Mål:
Du ska förstå varför det är viktigt att äta regelbundet.
Du ska veta hur tallriksmodellen ser ut och kunna förklara hur du kan använda
den.
Dagens måltider
Du behöver äta 5-6 gånger varje dag. Då är chansen större att du får i dig den näring du behöver.
Dessutom minskar suget efter att småäta.
Huvudmål
Frukost: Dagens första huvudmål. Det är viktigt att äta frukost eftersom det förmodligen är längesen
du åt (ca 12-14 timmar). En bra frukost gör att du kan koncentrera dig bättre. Arbetsresultatet blir
därmed också bättre. En bra frukost kan kombineras ihop så här:
I varje frukost bör livsmedel från de här grupperna ingå
1
Mjölk
Yoghurt
Fil
2
Bröd med pålägg –
kött, korv, leverpastej
eller ost
Flingor
Gryn
3
Frukt
Juice
Grönsaker
Lunch och middag: Två andra huvudmål som bör innehålla något från alla matcirkelns grupper och
med proportioner/fördelning enligt tallriksmodellen.
Mellanmål
2-3 stycken, ett på förmiddagen och ett på eftermiddagen. Storleken på mellanmålen beror på hur
mycket du ätit till huvudmålen och du till exempel ska träna under dagen. Har du ätit rejält kanske
det räcker med en frukt, annars kan du komponera ihop ett på samma sätt som frukosten
Tallriksmodellen
Tallriksmodellen är ett smart sätt att kolla om du får i dig lagom mycket av olika sorters mat när du
äter lunch och middag. (Enkelt kan man tänka sig ett upp och nedvänt Y på tallriken.)
En balanserad lunch eller middag ska innehålla:
1. potatis, pasta eller ris och bröd: ger mycket kolhydrater i form av stärkelse
2. grönsaker, rotfrukter och frukt: ger mycket fibrer, vitaminer och mineraler
3. kött, fisk, ägg eller bönor/ärtor/linser: ger protein och mineraler
Tallriksmodellen säger ingenting om hur mycket du ska äta. Den visar proportionerna (fördelningen)
mellan de olika delarna.
Frågor till ovanstående text:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Hur många måltider bör du äta per dag?
Vilka måltider räknas som huvudmål?
Komponera ihop en bra frukost, som du skulle kunna tänka dig att äta.
Hur märker du om du ätit för lite eller en för dålig frukost?
Hur är tallriksmodellen tänkt att användas?
Brukar du äta som tallriksmodellen visar? Om inte, varför? Ge förslag på vilka
förändringar du behöver göra för att äta ett bra huvudmål.
7. Vad är linser för något? (Googla)
8. Hur kommer det sig att linser, ärtor och bönor kan jämföras med kött, fisk och ägg?
(Googla)
9. Behovet av mellanmål kan variera. Förklara detta påstående.
