!
___________________________________________________________________________
!
!
Mat- och kryddresa till Leros 26.4-3.5
Det grekiska köket kännetecknas av Medelhavets typiska dofter, oregano,
timjan, salvia och vitlök.
Matlagning präglas av gamla traditioner, och recepten står relativt oförändrade.
Detta beror på att maten baserar sig på traditionella matvaror. Det som påverkat
det grekiska köket är kontakterna med andra folkslag.
Grekerna lägger stor vikt på färska råvaror och grönsaker, fisk från havet och
färska örter från bergen eller odlade i krukor från den egna trädgården. Recepten
bygger på gamla recept och traditioner som fått leva kvar i familjerna.
Eftersom Grekland har en omfattande övärld så har många lokala specialiteter
växt fram på öarna. T ex lammkött tillverkas olika på de flesta öar, fårost likaså.
Det är den sociala samvaron som gör måltiden till en fest.
En vanlig upplevelse är att man blir bjuden på en måltid med olika små rätter, ett
slags förrätt, som heter Mezé. Exempel på Mezé kan vara små spenatpajer,
tzatziki, oliver, sallad, grillad fårost, kalamares (friterade bläckfiskar), dilmades
(vinblad fyllda med ris och ofta malet kött), melitzano sallata (äggplantssallad)
och skordalia (vitlöks- och potatispuré).
!
!
!
__________________________________________________________________________________________
Santalantie 23
puh. +358 19 248 1004 tel.
Sandövägen 23
10960 HANKO
fax
+358 19 248 7058 fax
10960 HANGÖ
[email protected]
FINLAND
[email protected]
www.frimanmatkat.fi
www.frimanresor.fi
!
___________________________________________________________________________
!
Pris 885 € / person
I priset ingår:
- direktflyg Helsingfors-Aten-Helsingfors och Aten-LerosAten inkl. alla skatter och avgifter
- 7 x övernattning i dubbelrum inkl. frukost
- 7 x måltider (lunch eller middag)
- transfer flygfältet-hotellet-flygfältet i Aten och på Leros
- busstransporter på Leros
- rundtur på Leros
- besök på Villa Kolkis
- vinprovning
- grekisk ”bondmat” med musik och dans
- kryddpromenad
- besök på grönsaksmarknad
- besök på fiskmarknad
- osttillverkning på en lokal bondgård
- matlagningskurs på Milos restaurang (5 dagar och 3,5 timme
per dag) där man får delta eller titta på när grekiska specialiteter tillreds.
Vi avslutar varje dag med att avnjuta den tillredda maten.
- receptbok och övrigt material som delas ut under veckan
Flygtidtabell:
Lördag 26.4 Helsingfors-Aten 06.35-10.15
Lördag 26.4 Aten-Leros
13.50-14.50
Fredag 2.5 Leros-Aten
15.10-16.05
Lördag 3.5 Aten-Helsingfors 10.50-14.20
!
Hotell:
26.4-2.5
2-3.5
Crithoni´s Paradise Hotel
Peri´s Hotel and Apartments
!
Reseledare och matcoach är Mårten Johansson.
!
Hjärtligt välkommen med och smaka på det grekiska kökets läckerheter med
alla sinnen!
__________________________________________________________________________________________
Santalantie 23
puh. +358 19 248 1004 tel.
Sandövägen 23
10960 HANKO
fax
+358 19 248 7058 fax
10960 HANGÖ
[email protected]
FINLAND
[email protected]
www.frimanmatkat.fi
www.frimanresor.fi
