Tippbart stekbord InoPa
Användarvänliga kvalitetsprodukter för professionella storkök
InoPa – det allsidiga stekbordet
• Hygienisk panna i rostfritt stål
• Enkel rengöring
• Jämn värmefördelning
• Kort reaktionstid
• Tre storlekar
• 90 mm eller 120 mm djup
• Två zoner på InoPa 209/
212 och InoPa 309/312
• Plant lock kan användas som avställningsyta
InoPa 209
med höjdreglering
• Säkerhetsbrytare
• Elektrisk, tryckknappsstyrd tippfunktion
• Steglös termostatstyrd värmereglering
• Mått anpassade efter gastronormkantiner
Möjliga underreden
• Pelare
• Höjdreglerbar pelare
• Fast stativ
• Höjdreglerbart stativ
209 på stativ med luftgardin
och integrerat blæser
2
Optionen
• Höjdreglering
• Luftgardin över pannans framkant
• Fotpedal för tippning
• Utloppspip på vänster sida
• Handtag och hjul för enkel förflyttning
• Sidohylla
• Löst lock
• Mall för fastsättning av pelare
• Ingjutningsfixturer för pelare
Stekbordet med många möjligheter
Med stekbordet InoPa sätts nya standarder för stekbord. Det är enkelt att
rengöra den rostfria pannan grundligt
efter användning, utan att det uppstår
risk för rostangrepp.
Med en 90 mm djup panna är InoPa
lämplig för stekning, sautering och
bräsering av kött, ris och grönsaker.
Även mindre portioner av sammankokta rätter kan tillredas på stekbordet.
För att uppnå bästa resultatet, vid
både låga och höga stektemperaturer,
så är InoPa utrustad med både termostat- och effektreglage. På så sätt styrs
stekprocessen oavsett livsmedel som
läggs på pannan.
InoPa 209/212 och InoPa309/312 har
två separata värmezoner, vilket gör att
man till exempel kan steka i den ena
zonen och samtidigt hålla maten varm
i den andra.
Pannan kan också levereras med ett
djup på 120 mm. InoPa är uppbyggd
av rostfritt stål och den speciella
konstruktionen, materialvalet och de
tätliggande, kraftiga värmeelementen
gör att värmen fördelas jämnt.
Locket är gångjärnsupphängt och försett med en gasfjäder, vilket gör att det
öppnas lätt och inte faller tillbaka. När
locket är stängt kan det användas som
avställningsyta.
Den tryckknappsstyrda, elektriska
tippfunktionen gör det enkelt och säkert
att tömma och rengöra pannan. Med
tillvalet fotpedal för tippning kan pannan tippas samtidigt som användaren
har båda händerna fria.
Stekbordet finns i tre storlekar, med
två panndjup samt på pelare eller
stativ.
Om önskas kan stekbordet fås som
elektrisk höj- och sänkbart, vilket gör
att användaren kan anpassa arbetshöjden.
Annan praktisk extrautrustning är t.ex. luftgardinen som förbättrar arbetsmiljön för användaren. Luftgardinen leder
på ett effektivt sätt bort stekos och
värme från användare. Luftgardinen
leder på ett effektivt sätt bort stekos
och värme från användaren. Luftströmmen kan justeras så detta kan anpassas
till alla användare. Luftgardinen kan
levereras som en komplett enhet med
egen fläkt eller alternativt anslutas till
kökets tilluftssystem.
InoPa kan levereras för anslutning till
230 V trefas AC, 400 V trefas AC, 400 V
trefas AC + nolledare, 440 V trefas AC,
eller 480V tre fas AC.
Tekniska data
Elektriska tryckkanppsstyrda
höjdjustering och tippfunktion
Pannastorlekar: InoPa 109: 490x515x90 mm (24 L) InoPa 209: 735x515x90 mm (36 L)
InoPa 309: 960x515x90 mm (47 L)
På pelare eller stativ
Möjlighet till elektrisk höjdreglering
Sarg, lock, pelare, stativ och panna i
rostfritt stål
Elektrisk tippning
Temperaturstyrning med termostat
Två separata värmzoner på InoPa 209
och InoPa 309
Max. temperatur på stekplattan 250° C
Brett lockgrepp för tvåhandsfattning
Tryckknapp på sidan för säker tippning
Justeringsskruvar nedtill på pelaren
Modeller på stativ har ställskruvar på alla
fyra benen
Arbetshöjd: 900 mm
Easy • EasyMix • EasyStand • EasyMobile
Multi • MultiMix • Opti • OptiMix
Tippbart stekbord J
MK • MKM • KE 800 • KE 700 • KSF • InFlex
Användarvänliga kvalitetsprodukter för professionella storkök
Användarvänliga kvalitetsprodukter för professionella storkök
Användarvänliga kvalitetsprodukter för professionella storkök
Användarvänliga kvalitetsprodukter för professionella storkök
Du hittar grytor, spisar och fler stekborde i våra broschyer på www.joni-foodline.dk
Jøni Foodline A/S • Fiskeløkken 2-6 • DK-5330 Munkebo • Danmark
Telefon +45 65 97 48 15 • Telefax +45 65 97 57 47 • [email protected] • www.joni-foodline.dk
