Hej,
Här kommer en sammanställning över inkomna frågor under v 32
Vi vill än engång påminna om att upphandlingen innehåller ett helt avsnitt avseende
”Hantering av likvärdiga produkter” B4. Anbudsprövning, vi konstaterar att många av våra
svar hänvisar till detta stycke.
Livsmedel frågor 2016-08-02
1)
Varugrupp: 4. Fisk behandlad. Position: 710. Fråga: Artikeln finns inte som fiskgratäng. Accepterar ni
sprödbakad fisk 52 st x 95 g?
Svar: Nej – innehållet och sammansättningen skall vara detsamma som efterfrågad vara/produkt.
Använd belastningspris.
Se E1. Pris för varugruppen - Hantering av likvärdiga produkter och snarlika produkter
Sammansättningskrav och gränsvärden kan ej ändras då detta innebär avsteg från produkten.
(Exempel: fetthalt, andel fruktkött, osötat etc)
2)
Varugrupp: 7. Kyckling obehandlad. Position: 900. Fråga: Accepterar ni 80-110g?
Svar: Ja men varan kommer att utvärderas på det pris som motsvarar extrabeställning, se
E1. Pris för varugruppen
3)
Varugrupp: 7. Kyckling obehandlad. Position: 902. Fråga: Accepterar ni 20-50g?
Svar: Ja men varan kommer att utvärderas på det pris som motsvarar extrabeställning, se
E1. Pris för varugruppen
4)
Varugrupp: 7. Kyckling obehandlad. Position: 905. Fråga: Kan ni ändra till kyld?
Svar: Nej Kylda kyckling produkter är i varugrupp 11
5)
Varugrupp: 11. Kyckling färsk. Accepterar ni ca 150g per filé i 5 kg förpackning?
Svar: Ja men varan kommer att utvärderas på det pris som motsvarar extrabeställning, se
E1. Pris för varugruppen,
6)
Varugrupp: 14. Kött rim rökt. Accepterar ni hönskött i förpackningsstorleken 1 x 6 kg?
Svar: Ja men varan kommer att utvärderas på det pris som motsvarar extrabeställning, se
E1. Pris för varugruppen,
Livsmedel frågor 2016-08-03 A
Hej
Med hänsyn till den knappa återstående anbudstid ( 29 arbetsdagar ),undrar vi om det är
möjligt att få förlängt anbudstiden med 13 arbetsdagar, tom 160930 ?
Detta skulle uppskattas för ett bättre anbud med produkter som motsvarar efterfrågade
egenskaper samt bästa möjliga prisoffert.
Accepeteras detta ?
Svar:
Nej – med hänvisning till att anbudsförfrågan tidigare har förhandsannonserats.
Livsmedel frågor 2016-08-03 B
Hej
Med hänsyn till den knappa återstående anbudstid ( 29 arbetsdagar ),undrar vi om det är
möjligt att få förlängt anbudstiden med 13 arbetsdagar, tom 160930 ?
Detta skulle uppskattas för ett bättre anbud med produkter som motsvarar efterfrågade
egenskaper samt bästa möjliga prisoffert.
Accepeteras detta ?
Förtydligande svar på fråga 160803:
Anbudsförfrågan förannonserades i TED, publiceringsdatum 2016-04-15, Ref 2016/S 074128819.
Med hänvisning till att anbudsförfrågan har förhandsannonserats kommer anbudstiden därför
inte att förlängas.
Livsmedel fråga 2016-08-08 & 2016-08-09
Posnr
Fråga
95
Chokladmousse - accepteras 2x0,8kg?
100
Jordgubbsmousse - accepteras 2*0,85kg?
130
Vaniljsås - kan ni stryka krav på lev.försäkran för mjölk?
136
Dijonsenap - accepteras 1,6kg?
137
Skånsk senap - accepteras 3kg?
Svar posnr avser Varugrupp 1 - Kolonial
Pos 95
Svar: Ja men varan kommer att utvärderas på det pris som motsvarar extrabeställning, se
E1. Pris för varugruppen,
Pos 100
Svar: Ja men varan kommer att utvärderas på det pris som motsvarar extrabeställning, se
E1. Pris för varugruppen,
Pos 130
Svar: Det är på hela produkten Vaniljsås som leverantörsförsäkran skall lämnas ej för enstaka
beståndsdelar.
Pos 136
Svar: Ja men varan kommer att utvärderas på det pris som motsvarar extrabeställning, se
E1. Pris för varugruppen,
Pos 137
Svar: Ja men varan kommer att utvärderas på det pris som motsvarar extrabeställning, se
E1. Pris för varugruppen,
Gr 1 Pos. 266 FISKKONSERVER Är det okej med stenbitsrom röd?
Svar: Nej Även om det är en högre kvalité är det fråga om fel romsort se E1. Pris för
varugruppen,
Gr 3 Pos. 602 FISKAR OPANERADE Accepterar ni 130-180 gr?
Svar: Ja men varan kommer att utvärderas på det pris som motsvarar extrabeställning, se
E1. Pris för varugruppen,
Gr 3 Pos. 607 FISKAR OPANERADE Accepterar ni 120-160 gr?
Svar: Ja men varan kommer att utvärderas på det pris som motsvarar extrabeställning, se
E1. Pris för varugruppen.
Gr 3 Pos. 609 FISKAR OPANERADE Accepterar ni 40-80gr?
Svar: Ja men varan kommer att utvärderas på det pris som motsvarar extrabeställning, se
E1. Pris för varugruppen,
Gr 3 Pos. 613 FISKAR OPANERADE Accepterar ni 15x15x15mm?
Svar: Ja men varan kommer att utvärderas på det pris som motsvarar extrabeställning, se
E1. Pris för varugruppen, (Räknas som 25 % mindre än efterfrågade)
Gr 9 Pos. 1128 VEGETARISKT Accepterar ni 50 gr?
Svar: Ja men varan kommer att utvärderas på det pris som motsvarar extrabeställning, se
E1. Pris för varugruppen,
Med vänlig hälsning
Gina Magnusson / Kurt Grönsund
Livsmedel frågor 2016-08-10
1. Vilken basprisdag gäller för upphandlingen?
Svar : Fritt val mellan sista anbudsdag (2016-09-13) eller 6 dagar före sista anbudsdag
(2016-09-07) valet anges sedan i avtal.
2. Är det möjligt att offerera samma produkt på fler än en position, om den uppfyller
ställda krav?
Svar: Möjligt men olämpligt då leverantören då utvärderas på summan av alla
offererade produkter per position.
3. Är det möjligt att offerera mer än ett alternativ per position?
Svar: Möjligt men olämpligt då leverantören då utvärderas på summan av alla
offererade produkter per position.
4. Även om upphandlingen förannonserades i TED så har förfrågningsunderlagen
presenterats först 2016-07-25. Flera av våra leverantörer kommer tillbaka från
semestern först den 15 augusti vilket innebär att de i sin tur kommer ha svårt att lämna
anbudsstöd och vidare att vi får svårigheter att få bästa möjliga pris eller ens hinna
klart. Vi ber er omvärdera en möjlig förlängning på 13 dagar av anbudstiden till 201609-30.
Svar : Ej möjligt då vår personal då skulle vara på semester vid utvärdering, därav
förhandsannonseringen.
5. Att så många anbudsgivare som möjligt lämnar in anbud innebär större möjlighet för
kommunen att få så bra pris som möjligt. För att både små och stora anbudsgivare ska
ha möjlighet att lämna anbud på flera varugrupper, finns det möjlighet att avsäga sig
varugrupper om man som anbudsgivare blir tilldelad en volym som understiger ett
visst angivet värde?
Svar: Ja se avsnitt E.1 Villkorning tillåten för volymgrupp A
6. Vi har inte kunnat utläsa om pris gäller på orderdagen eller leveransdagen. Enligt
Branchpraxis gäller pris på orderdagen, stämmer det för upphandlingen?
Svar: Ej angivet i FFU, notera dock att Leverans skall för volymgrupp A ske inom tre
dagar och att pris justering för allt utom grupperna ”Grönsaker”, ”Rotfrukter och
Potatis Färskt” samt ”Frukt och Grönsaker Färskt” endast får ske 4 gånger / år
7. Kan vi som nuvarande leverantör använda beställaren som referens?
Svar: Ja detta är tillåtet enligt LOU
(Notera att Bjuv idag har minst 4 nuvarande leverantörer)
8. Ni skriver ”Alla kylvaror skall ha minst 2/3 av hållbarhetstiden kvar vid tidpunkten för
leverans”. Praxis i branschen är ”tredjedelsprincipen” på färskvaror bl.a. för att minska
det ökade matsvinnet, Med det avses att antalet dagar från produktion av en produkt
fram till bäst före-dag resp. sista förbrukningsdag vanligen fördelas i tre lika delar
mellan producent, grossist och kund. Vi önskar att ert angivna krav i FFU ändras till
tredjedelsprincipen.
Svar: Kravet kvarstår, dels med hänsyn till behoven men även med hänvisning till att
en ändring skulle vara en ”väsentlig förändring”
9. Pos 1023; Accepterar ni en köttbulle på 12g samt är det ok med en kötthalt på 62%?
Svar : Nej Se avsnitt E.1 Hantering av likvärdiga produkter.
10. Pos 1025; Accepterar ni en kötthalt på 60%?
Svar : Nej Se avsnitt E.1 Hantering av likvärdiga produkter.
Livsmedel frågor 2016-08-11 -- A
Pos.nr
72 Äggnudlar i 6kg förp.
Accepterar ni 3kg förp?
Pos.nr
111 Hönsbuljong 0,3% salt i 1,5kg förp
Accepterar ni 1 kg förp.?
Pos.nr
112 Köttbuljong 0,3% salt i 1,5kg förp
Accepterar ni 1 kg förp.?
Pos.nr
113 Skinkbuljong 0,3% salt
Accepterar ni 0,8% salthalt?
Pos.nr
132 Chilisås ståpåse 3x3kg förp
Accepterar ni 5kg hink?
Svar 2016-08-11 -- A:
Varugrupp 1, Kolonial - Pos nr 72
Svar: Ja - men varan kommer att utvärderas på det pris som motsvarar extrabeställning, se E1. Pris
för varugruppen
Varugrupp 1, Kolonial - Pos nr 111
Svar: Ja - men varan kommer att utvärderas på det pris som motsvarar extrabeställning, se E1. Pris
för varugruppen
Varugrupp 1, Kolonial - Pos nr 112
Svar: Ja - men varan kommer att utvärderas på det pris som motsvarar extrabeställning, se E1. Pris
för varugruppen
Varugrupp 1, Kolonial - Pos nr 113
Svar: Nej – innehållet och sammansättningen skall vara detsamma som efterfrågad vara/produkt.
Använd belastningspris. Se E1. Pris för varugruppen - Hantering av likvärdiga produkter och snarlika
produkter. Sammansättningskrav och gränsvärden kan ej ändras då detta innebär avsteg från
produkten.
Varugrupp 1, Kolonial - Pos nr 132
Svar: Nej – se C4.1 Kolonial
För kolonialvarorna gäller även följande: För produkter som kräver dispenser skall dessa fritt ingå
under hela avtalstiden. Notera att med ”kräver” avser vi att produkten skall kunna portionslevereras
av brukaren med en hand. Går ej att portionera ut ur hink.
Livsmedel frågor 2016-08-11 & Svar 2016-08-11 -- A:
Fråga: Grupp 3 position 603.
Kan vikt 7,5kg/krt accepteras?
Svar: Ja - men varan kommer att utvärderas på det pris som motsvarar extrabeställning, se E1. Pris
för varugruppen
Fråga: grupp 3 pos 604.
Kan storlek 20x20x20mm accepteras på tärningarna?
Svar: Ja - men varan kommer att utvärderas på det pris som motsvarar extrabeställning, se E1. Pris
för varugruppen
Fråga: grupp 3 pos 609.
Kan vikt 80-140g accepteras? Den MSC-certifierade sillen är stor.
Svar: Ja - men varan kommer att utvärderas på det pris som motsvarar extrabeställning, se E1. Pris
för varugruppen
Fråga: grupp 4 pos 709.
Kan 63x80g accepteras?
Svar: Ja - men varan kommer att utvärderas på det pris som motsvarar extrabeställning, se E1. Pris
för varugruppen
Livsmedel frågor 2016-08-11 och Svar 2016-08-11 -- B:
Kategori 18 - Ost och Matfett
Pos.nr 2114 Kan 400 ml accepteras?
Svar: Ja - men varan kommer att utvärderas på det pris som motsvarar extrabeställning, se E1. Pris
för varugruppen
Pos.nr 2115 Kan Billinge 26% accepteras?
Svar: Nej – innehållet och sammansättningen skall vara detsamma som efterfrågad vara/produkt.
Använd belastningspris. Se E1. Pris för varugruppen - Hantering av likvärdiga produkter och snarlika
produkter. Sammansättningskrav och gränsvärden kan ej ändras då detta innebär avsteg från
produkten.
Pos.nr 2123 Kan 26% fetthalt accepteras och förpackningsstorlek 250 x 12g?
Svar: Fetthalt: Nej – innehållet och sammansättningen skall vara detsamma som efterfrågad
vara/produkt.
Använd belastningspris. Se E1. Pris för varugruppen - Hantering av likvärdiga produkter och snarlika
produkter. Sammansättningskrav och gränsvärden kan ej ändras då detta innebär avsteg från
produkten.
Svar: Förp.stl: Ja - men varan kommer att utvärderas på det pris som motsvarar extrabeställning, se
E1. Pris för varugruppen
Kategori- 17 - mejeri
Pos.nr 2008 Kan betesdrift utgå?
Nej – det är ett skallkrav
Pos.nr 2010 Kan laktosfri eko filmjölk accepteras?
Svar: Nej – innehållet och sammansättningen skall vara detsamma som efterfrågad vara/produkt.
Använd belastningspris. Se E1. Pris för varugruppen - Hantering av likvärdiga produkter och snarlika
produkter. Sammansättningskrav och gränsvärden kan ej ändras då detta innebär avsteg från
produkten.
Pos.nr 2012 Kan blåbär och hallon accepteras?
Svar: Nej – innehållet och sammansättningen skall vara detsamma som efterfrågad vara/produkt.
Använd belastningspris. Se E1. Pris för varugruppen - Hantering av likvärdiga produkter och snarlika
produkter. Sammansättningskrav och gränsvärden kan ej ändras då detta innebär avsteg från
produkten.
Pos.nr 2019 Kan drickbar accepteras?
Ja – om övriga krav uppfylls
Pos.nr 2020 Kan ni specificera vad ni menar med "extra fin".
Uppfyller alla MSR-kriterier 10416, 10429, 10907, 10382, 10430, 11010, 10889
Pos.nr 2021 Kan ni specificera vad ni menar med "extra fin".
Uppfyller alla MSR-kriterier 10416, 10429, 10907, 10382, 10430, 11010, 10889
Pos.nr 2022 Kan ni specificera vad ni menar med "extra fin".
Uppfyller alla MSR-kriterier 10416, 10429, 10907, 10382, 10430, 11010, 10889
Pos.nr 2024 Kan 0,25l accepteras?
Svar: Ja - men varan kommer att utvärderas på det pris som motsvarar extrabeställning, se E1. Pris
för varugruppen
Pos.nr 2025 Kan betesdrifen utgå?
Nej – det är ett skallkrav
Pos.nr 2030 Kan vikten 3kg accepteras?
Svar: Ja - men varan kommer att utvärderas på det pris som motsvarar extrabeställning, se E1. Pris
för varugruppen
