VIKTIGA NÄRINGSÄMNEN
Näringsämne Behövs för:
Protein
* Bygger upp
kroppen
* Ger energi
Finns i:
Mjölk, ost, kött,
fisk, ägg, bönor,
linser
Fett
* Ger energi
* Smör, olja,
* Ger A och D- feta livsmedel
vitamin
Kolhydrater
* Ger energi
Vatten
* Transporterar * All mat utom
näringsämnen oljor
Kostfibrer
* Tarmarnas
arbete
* Potatis, ris,
pasta, bröd, frukt
* Grovt bröd,
bönor, linser,
frukt, grönsaker
VIKTIGA VITAMINER
Näringsämne Behövs för:
A-vitamin
* Att växa
* Att se bra i
mörker
B-vitamin
* Matlusten
* Huden
* Aptiten
C-vitamin
D-vitamin
E-vitamin
Finns i:
* Lever, fet fisk,
mjölk, morötter,
ost, grönsaker
* Bröd, gryn,
ärter, bönor,
lever, mjölk,
fläskkött
* Bindväven * Paprika, kål,
* Tar upp järn lök, potatis,
apelsiner, svarta
vinbär
* Skelettet
* Matfett, ägg,
* Tänderna
mjölk, feta fiskar
* Vävnaderna * Rapsolja, ägg,
* Blodkroppar lax, nötter
VIKTIGA MINERALER
Näringsämne Behövs för: Finns i:
Kalcium
* Bygger upp * Mjölk, bönor,
( kalk)
skelett och
ost, vitkål, spenat
tänder
Järn
* Blodet
* Leverpastej,
blodpudding,
kött, ägg, bröd,
grönsaker
Zink
* Huden
* Nötkött, lever,
* Sårläkning havregryn, bönor
Fosfor
* Skelettet
* Nötkött, fisk
* Tänderna
kyckling, ägg
Flour
* Minskar
* Torsk, olja,
risken för
sardiner,
karies
havregryn
Selen
* Skyddar
* Musslor, fisk,
cellerna
grislever, bönor
