Vi har räknat med
att ett glas mjölk
är 2 dl.
Mjölk eller vatten till
lunch i förskolan?
Förskolebarn äter en stor andel av dagens måltider i förskolan.
En lunchmåltid bör bidra med ungefär en tredje­del av all den
näring som barnen behöver få i sig under en dag.
Våra 15 luncher:
Korvstroganoff med ris
Fiskgratäng med potatis
Ugnsbakad lax med potatis
Sprödbakad fisk med potatis
Korv med potatismos
Lasagne
Köttfärssås och spagetti
Pannbiff med potatis
Gulaschsoppa
Pasta med skinksås
Pannkaka med sylt
Kycklinggryta med ris
Falafel med pitabröd
Vegetarisk biff med ris
Tacolåda
I näringsberäkningarna ingår
60 g grönsaker som morot, vitkål,
majs, sallad och 1 tsk vinägrett
samt ett knäckebröd med 5 g
smörgåsfett som tillbehör.
Vi har beräknat näringsinnehållet i 15 vanliga för­skole­­luncher.
Beräkningarna är gjorda med antingen ett glas lätt­­mjölk eller
ett glas vatten som måltidsdryck. Därefter räk­nades ett genomsnittligt näringsinnehåll för lunch­erna ut.
Vi kom fram till att barnen har betydligt lättare att få i sig den
näring de behöver om de dricker mjölk till lunchen.
Diagram på
nästa sida!
DIAGRAMMET VISAR skillnaden i näringsinnehåll i en genomsnittlig
förskolelunch med ett glas lättmjölk (rött) eller ett glas vatten (blått)
som måltidsdryck. Siffrorna till vänster visar andelen i procent av
rekommendationen av kalorier (kcal) och olika näringsämnen för en
lunch för barn 2–5 år.
%
385
258
Lättmjölk
794
275
Vatten
210
200
200
EFTERSOM SMÅ BARN inte kan äta så stora portioner är det extra
viktigt att lunchen som serveras i förskolan är näringstät. Det betyder
att den behöver innehålla mycket näring i förhållande till mängden
mat. Mjölk är ett näringstätt livsmedel och med mjölk till maten blir
det enklare att få i sig näringen.
167
180
Når en stapel 100 % betyder
det att rekommendationen
för näringsämnet uppfylls.
139
144
150
150
114
94
82
84
63
62
39
37
l
Kca
Pr o
te i
n
F et
t
lh y
Ko
dr a
69
77
50
50
00
115
108
103
95
98
100
100
t
lc
Ka
i um
V
m
it a
in D
Tia
mi
n
R
fl
ib o
av i
n
V
m
it a
in B 1
2
Fo
la t
Z in
k
S el
en
Vi ses på hjärtamjölk.se!
