Örebro Hockey Ungdoms
Handhavande av Hygien i samband med värmning
av korv och hantering av varor i Cafeterian
Checklista För Hygien i Caféet
1. Tvätta alltid händerna innan du börjar arbeta!
2. Tvätta alltid händerna efter Toalettbesök!
3. Tänk på att pengar alltid innehåller bakterier!
4. Undvik att ta i korven och brödet med
händerna!
5. Se till att korv spadet håller mist +60 grader
6. Använd förkläde
7. Tänk på att smycken och piercing kan
innehålla bakterier
8. God handhygien efter rökning och snusning
Obs! snusa ej vid servering
9. Är du förkyld eller sjuk? Skaffa ersättare!
10. Korven är kylvara och skall (då den inte
beredes) alltid förvaras i kylskåpet
11. Var noga med rengöring av alla maskiner,
utrustning och bänkar i Cafeterian.
VIKTIGA TELEFONNUMMER:
ALLMÄNT NÖDNUMMER .................................. 112
AKUTMOTTAGNING........................................ 112
VÅRDCENTRAL JOUR ..................................... 1177
RÄDDNINGSTJÄNST....................................... 112 / 019-121625
GIFTINFORMATION ........................................ 112
GIFTINFORMATION i icke brådskande fall ring ... 08–331231
