Bilaga Livsmedelskategorier
KOD
1.1
1.2
2
3
3.1
3.2
4
4.1
4.2
5
5.1
5.2
5.3
5.4
6
6.1
6.2
6.3
6.4
7
7.1
7.2
7.3
7.4
8
8.1
8.2
8.3
8.4
9
9.1
9.2
9.3
9.4
10
11
12
12.1
12.2
13
13.1
13.2
14
14.1
14.2
15
16
17
17.1
17.2
18
19
20
21
22
22.1
22.2
23
23.1
23.1.1
23.1.2
23.1.3
23.1.4
23.1.5
23.1.6
23.1.7
23.2
23.2.1
23.2.2
23.2.3
23.2.4
23.2.5
23.2.6
23.2.7
23.3
Livsmedelskategorier
Mjölk
Pastöriserad
Opastöriserad
Mjölkprodukter (förutom ost)
Ost
Hård, halvhård
Mjuk, halvmjuk
Ägg och äggprodukter
Ägg
Äggprodukter
Nötkött och produkter därav
Färskt, helt kött
Färskt, malet kött
Köttprodukt
Köttberedning
Griskött och produkter därav
Färskt, helt kött
Färskt, malet kött
Köttprodukt
Köttberedning
Lammkött och produkter därav
Färskt, helt kött
Färskt, malet kött
Köttprodukt
Köttberedning
Annat eller blandat rött kött och produkter därav
Inälvsmat och blodmat
1
Vilt
Hägnat vilt
Blandat rött kött
Kycklingkött och produkter därav
Färskt kött, helt
Färskt kött, malet
Köttprodukt
Köttberedning
Kalkonkött och produkter därav
Kött från andra tama fjäderfä och produkter därav
Fisk och fiskprodukter
Färsk
Fiskprodukter
Kräftdjur och blötdjur
Färska
Produkter
Grönsaker och grönsaksprodukter
Färska
Grönsaksprodukter
Konserver
Spannmål, nötter och produkter därav
Frukt och bär
Färska
Frukt- och bärprodukter
Drycker
Dricksvatten
Godis och choklad
Bageri- och konditoriprodukter
Örter och andra kryddor
Färska
Torkade
Färdiglagad mat
Från servering
Grytor, soppor, såser
Pasta-, ris-, och potatisrätter
Snabbmat (pizza, hamburgare, kebab mm)
Smörgåsar
Sallader
Desserter
Övrigt
Från butik/producent
Grytor, soppor, såser
Pasta-, ris-, och potatisrätter
Snabbmat (pizza, hamburgare, kebab mm)
Smörgåsar
Sallader
Desserter
Övrigt
Måltider tillagade hos konsument
Kommentar
T ex hushållsost, grevé, herrgård, parmesan
T ex mögelost, kittost, färskost, fetaost
Färskt avser alltid kylda eller frysta obehandlade livsmedel
T ex lever, blodpudding
Frilevande vilt, t ex älg
Inklusive ren och struts
Alla typer av kött/köttprodukter
T ex anka, gås, fasan
Inklusive rökt och gravad fisk
T ex räkor, kräftor, ostron, musslor
Inklusive grönsaksjuice
Inklusive frukt- och bär juice
Inklusive buteljerat vatten, ej frukt, bär eller grönsaksjuice
Provtagning och utbrott dricksvatten rapporteras separat
