Folkhälsoarbete på individnivå

advertisement
Frisk och riskfaktorer
 Kolhydrater
Energi
 Socker
 Stärkelse
 Kostfiber
 Beror på hur många kedjor av
glukos
 GI
 4 kcal/gram


Fett
 Värmeisolerande, skydd, uppbyggnad av
cellmembran
 Fettsyror
 Mättade – kött, mjölk
 Ökar kolesterol
 Enkelomättade – oljor, fisk, nötter
 Sänker kolesterol
 Fleromättade
 Essentiella – omega 3 och omega 6
 9kcal/gram
Bygger upp och reparerar,
immunförsvar, enzymer,
hormoner

Fisk, ägg, kött, ägg

Många essentiella

1 av 3 i världen är överviktiga
Hjärt- och kärlsjukdomar
Diabetes 2
Stroke
Cancer


Snabbmat

Läsk
• Ät lagom mycket.
• Rör på dig minst 30 min varje dag.
Ta pauser i stillasittandet.
• Ät mycket grönsaker och frukt,
minst 500 gram/dag. Välj gärna grova
grönsaker, som rotfrukter, baljväxter,
kål och lök.
• Ät mindre rött kött och chark, högst
500 gram/vecka. Välj med omsorg om
miljö och djurhälsa.
• Ät fisk 2-3 gånger/vecka, variera
sorterna. Välj miljömärkt.
• Välj fullkorn i stället för vitt mjöl.
• Välj magra, osötade mejeriprodukter.
• Matfetter gjorda på nyttiga oljor, till
exempel rapsolja, till matlagning och
Nyckelhålsmärkta smörgåsfetter.
• Mindre socker, särskilt från söta drycker,
godis, glass och bakverk.
• Minska på saltet, men använd joderat salt
Den första är potatis, pasta, ris, bulgur och bröd,
välj i första hand fullkornsvarianterna. En stor
del av tallriken fylls med livsmedel från denna
grupp. För den som behöver mycket energi kan
denna del göras ännu större.
Komplettera eventuellt med en bit
fullkornsbröd.
 Den andra delen består av grönsaker
och rotfrukter. Denna del är lika stor som den
förra. Den som är överviktig kan låta denna del
bli upp till hälften av tallriken.
 Den minsta delen är avsedd för kött, fisk,
ägg och baljväxter, exempelvis bönor.

Download
Random flashcards
Ölplugg

1 Cards oauth2_google_ed8be09c-94f0-4e6a-8e55-87a3b14a45db

Multiplacation table

156 Cards Антон piter

Fysik

46 Cards oauth2_google_97f6fa87-d6cd-4ae9-bcbf-0f9c2bb34c13

Create flashcards