1 (3)
Information
Folköl och tobak
Den alkoholdryck som kallas folköl definieras i 1 kap. 8 § alkohollagen (2010:1662).
Detaljhandel med öl är en fri näring då verksamheten bedrivs i en lokal som är avsedd
för stadigvarande verksamhet med livsmedel, som ingår i anläggning som är godkänd
enligt föreskrifter meddelade med stöd av livsmedelslagen eller registrerad enligt
Europaparlamentets och rådets förordning (EG) 852/2004 samt att försäljning av
matvaror bedrivs i lokalen. För servering av öl gäller samma bestämmelser avseende
verksamhetens omfattning och anläggning och att mat serveras. Även den som
meddelats serveringstillstånd får servera öl.
Den som bedriver detaljhandel med tobak eller folköl eller servering av öl, är skyldig
att anmäla verksamheten hos den kommun där försäljningen sker, samt utöva särskild
kontroll (egenkontroll) över försäljningen. För egenkontrollen skall företaget ta fram
och tillämpa ett egenkontrollprogram. Programmet ska i ett dokument bland annat
beskriva vilka rutiner som ska tillämpas vid försäljning av tobak och/eller folköl för att
undvika överträdelser av försäljningsbestämmelserna.
Krav
För att få lov att sälja folköl och tobak måste man ha:
1. Ett registrerat företag, en förening eller en stiftelse
2. Ett egentillsyns- eller egenkontrollsprogram
3. Dekal i butiken om åldersgräns för köp
4. Marknadsföring och reklam som följer lagen
5. Matutbud vid försäljning av folköl
6. Betala kommunal tillsynsavgift
1. Ett registrerat företag eller förening
Företaget kan vara enskild firma, handelsbolag, kommanditbolag eller aktiebolag och
skall vara registrerat hos skattemyndigheten. Föreningar och stiftelser måste vara
registrerade och ha ett organisationsnummer.
2 (3)
2. Ett egentillsyns- eller egenkontrollsprogram
Vid försäljning av tobak måste det enligt tobakslagen finnas ett egentillsynsprogram.
Vid försäljning av folköl måste det enligt alkohollagen finnas ett egenkontrollsprogram.
De försäljningsställen som säljer både folköl och tobak har ett gemensamt
egenkontrollsprogram.
Syftet med programmen är att ta fram och skriva ner de rutiner som gäller vid
försäljning av tobak och/eller folköl vid det specifika försäljningsstället. Programmen
skall fyllas i, skrivas under, kopia skickas till kommunen och sedan förvaras på
försäljningsstället. Det är fritt att själv ta fram ett program som uppfyller de riktlinjer
som Statens Folkhälsoinstitut tagit fram, vilket många av de större butikskedjorna gjort.
3. Dekal i butiken om åldersgräns för köp
Det skall finnas en dekal som anger vilken åldersgräns som gäller vid försäljning av
tobak och det bör även finnas vid försäljning av folköl. Dekalen skall finnas vid disken
där försäljningen sker och det är en stark rekommendation att det även finns på
ytterdörren och där tobak och folköl är placerat i butiken.
En bra skyltning om åldersgränsen i butiken sänder en tydlig signal till ungdomar under
18 år att butiken kommer att kontrollera åldern vid köp, vilket vanligen gör att de inte
försöker.
4. Marknadsföring/reklam som följer lagen
Enligt lagen får inte reklamen vara påträngande, uppmanande eller uppsökande. Den
reklam som får finnas inne i butiken skall inte vara alltför påträngande, uppmanande
eller uppsökande. Reklamen bör finnas placerad i anslutning till butikens
tobaksprodukter och/eller folköl.
När det gäller tobak får det inte finnas någon reklam på utsidan av försäljningsstället.
Det är också förbjudet att skriva "billiga cigaretter" eller liknande då detta bryter mot
lagen genom att uppmuntra till köp.
Kommunen har till uppgift att avgöra när reklamen bryter mot dessa krav och då det
kan vara svårt att veta var gränsen går för tillåten reklam är det en god ide att kontakta
tillståndsenheten för en diskussion eller ta upp det vid tillsynsbesök i butiken.
Det är butiksägarens ansvar att se till att reklamen inte är otillåten oavsett om det är
tobaksbolagen som finansierar inredning och sätter upp reklamen.
3 (3)
5. Matutbud vid försäljning av folköl
Försäljning av folköl kan ske antingen i detaljhandel (butik) och får då endast säljas
oöppnad eller vid servering (restaurang) då den endast får serveras öppnad. Ett
undantag finns för hämtmat såsom pizzerior där man får sälja en oöppnad burk folköl
tillsammans med maten. Kontakta tillståndsenheten om ni har frågor kring matutbudet.
Detaljhandel (butik)
Det ska ske en försäljning av ett någorlunda brett sortiment av matvaror bland nedan
angivna livsmedel. Flertalet av dessa livsmedel skall finnas med för att man ska kunna
tala om ett brett sortiment av matvaror, dock ej krav på samtliga. Det skall då finnas ett
antal produkter ur varje grupp livsmedel. Övriga produkter i en butik, godis, glass,
lättdrycker, kex m.fl. ska inte räknas med då de inte ses som matvaror.
•
•
•
•
•
•
•
•
Mejeriprodukter
Charkvaror
Torrvaror
Grönsaker
Frukt
Brett urval konserver
Djupfrysta matvaror
Som matvaror brukar också räknas pizzor, piroger, smörgåsar och
portioner av hämtmat.
Servering (restaurang)
Vid försäljning av folköl i glas på en restaurang eller kiosk måste det samtidigt säljas
tillagad mat. Tillagad mat är sådan som tillagats i kök och innefattar då även korv,
hamburgare, falafel och liknande fastfood.
6. Tillsynsavgift
Den kommunala tillsynsavgiften är 810.- per år (2015). När man har ett
serveringstillstånd så ingår rätten att sälja folköl i den avgiften.
