2012/13
mnr: MJ471
pnr: SD344
Motion till riksdagen
2012/13:MJ471
av Erik Almqvist (SD)
Forskning inom köttodling
Förslag till riksdagsbeslut
Riksdagen tillkännager för regeringen som sin mening vad som anförs i
motionen om riktade forskningsanslag för forskning inom köttodling.
Motivering
Att odla kött på konstgjord väg innebär ett flertal fördelar. Utsläpp av
växthusgaser blir mindre, utsläpp av metan och kväveoxid skulle minska
drastiskt. Med odlat kött finns möjligheten att påverka köttets innehåll, t.ex.
fetthalt och fettyp, och även att minimera riskerna med föroreningar och
sjukdomar, som kan finnas i vanligt kött.
Även tidsaspekten gör att det blir mer aktuellt med odlat kött, då de kan
tänkas framställas på ett par veckor när det tar flera år att föda upp nötkreatur.
Man har även tagit fram en analys på det odlade köttets klimatpåverkan,
som visar att jämfört med konventionell köttproduktion skulle odlat kött
innebära stora minskningar i markanvändning, vattenanvändning och utsläpp
av växthusgaser. Betesmark upptar stora ytor, boskap, framförallt nötkreatur,
ger stora utsläpp av växthusgaser.
Boskapsuppfödning står för 18 % av utsläppen av växthusgaser. Idisslande
djur producerar metan, vilket är en 20 gånger effektivare växthusgas än
koldioxid. Avföringen avger kväveoxid; den ökade köttkonsumtionen är och
börjar bli ett större problem för klimatet.
Studierna och forskningen som gjorts hittills har visat att man kommer att
ha möjligheten att kontrollera köttet bättre vad gäller fetthalter, smak, doft
och utseende, d.v.s. för att göra det aktuellt att få ut odlat kött på marknaden,
så kommer den att se ut och smaka likadant som konventionellt kött. Och då
den större delen av befolkningen i Sverige är väldigt medveten om
missförhållanden inom djurhållning med avseende på bl.a. trånga utrymmen
och onaturligt levnadssätt så väljer man sitt kött med noggrannhet. Ekologiskt
1
2012/13:MJ471
uppfödda djur och frigående djur är mer vanligt i Sverige, men faktumet att vi
föder upp djur för att de ska ätas återstår. Med odlat kött finns det inga
moraliska eller etiska hinder. De celler man använder sig av lider inte, fler
skulle därför ha möjligheten att äta kött. I ett flertal länder räknar man redan
med att kunna göra den första köttbiten nu till hösten; det kommer däremot att
dröja innan det blir aktuellt att släppa odlat kött till konsumenterna beroende
på att man måste säkerställa kvalitet samt att det måste utvecklas ett effektivt
sätt att göra odlat kött prisvärt.
Finansiering av forskandet för odlat kött har än så länge varit väldigt
begränsad. För att komma vidare med forskningen och utveckla området av
köttodling behövs mer resurser. Vi i Sverigedemokraterna anser därav att vi
ska rikta forskningsanslag för forskning inom köttodling.
Stockholm den 5 oktober 2012
Erik Almqvist (SD)
2
