PRESSMEDDELANDE
Umeå 2009-11-30
Hörnsjö Friskola årets landsbygdstipendiat
Hörnsjö Friskola, Nordmaling, får årets Landsbygdstipendium av LRF Västerbotten, LRF
Konsult och Swedbank.
Skolan har slopat halv- och helfabrikat och lagar istället maten från grunden med råvaror som
är producerade i regionen.
Hörnsjö Friskola, med 33 elever i årskurserna f-6, beslutade inför höstterminen att det fick vara slut på
halv- och helfabrikat, och utökade samtidigt tjänsten som kock i skolköket.
– Vi ville få så näringsrik mat som möjligt för barnen, och vi väljer närproducerat så långt det går.
Detta för att vi vill gynna de företag vi har i närheten och av omsorg för miljön, då det blir kortare
transporter, säger Ulrica Karlsén, ordförande i friskoleföreningen.
Friskolan har räknat på kostnaderna för riktig hemlagad mat och har hittills inte funnit några större
fördyringar.
- Maten blir billigare om man köper råvaror själv, istället för att köpa halv- och helfabrikat. Den
eventuella fördyringen består i att kocken har 25 procents mer tjänst än tidigare, säger Ulrica Karlsén.
Nu får de Årets Landsbygdstipendium på 15 000 kronor, som kommer att satsas i köket och maten i
skolan.
- Det känns ju jätteroligt och stipendiet är ett bevis på att vi är på väg åt rätt håll. Vi känner oss lite
som föregångare här uppe och vi hoppas att andra kan se att det faktiskt går att få bra mat till ett bra
pris, säger Ulrica Karlsén.
Motiveringen från LRF Västerbotten, LRF Konsult och Swedbank lyder:
Hörnsjö Friskola har gjort vad många skolor bara drömmer om. Man har insett skolmatens betydelse,
och har därför bestämt sig för att satsa på lokala råvaror från traktens bönder - så långt som möjligt.
Det är allom bekant, att "på en mätt mage sitter ett glatt huvud", vilket torde borga för en ökad trivsel
och förbättrad förmåga till inlärning. Med sitt ställningstagande för lokala livsmedel har man också
lagt den pedagogiska plattformen för att på ett handgripligt och välsmakande sätt förklara även de
miljömässiga fördelarna med lokala livsmedel. För jordbruket i den egna bygden är profileringen av
lokala livsmedel också en mycket viktig fråga. LRF Västerbotten, Swedbank och LRF Konsult vill
därför med årets Landbygdsstipendium uppmärksamma och uppmuntra Hörnsjö Friskola för ett
föredömligt initiativ där man visar andra vägen genom att själv gå före.
Priset kommer att delas ut onsdag den 2 december kl 13.00 på Rex Bar & Grill, Rådhustorget,
Umeå. Media hälsas välkomna!
För ytterligare information kontakta:
Ulrica Karlsén, ordförande Hörnsjö Friskola: 070-579 48 60
Mats Granath, regionchef LRF Västerbotten: 090-10 8022
Tony Karlsson, Swedbank: 090-16 19 22, Mårten Wikner, LRF Konsult: 090-10 80 60
