KLOROFYLL VÄXTERNAS BLOD
Dietister har precis börjat inse den verkliga potentialen i klorofyll. Likväl är det och fortsätter att
vara ett av de viktigaste ämnena för växterna och den biologiska världen.
HEMOGLOBIN
KLOROFYLL
står för syretransporten i
blodet från lungorna till
kroppens alla vävnader och
celler.
det ämne som ger växter dess
gröna färg och omvandlar solens
strålar till kemisk energi i en
process som kallas fotosyntes.
N
N
N
MAGNESIUM
JÄRN
N
N
N
N
LIKHETER
Hemoglobin och klorofyll har
liknande porfyriner, som är
ringmärkta strukturer som återfinns i
naturliga organiska molekyler.
Båda transporterar
viktiga
livsuppehållande
ämnen.
N
SKILLNADER
Hemoglobins centrala atom är järn
medan klorofylls central atom är
magnesium.
VAD ÄR KLOROFYLLINER?
Klorofylliner är ett halvsyntetiskt derivat av klorofyll som är
vattenlösligt. Många näringsmässiga produkter använder natriumkoppar
klorofylliner som ett kopparderivat av klorofyll, som gör koppar till den
centrala molekylen i stället för magnesium.
STUDIER
1934: Dr Rothemund upptäcker att porfyriner från klorofyll stödjer de röda
blodkropparnas syntes i ett antal djur när nämnda djur utfodrades med klorofyll
i små mängder.1
1936: Dr Hughes och Latner genomför en studie på anemiska kaniner och
kunde påvisa att klorofyll i mat och små mängder renad klorofyll kunde
stimulera syntesen av röda blodkroppar i benmärgen.2
1970: Forskare upptäckter att porfyriner stimulerar syntesen av
globinzinkinsulin (protein i en hemoglobin molekyl.) Intressant nog insåg
forskarna att många av näringsämnena som stödjer friskt blod finns i
klorofyllrika livsmedel, inklusive spannmålsgräs. Dessa näringsämnen inkluderar
Vitamin K, Vitamin C, folsyra, järn, kalcium och protein.3
1. Rothemund, P., McNary, R., and Inman, O. 1934. Occurrence of decomposition products of chlorophyll. Decomposition products of chlorophyll in the
stomach walls of herbivorous animals. Journal of the American Chemical Society 56:2400-2403.
2. Hughes, J. and Latner, A. 1936. Chlorophyll and haemoglobin regeneration after haemorrhage. Journal of Physiology 86:388-395.
3. Hammel-Dupont, C. and Bessman, S. 1970. The stimulation of hemoglobin synthesis by porphyrins. Biochemical Medicine 4:55-60.
