Kioskutskottet 2017-04-06
Kioskverksamhet Linero IF
Allmänt
Försäljning av kioskvaror på matcher, cuper och andra evenmang är ett viktigt komplement
till föreningens övriga intäkter. Föreningens nya klubbstuga med kiosk öppnar nya och
förbättrade möjligheter att bedriva en lönsam försäljning.
Detta dokument klargör i stora drag hur kioskverksamheten skall bedrivas i föreningen.
Separata instruktioner för kioskförsäljning finns framtagna och är tillgängliga på Linero IF
intranät samt i utskriven form i kiosken.
Kioskutskott
Organisation
Kioskutskottet leds av styrelsen och skall bestå av minst tre ledamöter varav en av
ledamöterna skall vara styrelsemedlem. Utskottet nuvarande bemanning är:
●
●
●
●
●
Fredrik Wesslén, tillika ordförande och sammankallande
Jenny Håkansson, tillika styrelsemedlem
Christel Wesslén
Jasminka Gabretensaye
Nermin Music
För att garantera kontinuitet i utskottets arbete skall minst en av medlemmarna finnas kvar
från föregående år.
Utskottet skall genomföra minst fyra protokollförda möten per, då företrädesvis inför
föreningens styrelsemöten och inför säsongsstart.
Uppgifter
Utskottets huvudsakliga uppgift är att leda kioskverksamheten i föreningen samt stödja och
utveckla lagens försäljning vid matcher, cuper och andra evenemang.
Utskottets uppgifter är följande. Att årligen:
●
●
●
●
Fastställa ett basutbud av kioskvaror
Fastställa en prislista för kioskvaror
Från samtliga ungdomslag rekrytera minst en kioskansvarig förälder
Redovisa genomförd verksamhet till styrelsen som underlag till
verksamhetsberättelsen
Att för varje säsong (VH/HT):
●
●
Göra en lista över öppethållande och ansvariga ungdomslag under helgernas
ungdomsmatcher
Göra en lista över vilka ungdomslag som ansvarar för kiosken och eventuellt inträde
under seniorernas A-lagsmatcher
Löpande:
●
●
●
●
●
●
Leda kioskverksamheten
Genomföra inköp av basvaror samt andra varor efter särskild beställning från lagens
kioskansvariga
Ta fram och underhålla rutiner och instruktioner för de som skall göra inköp och
genomföra försäljning
Underhålla och utveckla samarbetsavtal med butiker och andra försäljningsställen
Utveckla kioskverksamheten med syfte att öka intäkterna för föreningen
Informera om kioskverksamheten till berörda i föreningen
Kommunikation med ungdomslagen skall ske via lagens kioskansvarig(a) för att minska
arbetsbelastningen på ledarna.
Kioskansvarig lag
Organisation
Varje aktivt lag skall utse minst en (bör två) kioskansvariga. De kioskansvariga skall arbeta
direkt mot kioskutskottet i kioskrelaterade frågor.
Namn på kioskansvariga för respektive lag finns på Linero IF intranät.
Uppgifter
Kioskansvarigas uppgift är att se till att:
●
●
●
●
●
Kiosken bemannas för försäljning enligt kioskutskottets matchplanering
Lagets kioskverksamhet sker enligt rutiner och prislista
Kiosken städas och sopor kastas efter öppethållande
Inträde tas vid seniormatcher (inträde betalas i kiosken)
Domaravode betalas mot kvitto ur lagkassa
Dessutom skall kioskansvariga:
●
●
●
●
Vara lagets informationskanal mot kioskutskottet
Genomföra tilläggsbeställningar utöver basutbud till kioskutskottet
Redovisa lagkassan till föreningens kassör
Bidra till utveckling av kioskverksamheten genom att lämna förslag till förbättringar
Om kioskansvarigt lag inte kan bemanna kiosken på tilldelade matcher, kan byte ske med
annat lag. Detta skall ske på eget initiativ och kioskutskottet skall informeras om bytet. Om
kioskansvarigt lag mot förmodan inte kan lösa bemanningen skall detta meddelas
kioskutskottet.
Rutiner och instruktioner för försäljning i kiosken finns separat, dels i en pärm i kiosken och
på Linero IF intranät.
Försäljning
Försäljning skall ske mot av kioskutskottet fastställd prislista. Denna finns på Linero IF
intranät samt i utskriven form i kiosken. Om försäljning sker av andra varor än angivna på
prislistan, exempelvis hembakat, beslutar lagets kioskansvarig för försäljningspriset.
Betalning vid försäljning sker kontant eller via Swish. Betalning via Swish skall endast ske till
anvisat nummer angivet i instruktioner för försäljning och lagets namn skall anges som
meddelande i betalningen. Särskilda skyltar finns framtagna som sätts upp vid kioskens
betjäningslucka vid bemanning.
Inköp och sponsring
Inköp av livsmedel görs via avtal för att få så bra pris som möjlig och därigenom få ner den
totala kostnaden för föreningen. Det är endast föranmälda personer som kan göra inköp via
avtalen vilket i dagsläget är kioskutskottets medlemmar. Det är därför viktigt att alla inköp i
så stor grad som möjlig sker via kioskutskottet så att avtalen kan nyttjas.
Inköp av basutbud görs löpande så att förrådet alltid är uppfyllt till en basnivå. Basutbudet
hittas på Linero IF intranät och i utskriven form i kiosken. Eventuella önskemål om
förändringar kan mailas till [email protected].
Om lag skall genomföra evenmang (som matcher, cup, knattespel eller liknande) utöver den
fastställda matchlistan som kräver komplettering av ordinarie inköp, skall detta meddelas till
kioskutskottet minst en vecka innan evenemanget. Utöver basutbudet finns då även
möjlighet till inköp av andra varor. Beställningen skickas till [email protected].
Föräldrar eller andra personer som vill sponsra Linero IF kiosk med varor för försäljning är
givetvis mycket välkomna. Om sådana önskemål uppkommer skall de hänvisas till
kioskutskottet.
Domararvoden
Arvode till domare belastar den lagkassa som betjänar kiosken vid matchtillfället. Utbetalning
sker mot särskilt kvitto, beskrivet i instruktionerna för kioskförsäljning.
Redovisning
Redovisning av lagkassan sker till föreningens kassör enligt särskilda rutiner.
Redovisning skall ske av:
●
●
●
Intäkter av försäljning
Kostnader för domararvoden mot kvitto
Övriga kostnader mot kvitto
Utveckling av kioskverksamheten
Kioskverksamheten är en viktig inkomstkälla för föreningen och den behöver utvecklas på
sikt för att generera större försäljning. För att uppnå detta är återkoppling från
kioskansvariga för respektive lag och alla de som genomför försäljning mycket viktig.
Kioskutskottets medlemmar skall regelbundet besöka kiosken under öppethållande för att få
möjlighet att ta del av synpunkter och förslag, samt undersöka om gällande rutiner är
relevanta och följs.
Kioskansvariga för respektive lag skall löpande skicka synpunkter och förslag, både egna
och från andra i laget, till [email protected]. Förslagen kommer att publicera på Linero IF
intranät där det även kommer att framgå vilka förslag som kioskutskottet valt att genomföra.
