UMEÅ UNIVERSITET
KOSTVETARPROGRAMMET
FRISTÅENDE KURS
Inst. för kostvetenskap
Kurssamordnare: Roger Ahlgren (RA)
Lärare: Roger Ahlgren (RA), Charlotta Bergström (CB),
Jonas Burén (JB), Marie Friman (MF),
Annica Nylander (AN), Nina Ohlson (NO),
EwaCarin Sehlstedt (ECS), Anna Sjödin (AS)
Datum Dag
Tid
v 35
29/8
må
13.00-15.00
v 36
5/9
må
13.00-15.30
v 37
12/9
13/9
må
ti
09.00-11.45
10.30-12.00
13.00-15.45
Innehåll/aktivitet
Termin 1, HT-2016
Kurs: Kostvetenskap, A 30 hp
Moment: Livsmedelskemi och
introduktion, 12 hp
Schema 2016-09-01
U.form
Sal
Lärare___
Upprop. Kursintroduktion. Allmän
F
Triple Helix AN
information.
15.00Äldrekursare presenterar sig och kommande aktiviteter
30/8 ti
08.30-10.00 Information om kostvetarprogrammet F
Ub337
AN
och fristående kurser. Arbetsfältet för kostvetare
10.30-13.00 Kostvetenskap i grytan, grupp A
Lab
Metodkök AN
Fotografering
13.15-16.00 Kost och hälsa
F
S302
ECS
31/8 on
08.30-09.00 Information från Umeå studentkår
F
Triple Helix
09.00-10.00 Studieteknik
F
CB/MF
Information om lärplattformen Cambro
10.30-13.00 Kostvetenskap i grytan, grupp B
Lab
Metodkök AN
Fotografering
1/9
to
10.00-12.00 Umeå Universitet hälsar välkommen i Universum/Lindellhallen
13.00-15.45 Atomens byggnad/periodiska systemet F
Triple Helix NO
Triple Helix RA
2/9
fr
08.30-12.00 Kemisk bindning
F
___________________________________________________________________________________
Seminarium ”Om högskolestudier”
F
S206
AN
Att arbeta som kostvetare
6/9
ti
9.00-11.45
Löslighet, Reaktionsformler
F
Triple Helix RA
7/9
on
13.00-15.45 Oorganisk kemi/Stöd
F
S312
RA
8/9
to
12.30-16.00 Syra, bas och pH
F
S312
AS
9/9
fr
09.00-11.45 Buffert & redox/Stöd
F
S104
AS
___________________________________________________________________________________
Syra/bas
Lobl
L306
NO
Oorganisk kemi
Sobl
L313
AS
Triple Helix JB
Kolväten, isomeri
F
14/9 on
Studentsportardag
15/9 to
Inläsningsdag
16/9 fr
Inläsningsdag
___________________________________________________________________________________
v 38
19/9 må
13.00-15.45 Alkoholer och deras oxidation
F
N220
JB
20/9 ti
14.00-15.45 Etrar & estrar
F
S104
JB
____________________________________________________________________________________
Obl = obligatorisk närvaro. Övrigt innebär obligatoriskt inhämtande av stoffet.
F = föreläsning, lektion
G = grupparbete
S= seminarium, redovisning
L= laboration
UMEÅ UNIVERSITET
KOSTVETARPROGRAMMET
FRISTÅENDE KURS
Inst. för kostvetenskap
Kurssamordnare: Roger Ahlgren (RA)
Lärare: Roger Ahlgren (RA), Charlotta Bergström (CB),
Jonas Burén (JB), Marie Friman (MF),
Annica Nylander (AN), Nina Ohlson (NO),
EwaCarin Sehlstedt (ECS), Anna Sjödin (AS)
Termin 1, HT-2016
Kurs: Kostvetenskap, A 30 hp
Moment: Livsmedelskemi och
introduktion, 12 hp
Schema 2016-09-01
Datum Dag
21/9 on
22/9 to
23/9 fr
Tid
Innehåll/aktivitet
U.form
Sal
Lärare___
09.00-11.45 Akoholers oxidationsprodukter
Lobl
L306
NO
Triple Helix RA
08.30-12.00 Monosackarider & deras derivat
F
08.30-12.00 Disackarider & polysackarider/Stöd
F
Triple Helix RA
13.00-14.00 Rep: Oorganisk kemi & kolhydrater
S
Triple Helix RA
_______________________________________________________________________________
v 39
26/9 må
13.00-15.00 Kolhydrater
Lobl
L306
NO
27/9 ti
08.30-10.00 Org.kemi/Kolhydrater sem
Sobl
L313
JB
28/9 on
09.00-11.45 Fettsyror: Namngivning, egenskaper
F
S305
JB
29/9 to
09.00-10.45 Fett/Polära lipider/Steroler/Terpener
F
Triple Helix JB
30/9 fr
09.00-11.00 Fett
Lobl
L306
JB
_______________________________________________________________________________
v 40
3/10 må
13.00-15.45 Aminosyror
F
S312
NO
4/10 ti
09.00-11.45 Proteiner
F
S305
NO
5/10 on
09.00-11.45 Enzymer/Stöd
F
S305
NO
6/10 to
09.00-11.45 Protein
Lobl
L306
NO
7/10 fr
Inläsningsdag
_____________________________________________________________________________
v 41
10/10 må
12.30-14.00 Fett och protein seminarium
Sobl
L313
JB
11/10 ti
13.00-15.00 Rep: Organisk kemi, fett & proteiner
S
S312
JB
12/10 on
Inläsningsdag
13/10 to
Inläsningsdag
14/10 fr
09.00-13.00 Tentamen
Östra Paviljongen (ÖP)
________________________________________________________________________________
v 48
28/11 må
09.00-13.00 Omtentamen
Östra Paviljongen (ÖP)
Salar: Ub = universitetsbiblioteket (övre plan)
N = naturvetarhuset
L = Lärarhuset
Triple Helix = Samverkanshuset
S = samhällsvetarhuset
MA = MIT-huset
____________________________________________________________________________________
Obl = obligatorisk närvaro. Övrigt innebär obligatoriskt inhämtande av stoffet.
F = föreläsning, lektion
G = grupparbete
S= seminarium, redovisning
L= laboration
