Vitaminer

Vitaminer
Alla vitaminer är livsnödvändiga för oss
och behövs för tillväxt och normal
utveckling.
Vitaminer tillförs via kosten.
Varje vitaminsort påverkar på sitt sätt
kroppens funktioner.
Fettlösliga vitaminer
• A, D, E och K - dessa vitaminer kan
lagras i kroppen.
• Ät livsmedel med dessa vitaminer
tillsammans med fett, då tar kroppen
lättare upp vitaminerna: (A, D, E och K)
Vattenlösliga vitaminer
• B och C = vitaminer som löser sig i
vatten.
• Kroppen kan inte lagra dessa vitaminer,
utan de måste tillföras i kosten varje
dag.
Vitamin B12
Funktion:
•Bilda blodkroppar
•Bilda proteiner och vävnader
•Tillväxt och nervsystemet
Finns bl a i:
•Lever, kött och fisk
C-Vitamin
• Behövs bland annat för kroppen ska
kunna tillgodogöra sig mineralet järn i
maten.
• Ät därför gärna c-vitaminrika livsmedel
tillsammans med järnet
Vitamin D
• Ser till att nivån av mineralerna kalcium
och fosfor i blodet är rätt.
• Det behövs en tillräcklig hög nivå av
kalcium och fosfor för att skelettet och
tänderna ska bildas och hållas starka.
• Vitamin D är unikt eftersom det bildas i
huden vid solbestrålning. Under de
mörka vintermånaderna kan det vara
svårare att få i sig D-vitamin.
• Ät då gärna livsmedel som är rika på Dvitamin = animaliska produkter.
Frukt och grönsaker
Håller dig FRISK!!!
Minst 5 om dagen (500g/½ kg)