SLF-projekt: Inventering av
axfusarioser och fusariumtoxiner i
höstvete
Thomas Börjesson, Lantmännen
Hans Pettersson, SLU
Lars Persson, Findus/Brandsberga Gård
Cecilia Lerenius, SJV Väst
Gunilla Berg, SJV Syd
Göran Gustavsson, SJV Öst
Material
• 2004: 24 prover från 3 platser i Skåne
• 2005: 66 prover från 28 platser i Skåne och
Mellansverige inkl. Halland. Ca hälften
Skåne. 12 bekämpningsförsök, 11 sort,
4 jordbearbetning, 1 ogräs.
Analyser
• Toxiner: DON, NIV, ZEA, T-2 och HT-2
med LC-MS
• Inventering av axfusarios
• Trad. Odlingar
• PCR, TacMan (Kvantifiering av DNA)
Resultat från 2004.
- Medelvärde DON: 245 ppb
Sortförsök ur serien L7-105 i Skåne, behandlade led.
Medelvärde för 8 sorter.
Plats
ADB
Förfrukt
Sandby
07B256 Höstraps
132
22
Åstorp
07B257 Konservärt
156
3
447
25
Jordberga 07B258 Vårvete
DON Zearalenon
Forts. 2004
Medel för varje sort, 3 platser
Sort
Olivin
Tulsa
Gnejs
Kosack
Kris
Opus
Marshal
Ritmo
DON
114
139
160
209
269
284
391
393
Zearalenon
4
13
8
12
42
39
22
32
Resultat 2005 i sammandrag
• Medel: 188 ppb DON Mellansverige,
228 för Skåne
• Inget värde över 1250 ppb, 4 över 1000
ppb.
• Zearalenon, inga värden över 100 ppb
Förfrukt Skåne
Plats
Sort
DON
Förfrukt
Kattarp
Gnejs
495
Höstraps
Landskrona
Kris
10
Höstraps
Vallåkra
Gnejs
10
Höstraps
Sandby, Borrby
Gnejs
10
Höstraps
Tomelilla
Marshal
10
Ärtor
Åstorp
Gnejs
547
Ärtor
Ödåkra
Gnejs
150
Ärtor
Tomelilla
Marshal
192
Korn
Charlottenlund
Tommi
287
Korn
Jordberga
Gnejs
59
Korn
Staffanstorp
Kris
355
Vårvete
Simrishamn
Cubus
451
Höstvete
Anderslöv
Ritmo
13
Höstvete
Förfrukt Mellansverige
• Havre 07b526: Förhöjt T-2, HT-2, höga
DON-värden
• Höstvete, reducerad bearbetning 07b510:
- förhöjda DON-värden.
Bekämpning Skåne
Sort
Gnejs
Gnejs
Gnejs
Kris
Kris
Ritmo
Ritmo
Ritmo
Ritmo
Behandling
Obeh.
31: Stereo 1,0, 49: Proline 0,4, Comet 0,3
37: Proline 0,4, 55: Proline 0,4
Obeh.
31: Stereo 1,0, 49: Proline 0,4, Comet 0,3
Obeh.
37:Proline 0,4, 55: Proline 0,4
37:Proline 0,6, 63: Proline 0,8
37:Com. 0,25, Prol 0,4, 63:Juv: 1,0
DON
160
495
426
220
355
249
13
23
13
Bekämpning Mellansverige
Region
ADB
Sort
Behandling
DON ZEA
V-götl
F39085
Harnesk
Obehandlat
V-götl
F39085
Harnesk
65:Proline 0,6
n.d.
n.d.
V-götl
F39085
Harnesk
37:Proline 0,6, 65: Prol 0,6
n.d.
n.d.
12
n.d.
Ö-götl
151382 Olivin
Obehandlat
107
n.d.
Ö-götl
151382 Olivin
65: Proline 0,8
65
n.d.
Ö-götl
151382 Olivin
37: Proline 0,6, 65: Prol 0,8
n.d.
n.d.
Sort Skåne
Plats
ADB
Sort
DON
Åstorp
07b533
Gnejs
547
Åstorp
07b533
Harnesk
608
Åstorp
07b533
Hurtig
234
Åstorp
07b533
Kris
345
Åstorp
07b533
Olivin
114
Åstorp
07b533
Opus
1193
Åstorp
07b533
Tulsa
316
Sort Västergötland
Plats
ADB
Sort
DON
Falköping
07B468
Harnesk
89
Falköping
07B468
Lars
94
Falköping
07B468
Olivin
n.d.
Götene
07B510
Harnesk
1015
Götene
07B510
Kris
887
Götene
07B510
Olivin
59
Götene
07B510
Opus
1210
Sort, Östergötland, Mälardalen
Plats
ADB
Sort
DON
Brunnby
07B509
Harnesk
n.d.
Brunnby
07B509
Kris
232
Brunnby
07B509
Olivin
16
Brunnby
07B509
Opus
91
Vreta Kloster
07B526
Harnesk
985
Vreta Kloster
07B526
Olivin
152
Vreta Kloster
07B526
Opus
559
Jordbearbetning
Plats
Förfrukt
Sort
Behandling
DON
Halland
Havre
Harnesk
Plöjningsfritt
10
Halland
Havre
Harnesk
Plöjt
10
Charlottenl.
Korn
Tommi
Plöjningsfritt
287
Charlottenl.
Korn
Tommi
Grund plöjning
98
Charlottenl.
Korn
Tommi
Plöjt
13
Vallåkra
Höstraps
Gnejs
Plöjningsfritt
10
Vallåkra
Höstraps
Gnejs
Plöjt
10
Väder
• Frågeställning: Samband DON och
nederbörd vid blomning?
• Åtminstone liten nederbörd registrerad vid
blomning då man haft höga DON-halter.
• Svårt hitta samband.
• Slutsats: Säker nederbördsmängd nära 0,
om andra faktorer gynnar toxinbildningen.
Svamp PCR, sortförsök
DON
Toxininnehåll µg/kg. (ppb)
NIV
ZEA
HT-2
T-2
gram.
Fusarium (pg DNA/mg torrvikt)
culm.
aven.
M.niv.
ADB
Led
poae
07B509
H
10
n.d.
n.d.
n.d.
n.d.
3,1
0
15,8
0,1
1
07B509
C
16
n.d.
n.d.
12
5
0
1
9,1
0,1
1,1
07B509
N
91
n.d.
n.d.
n.d.
n.d.
1,4
0
40,5
0,3
0,6
07B509
E
232
47
10
n.d.
n.d.
2,2
0,9
64,9
0,4
0,9
07B510
C
59
n.d.
n.d.
17
n.d.
1,7
0
13,5
0,4
0,1
07B510
E
887
49
4
n.d.
n.d.
22,7
0,4
90,7
2,3
0,5
07B510
H
1015
n.d.
2
n.d.
n.d.
31,3
0
67,8
2
0,2
07B510
N
1210
33
5
n.d.
n.d.
72,8
0
90,7
3,3
0,7
07B526
a3A
152
18
n.d.
18
n.d.
3,3
0
5,6
0,1
0,3
07B526
a3E
559
12
n.d.
60
5
9
0,1
15,5
1,6
0,4
07B526
a3C
731
n.d.
n.d.
12
n.d.
16,2
0,1
8,9
1,8
0,5
07B526
b3C
894
23
3
17
n.d.
10,4
0
10,7
2,3
0
07b533
2N
114
n.d.
n.d.
n.d.
n.d.
7,3
0
0,9
1,8
0,3
07b533
2J
299
n.d.
6
n.d.
n.d.
1,7
0
1
4,7
1
07b533
2E
505
n.d.
28
n.d.
n.d.
7
0
2,3
4
0,2
07b533
2D
608
26
24
n.d.
n.d.
25,4
0
19,5
4,5
0
07b533
2Q
1193
49
56
n.d.
n.d.
23,8
0,2
9
5,4
0,2
07b534
2E
59
14
n.d.
n.d.
n.d.
0,4
1
3,5
0,4
1
07b535
2E
150
n.d.
32
n.d.
n.d.
4,8
0
1,7
0,4
0,4
07B536
2E
10
n.d.
n.d.
n.d.
n.d.
0,7
2,7
7,5
0,7
0,3
07B554
2AE
45
n.d.
2
n.d.
n.d.
0,1
1,1
21,7
1,7
0,1
07B554
2AH
149
106
4
12
n.d.
0,3
1,3
51
3
1,1
Samband DON, pg DNA av F. graminearum
och F.culmorum/mg ts
80,0
pg F.graminearum och
F. culmorum DNA/mg torrvikt
70,0
60,0
50,0
40,0
30,0
20,0
10,0
0,0
0
200
400
600
800
DON (ppb)
1000
1200
1400
Sammanfattning
• Bekräftar erfarenheter från Danmark.
• Sort, förfrukt, bearbetning viktigt.
• Bekämpningseffekt otydlig, vädereffekt
har knappast kunnat ses 2005.
• F. graminearum förekommer i hela Sverige
och tycks vara främsta orsaken till förhöjda
DON-halter.
Kombination med ”Grindvakt”
Ort
Åstorp
Klagstorp
Ödåkra
Staffantorp
Borrby
Tomelilla
Kattarp
Staffantorp
Tomelilla
Anderslöv
Sort
Gnejs
Gnejs
Gnejs
Gnejs
Gnejs
Marshal
Gnejs
Kris
Marshal
Ritmo
Axfusarios?Ergosterol DON
ja
16,9
505
nej
7,0
59
ja
14,3
150
nej
10,5
n.d.
nej
9,6
n.d.
ja
14,4
192
ja
14,3
341
nej
10,0
355
nej
13,4
n.d.
nej
12,6
13
Grindvakt DON och ZEA NV Mjöhult
2005
Provnr
spm646
spm650
spm645
spm649
spm652
spm644
spm647
spm648
spm651
Ergosterol
mg/kg DON µg/kg ZEA µg/kg
10,2
139
< 10
11,3
81
< 10
11,3
29
< 10
11,4
32
< 10
18,8
153
18
19,0
40
119
19,3
37
88
20,2
151
73
29,9
199
29
Fördelning ergosterol på mottagningsplats
Predicted ergosterolvalues, Helsingborg 3 instruments
Max: 17,5 Min:-1,6 Mean: 6,64 Stddev: 2,20 N: 1509
300
250
No of obs
200
150
100
50
0
-4 -3 -2 -1 0
1
2
3
4
5
6
7
8
9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Predicted ergosterol mg/kg
Expected
Normal
INVENTERING - SKÖRD 2005
Inför införande av gränsvärden för vete till
intervention skörd 2005 gjordes en inventering
av status för skörd 2005.
Antal prover: Totalt 75 analyser
Utförare: LANTMÄNNEN, Svenska Foder och
F&S
Analys av: DON och ZEA samt hygien
Tidsperiod: Augusti-oktober 2005
DON
ZEA
Lägsta Högsta
<10 550
<10 59
Komponenter i
riskvärderingssystem - fältflora
•
•
•
•
•
•
Sort
Förfrukt
Växtmaterial vid sådd
Väder
Grindvakt
Ev. toxinanalyser
