Champagne / Mousserande Cuvée "1522" Millésimée Grand Cru Frankrike, Champagne…………………… 1875 2000 - Pinot Noir från filéon à Aÿ, Chardonnay från C ôte des Blancs Medelfyllig, elegant, frisk, mineralrik, lång, spännande smak av nötter och citrus. Philipponnat Royale Réserve Brut Frankrike, Champagne……………………… 845 Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier Fruktig, fräsch, syrligt torr med äppeltoner, gräddig kola och brödighet. Crémant de Bourgogne Geisweiler Brut Frankrike, Bourgogne…………. 85 / 345 Pinot Noir, Chardonnay, Gamay, Aligoté Torr, frisk och rik smak med en elegant mousse och smak från lagring på j ästfällning. Vita Viner Michel Picard Bourgogne Chardonnay Frankrike, Bourgogne……………. 85 / 345 2006 - Chardonnay Torr, frisk och balanserad smak. Päron- & aprikosinslag. Avslutning med smak av fudge. Dom de la Saulzaie Muscadet Sur Lie Frankrike, Loire, Sèvre et Maine…. 315 2009 - Melon de Bourgogne Frisk, torr och pigg smak med mineral och citrus och en för vinet typisk j ästighet Kuentz- Bas Pinot Gris Tradition Frankrike, Alsace…………………………… 475 2006 – Tokay Pinot Gris Biodynamiskt Medelfyllig, torr, avrundad, frisk smak med i nslag av gul frukt, mineral och skiffer. de Villamont Meursault "Les Clous" Frankrike, Bourgogne, AOC Mersault.. 875 2006 - Chardonnay Torr, frisk smak med animaliska toner samt friska, gröna äpplen. Lång komplex avslutning som visar den steniga j ordmån som skilj er den från en vanlig Mersault. Chablis Grand Cru Vaudésir Frankrike, Chablis………………………………. 1250 2005 - Chardonnay Medelstor frisk smak med toner av blommor och citrus. Erdener Treppchen Riesling Qba Tyskland, Mosel………………......................... 365 2008 - Riesling Medelstor fräsch fruktig smak. Klassisk saftig syra med inslag av citron och mandarin. Soellner Hengstberg Grüner Veltliner Österrike, Wagram……………………. 425 2009 - Grüner Veltiner Ekologiskt Torrt vin med rik och harmonisk fruktton med viss kryddighet, bra balans och en lång eftersmak. En högklassig, imponerande Grüner Veltliner med typisk karaktär. Cono Sur Gewürztraminer Chile, Bió- Bió…………………………………………. 295 2007 – Gewürztraminer Torrt, medelfylligt vin. Bra friskhet under den generös a inbj udande fruktigheten. Röda Viner Petit Mars Frankrike, AOC Coteaux du Languedoc – La Clape………... 110 / 425 2007 - Syrah, Grenache Medelfylligt, balanserat vin. Bra struktur. Smak av mörka bär. Avrundande torra tanniner Collection du Rhône Vacqueyras Frankrike, Rhône, Vacqueyras……………... 445 2006 - Grenache, Syrah, Mourvedre Medelfylligt, fruktigt vin med typiska toner av cassis. Avrundande balanserade tanniner Castel Frères Château du Bousquet Frankrike, Bordeaux, Côtes de Bourg... 460 2006 - Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec Tanninerna är mj uka och lena och vinet får en välavrundad karaktär. Tralcetto Montepulci ano d´Abruzzo DOC Italien, Abruzzo…………………….. 345 2007 - Montepulciano Medelfyllig, generös, typisk smak av mörka körsbär, svartpeppar och viol. Syran är saftig, tanninerna fruktiga med bra balans och struktur Valpantena Amarone della Valpolicella DOC Italien, Veneto………………... 695 2006 - Corvina, Rondinella, Cabernet Sauvignon Fyllig, rik, smak av mörka bär, torr choklad, körsbär, fat, tobak och trevlig friskhet. Mauro Sebaste Barolo Riserva Brunate DOCG Italien, Piemonte……………. 1145 2004 - Nebbiolo Stor, läcker, komplex och intensiv, torr smak av bj örnbär, körsbär, mörk choklad, charkuteier, stensöta, torkad frukt, fat, tj ära. Lysande balans med rik, påtaglig frukt, pigg syra och silkiga tanniner samt lång beroendeframkallande eftersmak. Coto de Imaz Gran Reserva Spanien, Rioj a……………………………………….. 585 2000 – Tempranillo Fyllig, ungd. smak. Tanniner under mogen, mörk frukt. Bj örnbär, kryddnej lika, fatvanilj Santa Helena Pinot Noir Chile, Casablanca Valley…………………………….. 315 Pinot Noir Medelfylligt, mj ukt, fruktigt vin. Örtighet i balans med söt kryddighet av vanilj . Dancing Bull Zinfandel USA, Kalifornien………………………………………… 345 2007 - Zinfandel, Petit Syrah, Syrah Medelfylligt, fruktigt, elegant mj ukt och välbalanserat vin med toner av mörka bär. Rosé…………………………………………………………………………….70 / 265 Dessertvin ½ Flaska & ½ Glas J. Vidal Fleury Beaumes- de- Venise Frankrike, Rhône……………………85 / 345 2007 - Muscat à Petit Grains Runt, varmt, sött, blommigt med apelsininslag. Perfekt balans syra/sötma. Lång eftersmak