ETT KOSTNADSFRITT
LÄROMEDEL SOM DOFTAR,
SMAKAR OCH GER INTRYCK!
Övningarna
Lektionsförslag där skolmåltiden utgör
läromedlet
Lärarhandledning (2-4 sidor) med syfte,
genomförande och koppling till kursplaner
Elevblad med instruktioner
Faktatexter riktade till elever i årskurs 4-6
För nedladdning på
www.livsmedelsverket.se/hejskolmat
Tema maten i våra liv
En matresa jorden runt
Eleverna väljer maträtter på skolans matsedel som har sitt ursprung i ett annat land eller i ett visst
landskap och tar reda på mer om maträtten och området den kommer ifrån.
Ämnen: svenska, hem- och konsumentkunskap, modersmål, engelska, geografi
Högtiderna och maten
Eleverna beskriver en högtid med fokus på mat och planerar firandet av en högtid i
skolrestaurangen.
Ämnen: svenska, hem- och konsumentkunskap, historia, engelska
Mat i naturen
Planera proviant för en längre utflykt i skog och natur. Laga lunchen utomhus.
Ämnen: biologi, svenska, hem- och konsumentkunskap
Skolmaten och elevinflytande
Elevdemokrati innebär en möjlighet att vara med och påverka och det innebär också ett ansvar.
Ämnen: samhällskunskap, svenska, hem- och konsumentkunskap
Skolmaten nu och då
En tillbakablick på hur skolmaten såg ut förr jämfört med i dag och gissa framtidens skolmat.
Ämnen: historia, samhällskunskap, svenska, hem- och konsumentkunskap
Hur smakar maten?
Utifrån Sapere-metodiken arbeta med att beskriva sinnesupplevelser vid måltiden och fundera på
varför upplevelserna skiljer sig.
Ämnen: svenska, samhällskunskap, biologi
mars15
Tema hälsa
Smart med skollunch
Eleverna arbetar med orsaker till och konsekvenser av att äta för lite mat vid skollunchen. Övningen
avslutas med att eleverna skapar en affisch för att locka fler att äta bättre i skolan.
Ämnen: biologi, kemi, svenska, hem- och konsumentkunskap
100 % skollunch!
Eleverna får arbeta med tallriksmodellen och lära sig mer om hur man får i sig tillräckligt av olika
näringsämnen. I fördjupningen används matvanekollen.
Ämnen: biologi, kemi, matematik, hem- och konsumentkunskap, bild
Färgglad mat
I övningen får eleverna bekanta sig med grönsaker i olika färger i skolrestaurangen. Färgerna
utforskas genom provsmakning och en kemisk laboration.
Ämnen: biologi, hem- och konsumentkunskap
Säker mat
Bakterier och virus i maten som kan göra oss sjuka och hur vi undviker dem. Eleverna undersöker hur
skolrestaurangen arbetar för att minimera riskerna.
Ämnen: biologi, hem- och konsumentkunskap
Tema miljö
Eko-detektiverna
Om ekologiska och konventionella livsmedel och hur de påverkar miljön och hälsan.
Ämnen: biologi, kemi, svenska, hem- och konsumentkunskap
Miljösmart skolrestaurang
Syftet med lektionen är att eleverna förstår hur skolrestaurangen kan minska sin
miljöpåverkan. De får även ge förslag på förbättringar och fundera över hur alla kan bidra.
Ämnen: biologi, svenska, hem- och konsumentkunskap
Matens klimatpåverkan
Syftet med lektionen är att eleverna får undersöka samband mellan vad vi äter och påverkan på
klimatet.
Ämnen: biologi, kemi, svenska, hem- och konsumentkunskap
Minska svinnet
Eleverna undersöker hur mycket som kastas i skolrestaurangen och hur
man kan minska svinnet
Ämnen: biologi, matematik, svenska, hem- och konsumentkunskap
Skolmåltiden som pedagogiskt
verktyg. Ladda ned lektioner på
www.livsmedelsverket.se/hejskolmat
