Hem och konsumentkunskap hösten 2015 åk 7a, c, e, g.
Vecka Teori
35
Välkomna till Hkk!
Det ska bli roligt
att träffas!
Gruppindelning.
Vi arbetar 2-3 st i
varje kök.
Terminsplanering.
LGR- 11,
betygskriterier
delas ut. Vad ska
eleverna visa för
de olika
betygsstegen?
Vi pratar om
dagens måltider
och sömn.
Hygien i köket.
36
Energi och
förbrukning. Hur
mycket mat ska
jag äta?
Tallriksmodellen.
Mäta och väga.
Ugnen.
37
Genomgång
metoderna koka
och steka. Hållbar
utveckling- vad
innebär det?
Proteiner vad
väljer du? Kött
eller bönor?
Praktiskt
moment
Läxa/
Läsa
under
lektion
Lektionens
mål
LGR 11Centralt
innehålllöper över
hela
terminen
Hygien- vi är
Läxa- läs Eleverna
§ planering
noga med att
kriterierna funderar
och
tvätta
med
över hur
organisering
händerna. Hur förälder.
viktigt det är av arbetet vid
vi gör snyggt i Fråga
att äta
matlagning
köket efter
GÄRNA
regelbundna och andra
oss.
om det är måltider och uppgifter i
Kökssafarinågot
att sova på
hemmet.
hur vi hittar i
som du
NATTEN.
§ hur
köket.
undrar
Eleverna
livsmedel och
Fruktsallad
över.
samarbetar
andra varor
med glass.
Läs i Hkk med
produceras
Skala hacka
bok sid 7- kamrater i
och
skära.
11 samt
köket och
transporteras
67-68.
har trevligt!
och hur de
Vi skapar en påverkar
god
miljö och
arbetsmiljö. hälsa.
Morotsmuffins Baka
Eleverna
§ bakning
gärna
samarbetar! och
hemma
Eleverna
matlagning
och bjud
funderar på och olika
på
hur mycket
metoder för
muffins.
och vad de
detta. Hur
Läs i Hkk- bör äta för
valet av
bok sid
att må bra
metod
165, 149
och att nå
påverkar
och 151.
målen i
arbetsskolan.
processen
och
resultatet.
Pasta och
MåltidEleverna blir § aktuella
köttfärs/
¤hälsa
mer
samhällsquornfärs
¤ekonomi medvetna
frågor som
sås.
¤miljö
om hälsa,
rör privatReflektera ekonomi och ekonomi, mat
Läs i
miljö när det och hälsa.
Hkkbok
gäller maten
sid 154vi äter.
160.
Vecka
Teori
38 Halvklass
Genomgång Scones och
metod att
te.
baka med
bakpulver.
Teori-uppgift.
Reklam.
(lämnas in
nästa lektion)
39 Halvklass
Byte av
grupp. Se
ovan
Konsumtion
och reklam.
Reklamfilm!
Vi läser i Råd
och Rön.
Forts.
Grönsakskonsumtion
dipp.
och reklam.
40
41
Praktiskt
moment
42 Halvklass
Metod att
Pizza.
baka med
jäst.
Teoriuppgift
Priser och
livsmedel.
(lämnas in
nästa lektion)
43 Halvklass
Byte av
grupp. Se
ovan
HÖST
Film.
Teori
44
45
Vecka
LOV
Frukt
Praktiskt
moment
Läxa/
Läsa under
lektion
Lektionens
mål
Måltid¤hälsa
¤ekonomi
¤miljö
Reflektera
Läs i
Hkkbok sid
55-56.
Eleverna blir
mer
medvetna
om hälsa
och
ekonomi
och
betydelsen
att
laga/baka
hemma.
Läs i Hkkbok sid
125-130.
Eleverna blir
mer
medvetna
konsumeter
§ se vecka
38
Läs i Hkkbok sid 6166.
Eleverna blir
mer
medvetna
om
konsumtion
och hållbar
utveckling.
Eleverna
samarbetar
förstås och
pratar om
arbetsfördelning i
hemmet.
§ se vecka
38
!
!
!
Läxa/
Läsa under
lektionen
Lektionens
mål
LGR11Centralt
InnehållLöper över
Måltid¤hälsa
¤ekonomi
¤miljö
Reflektera
Läs i hkkbok sid
164, 151153.
Lgr11Centralt
innehålllöper över
hela
terminen
§ Reklamens
och
mediernas
påverkan på
individers
och gruppers
konsumtionsvanor.
§Jämförelser
av produkter
utifrån några
olika
aspekter, tex
pris och
kvalitet.
46
Metod att
woka.
Släng inte
maten.
Wokade
grönsaker
Läs i Hkkbok sid
167-171.
47
Vi jämför
köpt soppa
med
hemmagjord.
Potatis och
purjolökssoppa.
48 Halvklass
”Baktips”
Julbak.
Teoriuppgift.
Förpackningar.
(lämnas in
nästa lektion)
Måltid
¤ hälsa
¤ ekonomi
¤ miljö
Reflektera.
Läs i Hkkbok sid 5960.
Läs i Hkkbok sid 4046.
49 Halvklass
Byte av
grupp. Se
ovan.
Genomgång
av
städmaterial.
50
51
Mån och tis
Tema i Hkk
Vi städar i
köket.
Städa
hemma.
Läs i Hkkbok sid 99101.
Ons
Vägledningsdag ( annat
schema )
Tor
Städ- skåp
och
klassrum
( annat
schema)
Eleverna blir
mer
medvetna
om att inte
slänga
matrester.
Eleverna blir
mer
medvetna
konumenter.
terminen
§ se vecka
35.
§ se vecka
42.
Vi har
trevligt och
myser i
köket lite
extra!
§ olika mattraditioner,
deras
ursprung och
betydelse.
Eleverna blir
mer
medvetna
om
rengöringsmedel och
miljö.
Metoder för
städning.
Fre
Avslutning
God Jul!
§ Tvätt och
rengöring
samt olika
rutiner för
detta.
Med reservation för ändringar! Orden hälsa ekonomi miljö går som en röd tråd.
Vi ses igen i åk 8!
