2013-03-03
Hej alla föräldrar!
Med anledning av reaktionerna på brevet om maten på Lillestad skriver jag igen. Det var
absolut inte min mening att uppröra på det viset, mer att informera. Jag ber om ursäkt för
detta.
Meningen med brevet var att visa på att vi måste minska svinnet av maten. Det är både
ekonomiskt för skolan och för samhället. Problemet är bara att veta exakt hur mycket mat som
går åt. Det är där som korven och mackorna kommer in. Skulle maten ta slut så har vi nu
ingen möjlighet att servera något annat. Vår ambition är givetvis att det inte ska ske någon
gång. Sker det en gång så ska vi givetvis försöka se till så att det inte sker igen. Vi ska absolut
se till så att alla barn får en ordentlig lunch. Ingen ska behöva vara orolig för det!
Vi ska undersöka möjligheten att kontakta Katedralskolan och be dem köra ut extraportioner
då vi märker att maten börjar tryta. De brukar vara samarbetsvilliga.
Jag tror att vi kan ordna detta på bästa sätt!
Mvh
Staffan Johnson, rektor
