Kosten och din hälsa

Planering för arbetsområdet kost och hälsa i år 8 är ett tema som pågår tom
vecka 13. Vi kommer att bekanta oss med näringsämnen som finns naturligt i
den föda vi äter. Att se samband mellan kosten och den egna hälsan är målet
med detta moment i hkk:n samt ökad förståelse för hur val av livsmedel
påverkar olika funktioner i kroppen.
Kosten och din hälsa - ett val för livet!
Målet med detta delmoment i Hkk:n är att du skall kunna se en koppling
mellan det du äter och dricker samt hur det påverkar din kropp och hälsa.
Det här delmomentet examineras i form av ett skriftligt prov v.13. Du skall ha
kännedom om:

Vad kroppen behöver energi till och vilka näringsämen som innehåller
energi.

Hur ditt val av kolhydrater påverkar din kropp på olika sätt.

Hur ditt val av fett påverkar din kropp på olika sätt.

Vilken funktion proteinerna har i kroppen.

Till vad behöver kroppen järn och kalcium och hur tar kroppen upp
dessa mineralämen på bästa sätt?

Hur vitamin A D E och K tas upp i kroppen samt C och B

Till vad behöver kroppen A D och C vitamin?

Du skall kunna ge goda kostråd (till dig själv och andra)utifrån dina
kunskaper samt motivera dessa med ett till viss del underbyggt
resonemang alternativt ett väl underbyggt resonemang alternativt att
mycket väl underbyggt resonemang.