Kemi 1
Kemi 1 100p (2h/v)
Materiens byggnad - Hur är materien uppbyggd?
(atomen, joner, molekyler, organiska-/ oorganiska ämnen)
Kemiska reaktioner /förändringar - Varför reagerar olika ämnen med
varandra?
(syror/baser, oxidation-reduktion, energiomsättningar)
Kemisk räkning , ”stökiometri”- Hur mycket kommer att reagera? Hur
mkt ska jag väga upp ?
Analytisk kemi - Hur mycket finns det? Vad finns i mitt prov?
Kemins karaktär och arbetssätt
Modeller/teorier, vetenskapligt arbetssätt, experiment/labbar
Kemins ”själ”
Struktur – egenskap - funktion
Struktur – egenskap- funktion
Riv sönder tidningspappret, jämför, någon skillnad?
På ena ledden blir det en rak kant, på den andra är det omöjligt att riva rakt
Varför?
Papper består av cellulosa (cellulosafibrer)
Cellulosafibern är en långa (struktur) och lägger sig parallellt (egenskap) vilket
ger den raka kanten (funktion)
(cellulosa fibrerna lägger sig parallellt när pappersmaskinen drar pappret i tidningens
riktning)
Struktur – egenskap- funktion
Ämne
Egenskaper
Struktur
(kokpunkt)
(fryspunkt)
Vatten
100°C
0°C
Etanol (sprit)
78,5°C
-117°C
”Modell och verklighet”
Terräng vs karta
”verklighet”
modell
Hus vs ritning
verklighet
modell
Atom vs atommodell
Verklighet?
modeller
?
Om modellen inte stämmer med
verkligheten?
Om modellen inte stämmer med
verkligheten?
Är det alltid modellen det är fel på !
Hur vet vi det vi vet?
Googla? (Finns det Aliens?)
Vetenskaplig metod
En hypotes måste prövas genom
iakttagelser och experiment.
Flera forskningsrapporter som visar
samma resultat kan föras samman till en
teori
För att ge en enklare bild av en teori
skapas en modell.
Oftast är det modeller av verkligheten
som diskuteras och lärs ut!
Inom all vetenskap prövas teorier och
modeller ständigt.
Teorier omprövas, förfinas eller överges
------ vetenskapen utvecklas!
Läroboken
•
•
•
•
•
Titta igenom
Vilka är avsnitten
Sammanfattningar
Uppgifter
Läs sid 6-9
Hur mkt kemi kan ni?
Vad kommer ni ihåg från högstadiet
Materia
indelning
Kap 2
Grundläggande begrepp
Ämnens olika aggregationstillstånd
Hur man kan sorterar ämnen i olika grupper.
Partiklar (atomer, molekyler) vibrerar, rör sig, hela tiden sk
värmerörelse
•
•
Rörelsen ökar --- temperaturen stiger
Rörelsen minskar --- temperaturen sjunker
Om energi tillförs ökar värmerörelsen.
Temperatur är ett mått på värmerörelse hos partiklarna
När är en partikel helt stilla?
(vid vilken temperatur)
Vid den ”absoluta nollpunkten”
-273°C (Celsius)
0°K (Kelvin)
Materia kan finnas i tre olika
aggregationsformer
H2O (s) → H2O (l) → H2O (g
Vatten smälter
vatten förångas
Övergången mellan de olika aggregationsformerna
Olika ämnen har olika kok-/fryspunkter
(olika temperaturer)
Ämne
kokpunkt / (kondensationspunkt)
smältpunkt/fryspunkt
Vatten
100°C
0°C
Etanol (sprit)
78,5°C
-117°C
Syre
-183°C
-218°C
Avdunstning – från H O
2
(l) till
H2O (g)
•
Det är alltså inte 100°C på huden efter ett bad
•
Avdunstning innebär att ett ämne övergår från flytande form till gasform från ytan av en
kropp.
•
Avdunstning och förångning (kokning) är inte samma sak.
•
Avdunstning sker även långt under vätskans kokpunkt.
(Det beror på att temperaturen endast är ett genomsnitt för molekylernas energi i lösningen;
enskilda molekyler kan ha högre respektive lägre energi. )
•
•
De molekyler med en energi som motsvarar ”förångningsenergin” avgår till omgivningen som gas.
Samtidigt kyls resten ner som en följd av att genomsnittsenergin i den delen sjunker.
O
•
Avdunstning fungerar som naturens kylare, och kyler ner djur, blad eller marken.
•
(Kokning är en bestämd temperatur i mitten av den kokande ”kroppen”.)
Hur delar vi in materian/ämnen i
grupper?
Indelning av materia
Läxa/Läs
Kap 1 o 2 s 6-19
Uppgifter sid 20
a) 201-202, 204, 206, 208-210, 212
b) 203, 205, 213-214
