Testa dina kunskaper
om mat och hälsa
Sant
falskt?
eller
Antal rätt: ........................................................
Namn: ..............................................................................................................................................................
E-post: ............................................................................................................................................................
......................................................................................................................................................................................
An apple a day keeps the doctor away!
Sant eller falskt?
Vill du hålla dig uppdaterad inom nutritionsområdet?
Gå in på livsmedelsverket.se och prenumerera på
vårt digitala nyhetsbrev om mat och hälsa.
1
En deciliter havregryn väger 35 gram och ger
därmed 35 gram fullkorn.
Sant
2
3
Jag kan lika gärna äta omega 3-kapslar som fisk.
Sant
6
7
Dinkelvete innehåller inte gluten.
Sant
10
Sant
Falskt
Man tål hårdost när man är laktosintolerant.
Sant
Falskt
Transfetter finns naturligt i kött och mjölk­
produkter.
Falskt
Hjärnan behöver minst 200 gram glukos om
dagen för att fungera.
Falskt
Ju mer protein vi äter, desto större muskler får vi.
Sant
Falskt
Sant
Falskt
Falskt
En burk Coca-Cola innehåller lika mycket
koffein som en kopp kaffe.
16
17
18
Falskt
Vitamin B12 finns i många grönsaker.
Falskt
Kokta morötter innehåller mer A-vitamin
än råa morötter.
Sant
15
Falskt
Mat som tillagas i mikrovågsugn förlorar
viktiga näringsämnen.
Sant
Smör innehåller fler kalorier per hundra
gram än rapsolja och olivolja.
Falskt
Män har generellt bättre matvanor än kvinnor.
Sant
14
Falskt
Miljömärkt fisk innehåller inte miljögifter.
Sant
13
Falskt
Odlad lax innehåller nästan inga långa
omega-3 fettsyror (DHA och EPA).
Sant
12
Falskt
Även om man är allergisk mot komjölks­
protein kan man äta livsmedel som
innehåller mjölksyra.
Sant
11
Falskt
För personer med låg järnstatus är det bättre
att välja surdegsbröd än annat fullkornsbröd.
Sant
Sant
9
Falskt
Sant
Sant
Sant
8
Falskt
Energi i flytande form, från till exempel läsk,
ger inte samma mättnadskänsla som samma
mängd i fast form.
Sant
5
Falskt
Att minska på det mättade fettet utan att
samtidigt öka på det fleromättade leder inte
till minskad risk för hjärt- och kärlsjukdom.
Sant
4
Falskt
Läskkonsumtionen i Sverige har från 60-talet
ökat från drygt 20 liter per person och år
till 90 liter/person.
Falskt
19
20
