O2 som slutlig elektronacceptor:
Positivt: Vid fullständig reaktion bildas H2O
som är en ofarlig produkt.
Negativt: Är inte reduktionen fullständig så kan
skadliga produkter bildas: O2- superoxidjon
O22- peroxidjon
Dessa tillsammans med vissa andra ämnen går
under benämningen ROS- reactive oxygen
species.
Dessa ämnen påverkar bl a åldrandet och en rad
sjukdomar som Parkinsons, ALS, diabetes och
vissa cancerformer.
Kroppens försvarsmekanismer:
Superoxiddismutas: 2O2- + 2H+ O2 + H2O2
Katalas: 2H2O2 O2 + H2O
