Här

Vinprovning hos Maria och Peter
990911
Prisklasser
Dagens provning har som tema PRIS. Vi har valt 4 st viner från samma område
men i vitt skilda prisklasser. Det gäller nu att gissa vilket vin som kostar hur
mycket, vilket område vinerna kommer ifrån. Så småningom släpper vi lite mer
info om vinerna, och då går får ni gissa igen!
Uppgift 1. Identifiera vilket vin som kostar vad.
Pris 1: 426:-
Vin:
Pris 2: 156:-
Vin:
Pris 3: 75:-
Vin:
Pris 4: 59:-
Vin:
Uppgift 2. Vilket område kommer vinerna från?
(säg inte din svar högt, Maria är så dålig på att hålla masken)
Område:
Uppgift 3. Vilket vin är vilket?
(Här får tilläggsinformation användas, kan erhållas efter begäran)
Vin A:
Vin B:
Vin C:
Vin D:
Bordeaux Collection Privee, Cordier 1997
Systembolaget:
Färg
Röd färg.
Doft
Relativt stor, kryddig, lätt blommig doft med liten rökighet och ton av plommon, björnbär och
örter.
Smak
Fruktig, harmonisk, något bränd smak med inslag av jordgubbar, björnbär och fat.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
www.dinaviner.se: Doften är frisk och kryddig med fin Bordeauxkaraktär. Smaken är torr, frisk och syrlig med
bra balans och inslag av svarta vinbär, körsbär och slån. Ett ungt och lite syrligt vin med torr, lite kantig frukt
och områdestypisk örtighet. Drick 99-02.
Chateau Cantenac 1997
Systembolaget:
Färg
Röd färg.
Doft
Relativt stor, nyanserad, ungdomlig doft med ton av ceder, läder och mocka.
Smak
Harmonisk, relativt koncentrerad, stram smak med inslag av ceder, fat och svarta vinbär.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
www.dinaviner.se: Doften är frisk och druvtypisk med plommon- och hötoner. Smaken är medelfyllig och mild
med frisk syra, ren frukt och inslag av plommon, hallon, hö och mineral. Ett torrt och syrligt Saint-Emilion
Grand Cru-vin med aningen gles frukt. Drick 99-02.
Chateau Petit Village 1994
Systembolaget:
Färg
Mörk, röd färg.
Doft
Komplex, ungdomlig, aningen eldig doft med liten gräsighet. Inslag av torkade örter, plommon,
ekfat och tobak..
Smak
Medelfyllig, sträv, frisk smak med bra frukt och inslag av vinbär, blåbär och ekfat.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
AoM vinguide: Sammetslent, väl sammansatt skolexempel på välgjord pomerol (=)
Espace Maucaillou1994
Systembolaget:
Färg
Röd färg.
Doft
Ung, fruktig doft med inslag av mörka bär, plommon och ceder.
Smak
Medelfyllig, mycket frisk, ung och något syrlig smak med inslag av bär.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra