein
Ägg
Hasselnötprotein
Jordnöt
Mandel
Gluten
Tropomyosin (kräftdjur/blötdjur)
Sesam
Sojaprotein
Betalaktoglobulin
Senapsprotein
Lupin
Valnöt
Cashew
PCR
Extraktionsavgift per prov (för PCR)
20 DNA copies*
20 DNA copies*
20 DNA copies*
20 DNA copies*
20 DNA copies*
20 DNA copies*
20 DNA copies*
20 DNA copies*
20 DNA copies*
20 DNA copies*
20 DNA copies*
20 DNA copies*
20 DNA copies*
20 DNA copies*
20 DNA copies*
Soja
Selleri
Senap
Sesam
Fisk
Jordnöt
Bovine
Mandel
Hasselnöt
Valnöt/pecannöt
Cashewnöt
Pistagenöt
Macadamianöt/queenslandsnöt
Paranöt
Ärta
*Motsvarar ca 10-50 mg/kg
LC-MS/MS
Upparbetning
Mandel
Hasselnöt
Jordnöt
Valnöt
Ägg
Mjölk
Soja
Multiscreen (samtliga 7 allergener med LC-MS/MS
Analyskatalog för livsmedel
1-10 mg/kg
1-25 mg/kg
3-10 mg/kg
4-100 mg/kg
8-70 mg/kg
2,5-10 mg/kg
4-50 mg/kg
2015-12-22
FETT
Råfett Soxhlet Soxtec
Råfett SBR/SBR mod
Råfett EG
Råfett EG med förextraktion (feta prov) ~ >10 %
Råfett Röse-Gottlieb, NMKL (blöta)
Råfett Röse-Gottlieb, IDF
Peroxidtal i fasta prov
Peroxidtal i fett eller olja
Peroxidtal (med bel. 80C och 24 tim) i fasta prov
Fria fettsyror i fett och olja
Fria fettsyror i fasta prov
Anisidin (fett/olja)
Anisidin (livsmedel/foder)
Olösligt i hexan
Stigsmältpunkt
Fettsyrasammansättning i fett och olja
Fettsyrasammansättning i fasta prov
Transfettsyror
Kolesterol
FSM omräkning till g/100g(faktor 0,956)
ASKHALT
Aska
Aska + Aska olöslig i HCl
Analyskatalog för livsmedel
2015-12-22
KOLHYDRATER
Fiber AOAC 985.29
Fiber AOAC 2009.01 (Hög
och lågmolekylära fiber)
Vattenlösliga kostfiber enligt AOAC inkl tot.halt och olösl. halt
Betaglukan cerealier - för livsmedel och drycker
Fruktaner (inulin)
t-galactooligosackarider(>10% laktos)
t-galactooligosackarider(<10% laktos)
Stärkelse, enzymatiskt inkl enkla sockerarter
Stärkelse enzymatiskt korr för enkla sockerarter
Stärkelse, polarimetriskt inkl enkla sockerarter
Stärkelse, polarimetriskt korr för enkla sockerarter
Stärkelse, charkprodukter
Skadad stärkelse
Sockerarter extraktberedning
Glukos
Fruktos
Sukros
Maltos
0,04
<0,01
Laktos
Laktos
Galaktos
Raffinos
Stachyos
Arabinos
Sockerarter som paket (glukos, fruktos,maltos, sukros, laktos)
SÖTNINGSMEDEL
Sorbitol
Xylitol
Maltitol
Mannitol
Inositol tillsatt
ORGANISKA SYROR
Organiska syror (SLU) upparb+syra
CitronMjölkPropionÄppelOrganiska syror (Italien)
Acidity
Analyskatalog för livsmedel
2015-12-22
MINERALER OCH METALLER
Grundämnen i livsmedel analyserar man av två anledningar. Dels vill man ofta veta att innehållet av
essentiella grundämnen är på rätt nivå men det är också viktigt att veta att halten av toxiska grundämnen
som Pb, Cd och Hg ej är för hög.
Detektionsgräns
Uppslutningskostnad
mg/kg
ICP-AES
Kalcium Ca
20
Fosfor P
50
Magnesium Mg
50
Natrium Na
50
Kalium K
100
Svavel S
50
Järn Fe
2
Bor B
5
ICP-AES/ICP-MS
Koppar Cu
0.05
Zink Zn
0.5
Mangan Mn
0.05
Barium Ba
0.2
ICP-MS
Kadmium Cd
0.01
Bly Pb
0.02
Krom Cr
0.05
Nickel Ni
0.05
Kobolt Co
0.02
Molybden Mo
0.05
Selen Se
0.05
Arsenik As
0.05
Vanadin V
0.05
Aluminium Al
5
Silver Ag
0.05
Tenn Sn
0.1
Strontium Sr
0.05
AAS
Kisel Si
200
AFS (kallförångning)
Kvicksilver Hg
0.02
Jod I
0,2
Jod I (mjölk)
0,05
Önskas andra grundämnen än dessa kontakta lab. Kvantitativa analyser på upp mot 70 grundämnen kan göras. En stor
genomgång av grundämnen kan vara av intresse första gången man analyser en viss typ av prov för att verifiera att inga höga
halter av tungmetaller finns.
Analyskatalog för livsmedel
2015-12-22
VITAMINER
Vitaminer är naturligt förekommande organiska föreningar som är nödvändiga för normal tillväxt och
upprätthållande av viktiga kroppsfunktioner. Fettlösliga vitaminer A och D förekommer i animaliska
produkter och E och K i vegetabilier. Vattenlösliga vitaminer är B och C vitamin.
VITAMINKONCENTRAT
Retinol-acetat (vitamin A)
Retinylpalmitat (vitamin A)
a-tokoferylacetat (vitamin E)
Kolekalciferol (vitamin D3), USP
Tiamin-HCl/ mononitrat (vitamin B1)
Tiamin-HCl/ mononitrat (vitamin B1) USP
Riboflavin (vitamin B2)
Pyridoxin-HCl (vitamin B6)
Pyridoxin-HCl (vitamin B6) USP
Niacinamid/Niacin (summa amid/syra)
Niacin USP (B3)
Cyanokobalamin (vitamin B12) USP
Cyanokobalamin (vitamin B12) Biacore
Biotin USP (B8)
Biotin Biacore (B8)
Folsyra USP (B9)
Folsyra Biacore (B9)
Kalciumpantotenat
Pantotensyra USP (B5)
Askorbinsyra (vitamin C)
ß-karoten
Vitamin K2
VITAMINER I LIVSMEDEL
Retinol (vitamin A)
a-tokoferol (vitamin E)
Tiamin (vitamin B1)
Riboflavin (vitamin B2)
Pyridoxin (vitamin B6)
Niacin (B3)
Cyanokobalamin (vitamin B12) mikrobiologisk metod
Cyanokobalamin (vitamin B12) Biacore
Folsyra mikrobiologisk metod (B9)
Folsyra (fritt) Biacore (B9)
Biotin mikrobiologisk metod (B8)
Biotin Biacore (B8)
Pantotensyra (B5)
Askorbinsyra (vitamin C)
ß-karoten
Vitamin D3 (animal)
Vitamin D3 (smör/olja)
Vitamin D2 (veg)
Vitamin K1
Vitamin K2
PAKET FÖR VITAMIN A OCH E
Analyskatalog för livsmedel
2015-12-22
FÄRGÄMNEN
Färg enl ASTA (kryddor)
Syntetiska färgämnen, kvalitativ saffran
Syntetiska färgämnen (röd) E 129, E 123, E 124, E 127, E 122, E 128
Syntetiska färgämnen (gul) E 104, E 110, E 102
Syntetiska färgämnen (blå) E 132, E 133, E 142, E 131
Syntetiska färgämnen (svart) E 151
Otillåtna färgämnen inkl Sudan 1-4 (12 färgämnen)
Otillåtna färgämnen inkl Sudan 1-4 (16 färgämnen)
Otillåtna färgämnen inkl Sudan 1-4 (21 färgämnen)
Para Red
Färgstyrka i smörfärg
KONSERVERINGSMEDEL
Bensoesyra
Sorbinsyra
Bensoesyra och sorbinsyra
Sulfit
ANTIOXIDANTER
Tillsätts för att motverka härskning och missfärgning
BHA i fett eller olja
BHT i fett eller olja
BHA i fasta prov
BHT i fasta prov
Etoxykin
AKTIVA SUBSTANSER I KRYDDOR
Piperin i peppar
Saffran, extrakthalt
Saffran, färgeffekt
Saffran, bitterhet
Saffran, smak
Eterisk olja
SAFFRANSPAKET
inkl.provberedning
Vattenhalt, smak och färg (kvalitativ saffran)
KUMARIN
Kumarin
Analyskatalog för livsmedel
2015-12-22
GMO-ANALYSER MED PCR-TEKNIK
Produkter som innehåller eller framställts av mer än 0,9% EU-godkänd GMO skall märkas.
Det gäller också för produkter som inte har något DNA eller protein t.ex. olja från raps och glukossirap från majs. Genom analys
och riskbedömning kan man kontrollera att leverantörsspecifikationer uppfylls.
Soja
Screen 35S + FMV + sams/als mod + Agroborder II + CV127
Majs
Screen 35S + pmi/nos + GA21 + Rb7 + LY038
Linfrö
Detektion GM linfrö (CDC Triffid)
Screen för raps/linfrö NOS, PAT(SYN), BAR, EPSPS
Raps
Screen för raps NOS, PAT(SYN), BAR, EPSPS
Screen för raps (råvara) NOS, PAT(SYN), BAR, EPSPS, nptII
Screen för raps NOS, PAT(SYN), BAR, EPSPS, nptII
Ris
Screen Bar gen + CryIa©
Potatis
CryIIIa(syn) + Nos + nptII
Solrosfrö
Screen EPSPS + Nos + Pat + nptII
Tomater
Screen nptII + 35S + Nos
Honung
Screen 35S + Nos + FMV
Screen 35S + Nos + FMV + bar + pat(syn)
Sockerbeta
Screen 35S och FMV
Papaya
Screen 35S och Nos
Kaffe (Kaffe finns ej som GM men kontamineras av GM sorter)
35S, NOS, FMV, nptII
Andra livsmedel (t.ex. vete) eller sammansatta livsmedel
Screen 35S + Nos + FMV
Kvalitativ bestämning av förekomst av specifika GMO event (kontakta lab för mer info) pris per event
OBS provberedningsavgift samt extraktionsavgift tillkommer om screening ej utförts innan.
Kvantitativa analyser
OBS extraktionsavgift tillkommer om kvalitativ analys ej utförts innan kvantitativ analys.
Ordinarie grundavgift (LPP02) tillkommer alltid.
35S promotor (kvantitativ analys)
Analyskatalog för livsmedel
2015-12-22
BEKÄMPNINGSMEDELSANALYSER (PESTICIDER)
Analyseras för att säkerställa att livsmedlen inte innehåller några otillåtna ämnen. Gäller framförallt importkontroll av frukt och grönt
samt utsläppskontroll av vatten.
Frukt och Grönsaker
Multimetod (frukt & grönsaker, färsk, torkad, konserv, juice, vin, honung)
Multimetod (övriga)*
Multimetod (barnmat samt vegetariska råvaror av barnmat, juice)
Multimetod (övriga barnmat)*
Multimetod Bensoylfenylureor (frukt & grönsaker, färsk,torkad, konserv, juice)
Multimetod Bensoylfenylureor (övriga)*
Multimetod (vegetabiliska oljor, fröer, nötter, orostade kaffebönor)
Multimetod (vegetabiliska oljor, vax)*
Fosetylaluminium
Etefon
Dikvat, parakvat
Ditiokarbamater (frukt & grönsaker, juice, puré)
Klormekvat, mepikvat (frukt & grönsaker, juice, puré)
Maleinhydrazid fri form (potatis)
Dithianon
Tillägg - enstaka pesticider ur multimetoderna
t ex Clethodim
Alachlor
* oackrediterad metod
Spannmål och Spannmålsprodukter
Multimetod (spannmål & spannmålsprodukter)
Multimetod (övriga)*
Klormekvat, mepikvat (spannmål & spannmålsprodukter)
Klormekvat, mepikvat (spannmålsstrå)
Glyfosat, AMPA (spannmål, hela korn)
Glyfosat, AMPA (mjöl, malda produkter)
Glyfosat, AMPA (linfrö)
Fosfin (spannmål)
Trinexapac (spannmål & spannmålsprodukter)
Trinexapac (strå från spannmål)
Ditiokarbamater (spannmål)
Dithianon
* oackrediterad metod
Pesticider i animaliska produkter
Multimetod (mjölk och mjölkprodukter)
Multimetod (rött kött)
Multimetod (vitt kött)
Multimetod (fisk)
Multimetod (honung)
Kvartära ammoniumföreningar (BAC-C8,C10,C12,C14,C16,C18, DDAC C8,-C10,-C12)
Klorat (grönsaker, vatten)
PCB och klorerade pesticider i animaliska produkter
Övrigt
Multimetod Eur. Ph 2.8.13 örter/tabletter
Oorganiskt bromid
Atropine och Scopolamine (spannmål)
Androsterone (kött)
DEET (myggmedel)
CHPTAC och EPTAC (stärkelse)
CHPTAC, EPTAC, DHPTAC, BISQUAT och HPTAC (stärkelse)
Analyskatalog för livsmedel
2015-12-22
PAH
Bildas vid ofullständig förbränning av fossila bränslen. Flera av dessa har cancerframkallande egenskaper. Livsmedel som kan
vara utsatta för kontamination är t ex rökta, grillade och rostade produkter.
PAH:er
DIOXINER
Bildas som förorening vid förbränningsprocesser och som biprodukt vid kemiska processer. Dioxiner är
mycket svåra att bryta ner och anrikas uppåt i näringskedjan. Giftiga i låga doser. Risklivsmedel är ägg,
fiskoljor och feta fiskar.
Dioxiner
Dioxiner inkl dioxinlika PCB:er
PCB och klorerade pesticider i animaliska produkter
PCB 7 indikator
AKRYLAMID
Bildas vid kraftig upphettning av stärkelserika livsmedel. Ex. knäckebröd, chips, cornflakes.
Akrylamid
FURAN
Furan i livsmedel
Furan i kaffe
BISFENOL A/F
Bisfenol A/F
TOXINER
Kan bildas av bakterier och svampar. Toxinerna finns kvar även om mikroorganismerna har avdödats.
Mykotoxiner
Bildas av mögelsvampar.
Aflatoxin (OBS! anpassa kod till matris)
Ochratoxin (OBS! anpassa kod till matris)
Ergotaminer (mjöldryga) utf Kristianstad
Fumonisin
Patulin
Ergosterol
Extraktionsavgift för nedanstående toxiner
DON (deoxynivalenol)
ZON (Zearalenon)
NIV (nivalenol)
HT-2
T-2
Algtoxiner
Kan förekomma i t ex musslor
DSP-toxiner (Inkl. ASP-screening Okadasyra, DTX-1, DTX-2, AZA, PTX, YTX)
ASP-toxin
PSP-toxin
STEROIDER & ANTIBIOTIKA
Nitrofuraner
Kloramfenikol
Antibiotika screen kött (kvalitativ)*
Antibiotika screen fisk (kvalitativ)*
Dopingsubstanser - Anabola Steroider (Paket)
Anabola Steroider (enskilt test)
Beta-adrenergika (enskilt test)
Estrar av anabola steroider (enskilt test)
Analyskatalog för livsmedel
2015-12-22
ÖVRIGA KEMISKA ANALYSER
pH enligt NMKL
Koffein
Glykoalkaloider i potatis
Organisk lösningsmedelsrester (aceton)
Hexan (1 mg/kg)
IR-kurva
NaCl (beräknat ur kloridhalt)
Salthalt beräknad från Natrium
Polyfosfater, kvalitativ bestämning
Brytningsindex (brix grader)
3MCPD (3-monoklor 1,2-propandiol)
Bestrålning
Fluorid (mjölkprodukter)
Cesium 137 (Landauer)
Cesium 134/137/Jod 131 (WEJ)
Strontium
Etanolhalt (flytande/fasta) ej dryck
Alkoholhalt (volym) >20% (sprit, likör, aromer, glögg) glögg oavsett alkoholhalt
Alkoholhalt (volym) <20% (vin) ej produkter med hög sockerhalt
Alkoholhalt (volym) (cider, öl)
Analyskatalog för livsmedel
2015-12-22
MIKROBIOLOGISKA ANALYSER
Vid en mikrobiologisk analys av livsmedel kan vi analysera flera olika sorters mikroorganismer (bakterier/svampar). Dels analyserar
vi mikroorganismer som visar den allmänna hygieniska kvalitén på livsmedlet, dels analyserar vi mikroorganismer som kan ge
upphov till sjukdom. Vi erbjuder både analys av produkt men också omgivningsanalyser samt personalprover.
Vilka mikroorganismer som analyseras kan variera beroende på vilket livsmedel det är. Risken för att en viss sorts mikroorganism
skall finnas och kunna ställa till problem varierar mellan olika livsmedel
ANALYSPAKET
Kontrollpaket av malet kött enl. 2073. Totalantal & E.coli, prov 1 till 5.
Kontrollpaket av malet kött enl 2073. Salmonella prov 1-5.
Kontroll av malet kött. Samlingsalmonella, prov 6.
Misstänkt matförgiftning (Totant, enterobact, E.coli, staf, B.cereus, enterokock, clost perf, jäst, mögel o
salm)
INDIKATORORGANISMER/POTENTIELLA MATFÖRGIFTANDE BAKTERIER
Provberedning
Mycket omfattande provberedning
Total antal bakterier
Koliforma bakterier
E.coli
Enterokocker
Koagulaspositiva stafylokocker
Enterobacteriaceae
Bacillus cereus
Clostridium perfringens
Mjölksyra bakterier
Mögelsvamp
Jästsvamp
Sulfitred. clostridier
Förvaring till bäst före-dag
4 *C
Förvaring till bäst före-dag
8 *C
Tråddragare (bacillus subtilis)
Analyskatalog för livsmedel
2015-12-22
SJUKDOMSFRAMKALLANDE MIKROORGANISMER- PRODUKT
Salmonella, kvalitativt, tillägg med andra analyser (NMKL)
Salmonella, kvalitativt, som enda analys (NMKL)
Salmonella, kvalitativt, som enda analys (ISO mod.)
Salmonella (BAX PCR)
Listeria monocytogenes, kvalitativt (Rapid´L.Mono)
Listeria monocytogenes, kvantifiering (Rapid´L.Mono)
Listeria spp., kvalitativt (Rapid´L.Mono)
Listeria spp., kvantifiering (Rapid´L.Mono)
Listeria monocytogenes, kvalitativt (NMKL)
Listeria monocytogenes, kvantifiering (NMKL)
Listeria monocytogenes, kvalitativt (BAX PCR)
Listeria spp., kvalitativt (BAX PCR)
Campylobacter, spp kvalitativt 25g (NMKL)
Vibrio spp (NMKL)
Vibrio identifiering av art -kan endast väljas i kombination vid påvisad Vibrio spp se ovan1
Vibrio cholerae, kvalitativt (NMKL)
Vibrio parahaemolyticus, kvalitativt (NMKL)
Yersinia enterocolitica kvalitativt 10g (PCR)
Yersinia enterocolitica (ISO)
Shigella, kvalitativt (ISO)
Escherichia coli O157 Kval /25g ELISA
Screening EHEC/VTEC (stx och eax)+ test för pat E.coli
Detektion av E.coli O157:H7, O104, O111 och O26 Vid resultat `"påvisas" för presumtiva STEC
1
Kontroll av förekomst av V. Cholerae, V. Parahaemolyticus, V. Vulnificus samt V. Alginolyticus, dvs.
patogena Virio arter
OMGIVNINGSANALYSER
Rengöringskontroll med tryckplatta (totalantal aeroba mikroorg)
inklusive avläsning
exklusive avläsning
Salmonella kval svabb PCR
Listeria spp svabb PCR
Listeria monocytogenes svabb PCR
E.coli O:157 kval/svabb
Nedfallsplatta för total antal aeroba mikroorganismer
Nedfallsplatta för jäst och mögel (inkl avläsning)
Nedfallsplatta för jäst (inkl avläsning)
Nedfallsplata för mögel (inkl avläsning)
PERSONALPROV FAECES
Salmonella Faeces
VIRUS
Norovirus G1 och G2 (kval PCR)
Hepatit A (kval PCR)
MULTIRESISTENTA BAKTERIER
MRSA (PCR)
ÖVRIGA MIKROBIOLOGISKA ANALYSER
Staphylococcus enterotoxin ABCDE
Jäst och mögelsvamp typning
Sterilitetskontroll av konserver
Sensorisk analys - lukt, färg, konsistens
Sensorisk analys – lukt
Typning API Enterobacteriacae
Typning API Listeria spp
Analyskatalog för livsmedel
2015-12-22
VATTENANALYSER
Dricksvatten
Provtyp: GBG_LEDNINGSNAET_K
Dricksvatten normalkontroll mikrobiologisk hos användaren enl. SLVFS 2001:30
(Antal långsamväxande bakterier 7 dygn, Antal mikroorganismer vid 22C 3 dygn,
Ecoli, Koliforma bakterier 35C)
Dricksvatten normalkontroll mikrobiologisk hos användaren enl. SLVFS 2001:30
inkl clostridium perfringens
Dricksvatten normalkontroll kemisk hos användaren enl. SLVFS 2001:30
(Turbiditet, pH, lukt, ammoniumkväve, färg, konduktivitet, järn)
Dricksvatten utvidgad kemisk kontroll SLVFS 2001:30
Radon
enbart radon
Brunnsvatten
Provtyp: BRUNNSVATTEN
Dricksvatten enskilt mikrobiologisk enl. SOSFS 2003:17
(Antal mikroorganismer vid 22C 3 dygn, Ecoli, Koliforma bakterier 35C)
Dricksvatten enskilt kemisk enl. SOSFS 2003:17
(Turbiditet,pH,nitratkväve,klorid, koppar, hårdhet,lukt, alkanitet, nitritkväve,sulfat,
magnesium, färg,COD-Mn,fosfatfosfor, järn, mangan,konduktivitet,
ammoniumkväve,flourid, kalcium,kalium,natrium)
Radon
Uran
Analyskatalog för livsmedel
2015-12-22
Avloppsvatten
Provtyp: AVLOPPSVATTEN
BOD-7
COD-Cr
Total Kväve mg/l
Total Fosfor mg/l
Nitrit
Nitrat
Ammoniumkväve
Suspenderande ämnen
Eterlösligt fett
Emulgerat fett
Aluminium
Järn
Paket avloppsvatten (BOD, COD, P, N)
Analyskatalog för livsmedel
2015-12-22
UTBILDNINGAR
- Hygienutbildning och egenkontroll
Prisförfrågan m m kontakta kundsupport
KONSULTARVODEN
- Analysarbete
- Utredningar, rapportskrivning, externa aktiviteter
- Provtagningar
ALLMÄNNA VILLKOR
- Samtliga priser är exkl moms och frakt
- 100 % pristillägg på grundpriset tillämpas vid IL-analyser
- Provberedningsavgift tillkommer på alla uppdrag där ej annat anges
- Vid större serier, begär offert.
- Betalningsvillkor 30 dagar netto
Adresser mm
LIDKÖPING (kemi)
JÖNKÖPING (mikrobiologi)
Eurofins Food & Feed Testing Sweden AB
Eurofins Food & Feed Testing Sweden AB
Box 887, 531 18 Lidköping
Box 324, 551 15 Jönköping
Sjöhagsgatan 3 Port 2, 531 40 Lidköping
Kabelvägen 2, 553 02 Jönköping
Analyskatalog för livsmedel
2015-12-22