Fortlöpande kioskarbete under dagen
Eftersom att den som bemannar kiosken handhar livsmedel
och betalningsmedel har styrelsen beslutat att man måste
vara 16 år för att vistas i kiosken.
•
Se till att hyllor och kylar är påfyllda. Det som inte syns säljs inte! Håll
kiosken ren och se till att det finns varmt kaffe!
•
Diska. Torka av bänkar. Sopa golv. Släng sopor i containern! Torka av
samtliga bord i serveringen och se till att det är rent! Vid behov byt påsen med
tomma läskburkar ute i serveringen och ställ ner den fulla påsen i
kioskförrådet.
•
Om ni öppnar en burk korv måste korven läggas över i plastlådan avsedd för
korv. Skriv dagens datum på etiketten på lådan. En öppnad konservburk med
korv får inte stå öppen i kylskåpet.
•
Om någon produkt tar slut under dagen, skriv ner det på avsedd blankett som
sitter på kylskåpet. Det är OK att gå på ICA/Lidl och för pengar ur
kioskkassan komplettera med en vara som tagit slut och som tillhör det
ordinarie sortimentet (korvbröd, ketchup, smör) och som anses behövas. Se
under fliken ”slut på en vara” för tillvägagångssätt!
Det är ej OK att inhandla en vara som man själv tycker skall finnas och som
inte ingår i det ordinarie sortimentet!
•
Kontrollera temperaturen på korvarna i korvlådan varannan timme och notera
på lappen ovan korvlådan. Korven får endast vara uppvärmd i 2 timmar,
därefter måste den kasseras. Notera eventuell kassering i avsedd bok. Värm
inte en hel burk vid ett tillfälle.
•
Förbered toast, om de inte går åt, skriv datum och frys in. Skönt för den som
öppnar dagen efter.
• Kom ihåg att de arbetsuppgifter Du inte utför överlämnar Du
till den förälder som har nästa kioskpass!!
